Não há nada pior do que embarcar no avião, feliz e descansado para a sua viagem de férias, e ficar sentado na primeira fila da classe turística, a poucos centímetros da flute de champanhe e do pijama de seda de Miguel Horta e Costa. Especialmente, à hora de jantar, quando o que separa uma sande de ovo de um suculento chateaubriand é uma simples cortina que lhe permite ouvir até o tilintar dos talheres nos pratos de loiça.

Mas será que é realmente um suculento chateaubriand?

O sempre presente site BuzzFeed resolveu tirar todas as dúvidas e comparar a comida servida em turística com a comida servida em primeira classe, em 20 companhias aéreas diferentes. E os resultados são... são... o melhor é ver por si. 

É isso mesmo que leu. Esta receita do site Camille Styles é daquelas que me põe um sorriso na cara. E daqueles que ficam o resto do dia ao ponto de ir para a cama e adormecer de sorrisinho. Tipo pateta alegre. Mas porquê tanta alegria? (deverá estar vossa excelência a questionar-se) Porque é pura e simplesmente deliciosa e inacreditavelmente saudável. Primeiro, não leva farinhas refinadas – a base é feita de flocos de aveia. Depois, não tem açúcar – é só xarope de ácer e o açúcar da maçã.

Tanto pode ser um fantástico pequeno-almoço como uma maravilhosa e saudável sobremesa. Vou precisar, para a base: de flocos de aveia sem glúten, farinha de amêndoa, óleo de coco, xarope de ácer, manteiga de amêndoa e sal. Para o recheio, preciso de maçãs cortadas em fatias muito finas, sumo de meio limão, xarope de ácer, farinha de tapioca, canela, cardamomo, gengibre e uma pitada de sal. Se quiser saber as quantidades certas destes ingredientes para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.