como fazer o húmus mais cremoso e delicioso do mundo

    Pare! Antes de começar a barafustar contra este género de títulos definitivos e ligeiramente irritantes (eu sei, admito…), deixe-me explicar: a revista Bon Appétit – que está para o mundo da culinária assim como o Dicionário da Etiqueta, da Paula Bobone, está para o mundo do Cláudio Ramos – elegeu esta como a melhor receita de 2015. E […]

    os 10 (novos) alimentos mais saudáveis eleitos pela revista norte-americana time

    Quando a prestigiada revista Time faz uma lista, nós, singelos mortais, fazemos a continência, sobretudo quando essa lista é útil e elege os novos alimentos saudáveis. Neste caso, até merece uma vénia. A Time elegeu 50, eu escolhi 10. O meu critério foi a novidade e até alguma surpresa. Mas se quiser espreitar a lista completa […]