Mês: Fevereiro 2016

    como fazer o prato preferido de leonardo dicaprio (e de todos os outros nomeados aos óscares)

    Prepare-se que isto não vai ser fácil de engolir – estou evidentemente a falar do que vou dizer, não da receita que vou dar. Está preparado? Então, aqui vai: no meio de todos os quilos de caviar, lagosta e até de ouro comestível, o prato preferido das estrelas de Hollywood no jantar a seguir à […]
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    pão recheado no forno com queijo, fiambre e ovo, um brunch perfeito para dias como hoje

    Quem gosta de lavar a loiça ponha o dedo no ar! Quem gosta de passar o dia na cozinha ponha do dedo no ar! Bem me parecia que ninguém se acusa. Hoje é dia de descanso, não é dia de trabalhos forçados, sobretudo em frente a um fogão. É dia de receitas que não sujem nem loiças […]
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    como fazer uma massa saudável para biscoitos (sem farinha nem glúten nem açúcar, claro)

    Há uma pergunta que eu tenho andado para lhe fazer há muito tempo. É uma pergunta relativamente íntima, mas agora enchi-me de coragem e vou mesmo fazê-la.  Posso? Obrigado. Por alma de quem é que costuma fazer biscoitos com massa de biscoitos? Eu sei que a resposta pode parecer evidente (nem que seja pela repetição da […]
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    sabia que já foi servido um hambúrguer do mcdonald’s no jantar dos oscars? veja aqui o que as estrelas comem

    Quando digo um hambúrguer do McDonald’s é mesmo do McDonald’s. Não é um hambúrguer gourmet tipo McDonald’s. A história foi contada à revista Vogue pelo austríaco Wolfgang Puck que, desde 1994, é o chef responsável pelo jantar que é servido pelo governador do estado da Califórnia às principais estrelas de cinema depois da cerimónia dos Oscars. “Apareceu […]
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    bolo de canela numa caneca para fazer num minuto e meio no microondas

    Vamos lá ter uma conversa séria. Vamos falar com toda a frontalidade. Vamos lá ser realistas… Eu não nasci para fazer dietas. Temos de assumir as nossas fraquezas. E esta é, sem dúvida, a minha maior fraqueza. Ainda hoje acordei cheia de boas intenções. Arrastei-me até ao frigorífico, olhei para os queijos frescos light desenxabidos, […]
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    o restaurante mais louco do mundo vai abrir em viena (e a comida vai ser levada à mesa numa montanha russa)

    Chama-se Rollercoaster Restaurant e é uma cadeia de restaurantes de fast food. Na verdade, não é bem fast food, é mais speed food, porque todos os pratos são servidos sem qualquer recurso a empregados. A comida sai da cozinha para a mesa através de uma montanha russa, com loopings, curvas apertadas e descidas vertiginosas. No restaurante […]
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    queijo feta e tomate cherry assados no forno, uma receita de inspiração grega para aquecer este dia de inverno

    Fim-de-semana de frio e chuva é sinónimo de ficar em casa à lareira e fazer receitas deliciosas e quentinhas. Os miúdos têm de estudar, eu tenho de os controlar, a Ele só lhe resta… cozinhar. E como mulher querida e atenciosa que sou, tratei de tudo. Encontrei esta fantástica receita (do blog com o apropriadíssimo […]
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    é restaurante, é bar e é absolutamente original: cada prato é inspirado nas ‘viagens na minha terra’, de almeida garrett

    Pronto: aconteceu aquilo que mais temia, o Casal Mistério saltou para o lado de lá da ténue linha que separa a boa disposição da loucura. E vai escrever sobre literatura (rima e é verdade). Mais grave ainda: vai escrever sobre Almeida Garrett. Vamos fazer um passeio sobre uma das obras mais famosas do escritor: Viagens […]
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    ovos quentes com “soldadinhos” de espargos, o brunch perfeito para fazer em casa este fim-de-semana

    É sexta-feira! Yeaah! Amanhã é dia sem despertador! Yeaahh! E invariavelmente é dia de brunch cá em casa. Tão bom. Já aqui contei que os ovos quentes são quase um ritual na Mansão Mistério ao fim-de-semana. Ele adora fazê-los no ponto e os miúdos já os fazem sem a supervisão Dele. Eu? Eu só como, […]
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    veja o vídeo dos leitores do casal mistério a trabalharem na cozinha do restaurante o talho (e ainda aprende a fazer um ceviche puro)

    Primeiro, foram os petiscos que comeram na cozinha: ceviche puro de dourada com puré de batata doce, tártaro de novilho com algas nori, maionese de rábano e shots de vodka e ainda tudo o que picaram enquanto cozinhavam. Só depois é que veio o jantar: croquetes de cozido à portuguesa com maionese de chouriço, guiozas […]
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    pão saudável e sem glúten? só podia ser de banana, pois claro!

    Parece um bolo, mas não é. Parece que engorda mas, olhe que não… ao contrário: é saudável, não tem glúten e entrou diretamente para o Top 10 dos meus pequenos-almoços preferidos. Primeiro porque é delicioso, depois porque fiquei rendida à autora da receita: chama-se Josefine e é uma jovem dinamarquesa de 19 anos que criou […]
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    conhece o eduardo das conquilhas? então apresento-lhe o eduardo dos petiscos no mercado de carcavelos

    Chegar ao Mercado de Carcavelos pode ser tão difícil como descobrir as Ilhas Kerguelen no mapa. Primeiro, o Google Maps mandou-nos para São Domingos de Rana. Depois, a minha querida Mulher Mistério decidiu que o caminho mais próximo seria por Matarraque. Até que, finalmente, uma simpática senhora na rua resolveu elucidar-nos sobre o trajecto correcto: – […]
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    5 dicas para cortar uma cebola sem chorar como um bebé

    Este post é puro serviço público e vai mudar a sua vida. Depois de ler estas linhas, nunca mais vai chorar a cortar cebola como se estivesse a ver o fim do “A Culpa É das Estrelas” ou qualquer filme do Nicholas Sparks ou, pior ainda, “O Campeão” (sou tão antiga… quem se lembra?). O […]
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    novidade! novidade! o monte mar acabou de abrir em lisboa com uma esplanada em cima do rio (e o peixe fresco do costume)

    Sinto-me o Marques Mendes a dar as grandes notícias em primeira mão ao País (talvez um pouco mais alto, mas de resto…). Então não é que, depois do novo restaurante japonês da chef, Anna Lins, abriu hoje o Monte Mar em Lisboa? Exactamente, o mesmo e famosíssimo Monte Mar da Estrada do Guincho, em Cascais, que, diga-se […]
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    noodles light com frango, legumes e molho de sésamo, o almoço ideal para levar para o trabalho

    Esta maravilhosa receita do não menos maravilhoso blog Pinch of Yum é fácil de fazer, tem um molho de sésamo com manteiga de amendoim de chorar por mais e é saudável. Sabe porquê? Porque tem apenas 326 calorias. Sim, leu bem. 326 calorias. Estou tão feliz que era capaz de fazer como a Teresa Guilherme e […]
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