Mês: Janeiro 2015

    taberna das flores, a maior desilusão da semana

    Não se faz isto a um pobre diabo sedento de novidade e faminto de boa comida. E porquê? Porque a Taberna das Flores está para o universo da restauração tal como a Roberta Close está para o universo feminino: ao longe parece deslumbrante, mas quando estudamos melhor o assunto…   O ambiente É provavelmente um dos restaurantes […]
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    queijos de cabra marinados, o meu almoço de hoje

    Depois da loucura dos rolinhos de Nutella e morangos, voltei à minha abstinência do costume. Por isso, hoje o meu dia vai ser passado à lareira a beber chá e a comer o menos possível, o que não significa que vá comer mal, obviamente. Vou cortar no pão, nos fritos, no álcool… e chega, OK? […]
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    uma casa de sonho para umas férias inesquecíveis em itália com os amigos

    Apresento-vos a nossa futura casa no campo. Parece que está para breve, porque o meu querido Marido Mistério já me anunciou que para a semana o Euromilhões é nosso. Como sou uma mulher obediente, pus-me em busca da nossa futura casa de férias. E encontrei-a em Itália. Na verdade, é uma casa-hotel. E podemos reunir […]
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    os melhores vídeos do porta dos fundos sobre comida (sem contar com a sobremesa, claro!)

    Sexta-feira é dia de estágio para o fim-de-semana. É dia de acordar às 7h da manhã com um inexplicável sorriso a mostrar o pivô da frente. É de ignorar ginásios e corridas, dietas e chazinhos, sacrifícios e sofrimentos. É dia de tomar um bom pequeno-almoço, um óptimo almoço e um magnífico jantar. É dia de sair, estar […]
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    soufflé de brócolos e queijo da ilha com pesto de trufas (uma receita bimbástica)

    Tal como José Sócrates tem uma vida antes de ter conhecido o amigo dos 20 milhões de euros e outra vida depois de ter começado a pedir-lhe uns trocos emprestados para as despesas, o soufflé tem uma vida antes de ter conhecido a Bimby e outra vida depois de ter dado umas voltas com ela entre o copo […]
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    4 deliciosos cocktails sem álcool para brindar à abstinência de quem está de dieta

    Depois de uma dieta de 15 dias no princípio do ano, de várias recaídas e de vários recomeços, Ela chegou ontem a casa com uma inovadora descoberta: o pior é o álcool. Não é que tenha entrado nos AA, mas convenceu-se de que basta cortar nas bebidas alcoólicas para conseguir emagrecer. Não sei francamente que nutricionista vanguardista é […]
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    scones de batata doce com ovos escalfados, o pequeno-almoço dos meus sonhos

    Já falei aqui da minha paixão por batata doce. Paixão não, é obsessão mesmo. Ando sempre à procura de novas e deliciosas receitas com batata doce. Por isso, fiquei alucinada quando descobri esta maravilha no apetitoso blog How Sweet it Is: scones de batata doce? Tenho mesmo de experimentar. Durante a semana, é uma correria, não há […]
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    sopa de feijão branco, pastinaca, alecrim e alho tostado (tão boa quanto difícil de pronunciar)

    Pas… quê? Pastinaca? Importa-se de repetir? Sou de facto uma ignorante culinária (mas só nesta área, que fique bem claro, porque de resto sou muitíssimo culta. Se me perguntarem aqui e agora qual a capital do Burkina Faso, digo-vos já de cor e salteado que é Ouagadougou, ou o nome do… OK admito, já não […]
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    a receita mais curta e simples da história: manteiga de coco (então com pepitas de chocolate fica divinal)

    – Porque é que se há-de encher de manteiga quando pode comer uma deliciosa manteiga de coco? – Ah, é difícil de fazer, e tal… – Lá vem este casal irritante com as receitas sofisticadinhas… Parece que já estou a ouvir as lamúrias aí desse lado enquanto procuram avidamente a última música da Violetta para descarregarem o sistema […]
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    a nova surpresa para quem adora carne: the smokery, um restaurante que não parece estar num shopping

    Desde que vi pela primeira vez o Kevin Spacey a lamber despudoradamente os dedos depois de se deliciar com um entrecosto na série House of Cards que não sei bem o que sentir em relação ao típico churrasco do sul dos Estados Unidos: por um lado, deve ser delicioso; por outro, será que nos transforma em […]
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    o refúgio para umas mini-férias: herdade do vau (para quem gosta de vinho, paz e do alentejo)

    Tudo começou com o Riso, o que me arrancou logo um sorriso. Que nome fantástico para um vinho. Otimista, alegre, adoro. Foi em janeiro de 2008 que Miguel de Sousa Otto e a mulher, Maria Manuel, naturais do Porto, decidiram arrancar com uma exploração vínicola numa herdade junto ao rio Guadiana. E a escolha do […]
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    um aperitivo picante para animar o seu domingo: shots de bloody mary com tiras de bacon crocantes

    Infelizmente aqui no Casal Mistério, “aperitivo picante” não tem nada a ver com preliminares nem com as sombras mais aguardadas do ano. Aqui é sinónimo de um início exótico de uma boa refeição. Estou a falar de shots de Bloody Mary com tiras de bacon crocante. Não é propriamente o Christian Grey, mas não deixa […]
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    como fazer o gin tónico perfeito (segundo os cientistas)

    Porque é que os cientistas hão-de estar a estudar a vida em Marte se podem estar a descobrir qual a combinação perfeita para o seu gin tónico? Esta é a pergunta que nos devia apoquentar a todos, civilização moderna, num momento crítico para o futuro da humanidade como este. Eu não quero – nem pretendo – […]
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    10 dicas e truques de cozinha que vão melhorar muito o seu dia a dia

    Meu querido Marido Mistério, Este post é feito a pensar em ti e em todos os cozinheiros espalhados por essa blogosfera fora. Eu posso não saber cozinhar mas ao menos descubro grandes truques para te facilitar a vida. Sou ou não ou sou a mulher que qualquer homem sonha ter a seu lado? Sempre a […]
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    leitaria lisboa, o novo sítio para tomar um óptimo pequeno-almoço este fim-de-semana

    Com que então, sentadinho (ou sentadinha!) aí todo lampeiro (ou lampeira!) à frente do computador a contar os minutos até à chegada do fim-de-semana, hã? Grandes vidas! Nós aqui no batente a sermos obrigados a comer em restaurantes, experimentar receitas, passar noites fora em hotéis – um trabalho doloroso e sofrido! – e Vossa Excelência […]
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