salada de maçã, courgette e beterraba para me despedir do verão magra e em beleza

    Esta salada é tão light, tão light que só de olhar uma pessoa emagrece. Só a courgette é que é grelhada, tudo o resto é cru. Mas que tem uma grande pinta, lá isso tem. Tenho dúvidas de que se aguente em pé ao fim da primeira garfada, mas isso agora não interessa nada. A […]

    a dica que vai revolucionar a sua vida na cozinha: ovos mexidos em água a ferver (com a garantia de um chef michelin)

    Quem é que um dia decidiu que os ovos mexidos deveriam ser fritos numa frigideira? Não foi seguramente a vítima que, a seguir, tem de lavar a frigideira com ovo agarrado até às entranhas. Nem foi o chef americano Daniel Patterson, orgulhoso detentor de duas honrosas estrelas Michelin, que resolveu revolucionar a forma como o […]