Mês: Setembro 2015

    o que acontece ao seu corpo nos 60 minutos a seguir a comer um big mac

    O texto que se segue pode ferir a susceptibilidade de alguns leitores mais sensíveis. E, se calhar, dos menos sensíveis também. Ver, minuto a minuto, como é que o seu corpo reage à entrada de rompante de 509 calorias no seu organismo não é uma imagem bonita. O trabalho foi feito pelo site Fast Food […]
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    peras grelhadas com mel e canela, um pequeno-almoço tão saudável como delicioso

    Pensando bem, é melhor fazer este prato como sobremesa. De manhã nunca tenho tempo para nada. Mas se é daqueles seres humanos (que eu secretamente invejo) que acordam cedo de manhã, cheios de calma e de tempo para fazer tudo e mais alguma coisa, então esta receita do blog a house in the hill é para […]
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    bacalhau assado no forno com limão, alho e ervas aromáticas, uma receita deliciosa para fazer em apenas 20 minutos

    Há lá coisa mais portuguesa do que bacalhau (além do pastel de nata, do vinho do Porto, e pouco mais)? Eu adoro, de todas as maneiras: espiritual, gratinado no forno, à brás, com natas, com broa, à lagareiro, em forma de pastel, como quiserem. Por isso, quando descubro receitas diferentes, como esta do blog baker […]
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    novidade! novidade! já fomos à incrível varanda do novo hotel intercontinental no estoril

    “Eu ainda sou do tempo do Hotel Atlântico”. São frases como esta que me deprimem. Fazem-me sentir antiga. Mas é um facto. E contra factos não há argumentos. Lembro-me perfeitamente de ir para lá com os meus avós quando era criança. Por isso, foi com muita curiosidade que acompanhei a demolição do velhinho e abandonado […]
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    como fazer bolos deliciosos sem precisar de cozinhar? encontrámos uma ideia genial

    Queridas Elas deste Mundo, uni-vos! Esta é a solução para vós, que não gostam de cozinhar, não sabem cozinhar ou, simplesmente, não têm tempo para cozinhar. Apetecia-lhes um bolinho, mas ficam com uma crise aguda de urticária só de pensarem em entrar na cozinha? Gostavam de comer uma bolachinha, mas a mera ideia de ligar o […]
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    massa de alho com couve-flor assada para afugentar os pretendentes da nossa filha adolescente

    Hoje a nossa filha adolescente convidou uns amigos para uma sessão de cinema cá em casa e pediu-me para fazer jantar para a malta toda. Para tentar dissuadi-la disse que ia fazer um prato vegetariano ao que ela me respondeu: – Mãe, é indiferente, eles comem qualquer coisa. (Só não disse “dahh” porque me estava […]
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    nutella saudável?! vegan?! sem açúcar refinado?! é melhor parar com as perguntas e ler este post porque a sua vida vai mudar

    Acabou a Nutella cá em casa. Terminou. Acabou de ser abolida. Extinta. Erradicada. Quer dizer… estou a falar de Nutella calórica, açucarada e engordativa, porque agora cá em casa só Nutella saudável – sem açúcar, sem leite, sem natas. Como é que é? Nutella sem açúcar? Sim, senhor – ou senhora. Esta magnífica receita do fantástico […]
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    chupa-chupas de cachorros quentes, uma receita divertida que vai enlouquecer as crianças

    Ora aqui está uma grande ideia para entreter os miúdos durante o fim-de-semana. Eles vão delirar e adorar fazer esta receita que descobri no incrível blog jo cooks porque é tão fácil que até eu e uma criança conseguimos fazer. E é simplesmente deliciosa. Além de ser prática, é ideal para uma festa ou para um […]
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    mini bar, definitivamente um restaurante onde tem de ir pelo menos uma vez na vida (ou duas… ou três… ou quatro…)

    José Avillez sempre foi uma figura que me indignou profundamente. Não posso aceitar que exista alguém que consiga cozinhar daquela maneira – e especialmente que esse alguém não seja eu. Imagino o que será um fim-de-semana em casa dos Avillezes:  – Oh querido, já estou com uma certa fome. – Não te preocupes, meu amor, dá-me só cinco minutinhos […]
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    organic caffe, o novo restaurante de comida saudável (e com uma simpática esplanada para estes dias de calor)

    Entrar no Organic Caffe, o novo restaurante do Banyan Tree Spa, no Hotel Palácio, no Estoril, é como entrar numa comunidade hippie dos anos 70. Não há homens de cabelo comprido nem cigarros de erva a circular de mão em mão. Mas aqui tudo transmite calma e tranquilidade. Os empregados parece que deslizam silenciosamente, sempre com […]
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    slushie de pêssego, cerejas e leite de coco, um pequeno almoço saudável e original

    Quando descobri esta receita, no espetacular blog a house in the hills, cresceu em mim um súbito desejo de a fazer logo. Primeira dificuldade: confesso a minha ignorância. Não fazia a mais pequena ideia do que era um “slushie”. Depois de uma árdua investigação (bendito Google!), descobri que se trata de um simples granizado: a obsessão de […]
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    10 deliciosos pequenos-almoços com nutella para animar os miúdos no regresso às aulas

    Este é um post dedicado a todas as crianças deste planeta. E ao seu enooooorme poder. Na semana passada a minha querida Mulher Mistério tinha decretado cá em casa a ditadura do smoothie ao pequeno-almoço. Pois bem, a ditadura foi deposta. As crianças rebelaram-se e fizeram um golpe de Estado. Juntaram as mesadas todas, raptaram o […]
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    um jantar rápido e fácil para uma segunda-feira de neura: tostinhas de broa com codorniz de escabeche e queijo fresco

    A minha querida Mulher Mistério diz que segunda-feira é um dia dramático para cozinhar. Bom, na verdade, Ela também diz que terça-feira e quarta e quinta e sexta e sábado e domingo são dias dramáticos para cozinhar. A não ser, claro, que o prato seja ovos mexidos, que Ela intimamente acredita ser a sua especialidade. […]
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    batata doce assada no forno com sementes de sésamo, uma receita com cheirinho a outono

    Hoje acaba o verão e eu estou oficialmente deprimida. Adoro sol e calor. Não gosto do frio nem da chuva… Mas como sou uma otimista por natureza vejo sempre o lado bom das coisas: com o fim do verão, posso também acabar com aquela loucura insana de estar sempre a cortar nos acompanhamentos para caber […]
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    salada de pêssego grelhado com mozzarella e rúcula, o meu jantar de despedida do verão

    Estou em negação. Hoje não é domingo, amanhã não é segunda-feira nem o último dia de verão. Não pode ser. Até porque o dia de hoje só veio provar que afinal o verão ainda vai a meio. Que dia espetacular! Depois de uma tarde na praia, o que é que apetece, quando se chega a casa? […]
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