Mês: Janeiro 2016

    10 receitas de brigadeiros que nos vão levar ao paraíso

    Quem é que lhe disse que um brigadeiro era só feito de chocolate e leite condensado? Não fui seguramente eu, que não sou pessoa de tirar conclusões precipitadas. E não estou a falar dos conhecidíssimos miminhos de coco. Estou a falar da estratosfera da doçaria nacional. Estou a falar da exosfera das sobremesas contemporâneas. Estou a falar da […]
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    parfait de iogurte com tarte de abóbora, um pequeno-almoço diferente e tãaaao boooom!

    Imagine uma tarte de abóbora deliciosa. Agora imagine-a com iogurte grego… e com granola… e com morangos… e agora… pare de imaginar e vá até à cozinha. Porque tudo isto é possível fazer em cinco minutos e vai ver que vai começar o seu domingo da melhor forma. É só seguir a receita do fantástico blog […]
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    alguém tem dúvidas de que este é o melhor bolo de bolacha do mundo? eu não!

    Não é de ânimo leve que se faz uma afirmação desta gravidade, por isso devo dizer que estive alguns meses a reflectir profundamente antes de me sentar à frente do computador. Mas hoje estou preparado para assumir publicamente as consequências daquilo que me preparo para afirmar: [pausa] [silêncio] [suspense] [pessoas a abandonarem o blog porque […]
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    bolinhas de nutella para animar as sessões de estudo cá em casa

    Eu sei que estou de dieta mas não me posso esquecer que normalmente temos um bando de crianças em casa durante o fim-de-semana. Hoje, por exemplo, vêm amigos para “estudar”. OK. Vou fingir que acredito. Até podem estar cheios de boas intenções mas quatro pré-adolescentes dentro de um quarto fazem muita coisa, mas estudar não […]
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    o sonho de qualquer pessoa: um óptimo restaurante e um bar com 120 gins, tudo no mesmo sítio (é o novo less, em lisboa)

    Há precisamente dois meses, 11 dias, 21 horas e seis minutos que eu sonho com este jantar. Primeiro, porque é iniciado com gin. Depois, porque é acompanhado com gin. E, finalmente, porque é terminado com gin. Eu sei que pode parecer obsessão mas para mim juntar um bar de gin e um restaurante fantástico no mesmo sítio é como ter o Batatoon […]
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    um pequeno-almoço com menos de 200 calorias para aproveitar a última obsessão da nossa filha adolescente

    A nossa filha adolescente está obcecada por sementes. As amigas que vivem em dietas disseram-lhe que sementes é a melhor coisa do mundo e não há nada que a convença do contrário, porque, nestas idades, tudo o que as amigas dizem tem força de lei. As adolescentes de hoje enfrascam-se em sementes, já eu, com […]
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    5 receitas de batatas fritas que não são batatas nem fritas

    São batatas fritas? São. Levam batata? Não. Mas chamam-se batatas fritas? Sim. Mas são fritas? Não. Sinto-me ligeiramente como o Marcelo Rebelo de Sousa, versão comentador, a tentar explicar uma teoria e o seu contrário. No entanto, não é fácil falar destas cinco maravilhosas receitas que vão alegrar os seus dias dietéticos.  De facto, o […]
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    rolinhos de lasanha de courgette, uma receita saudável e deliciosa para a minha dieta

    Os nossos filhos já não podem ver a minha dieta à frente. Já não me aguentam. Compreendo-os perfeitamente. Já nem eu própria me aguento. Só o santo do meu querido Marido Mistério é que me atura. Por isso, tenho de os calar mas sem destruir por completo a minha dieta. Estou eu neste eterno dilema […]
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    a mistura mais maravilhosa do mundo dos acompanhamentos: batata doce assada no forno com molho de iogurte grego

    Juntar batata doce e iogurte grego na mesma receita é como juntar o Tino de Rans e a Marisa Matias no mesmo candidato presidencial – só pode ser um estrondoso sucesso. Mas, como felizmente as eleições presidenciais já passaram, o melhor é concentrarmo-nos na comida. E esta comida é digna de toda e qualquer concentração […]
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    quem quer dormir numa casa na árvore em pleno centro de londres com vista para o tamisa?

    Nunca a expressão “selva urbana” fez tanto sentido. Imagine que está a fazer um safari mas no coração da capital britânica. Pois é possível fazer isso mesmo ainda esta semana. A ideia partiu da agência de viagens Virgin Holidays que decidiu recriar uma típica casa da árvore de luxo sul-africana em pleno centro de Londres. […]
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    a melhor receita de hambúrguer que já vimos à frente: com queijo stilton e vinho do porto

    Hoje só tenho três palavras para lhe dizer: a, ca, bou. Não aguento mais. Não quero saber de mais dietas nem restrições alimentares. Este dia vai ficar conhecido na História desta casa como o Dia da Liberdade Gastronómica. Estou mesmo a pensar sugerir ao António Costa que, no meio da sua febre anti-austeritária, decrete o […]
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    quer saber quem é que vai jantar ao restaurante o talho com o chef kiko? então leia este post!

    E depois de eleito o Presidente da República, está eleito o vencedor do último passatempo do Casal Mistério. Chama-se Sofia Magalhães Lopes, mora em Lisboa e é ela que vai jantar, no próximo dia 11 de Fevereiro, ao restaurante O Talho, com o chef Kiko Martins. A Sofia e um acompanhante irão para a cozinha com […]
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    salada de camarão e abacate com molho miso, um almoço saudável e delicioso para levar para o trabalho

    Depois das loucuras dos últimos dias (pão recheado e bolo de manteiga de amendoim?! Oh meu Deus, o que é que que fui fazer?!) está na altura de voltar à triste realidade. E qual é a minha triste realidade? Fechar a boca, evitar as tentações e tentar fazer uma alimentação saudável. E já comecei a […]
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    esta vai ser a grande receita do ano: pão sem hidratos de carbono (tão genial quanto fácil de fazer)

    Acabou o pesadelo. Vai começar o deboche nesta casa. Já ouviu falar de pão sem hidratos de carbono? Feito com quatro ingredientes? Fácil, fácil de fazer? Pois, Ela já ouviu falar e não quer outra coisa. O exílio do pão terminou nesta casa graças a esta fantástica receita do site Food. Agora só comemos pão de nuvens. […]
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    bolo de manteiga de amendoim só com 3 ingredientes numa caneca em menos de 5 minutos

    Eu sei que estou dieta mas há receitas irresistíveis. E esta é uma delas. Quem é que consegue dizer que não a um bolo de manteiga de amendoim com apenas 3 ingredientes e que só demora 5 minutos a fazer? Ainda por cima não tem farinha, e faz-se numa caneca no microondas. E o que […]
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