5 aperitivos para se deliciar enquanto vê o jogo de hoje
Enquanto a nossa seleção se preparava hoje para o grande jogo, eu decidi criar a minha própria seleção de… aperitivos para acompanhar o grande encontro de Portugal. E a minha seleção, como não podia deixar de ser, inclui aperitivos quase todos light, mas sobretudo irresistíveis e muito fáceis de preparar.
Rolinhos de Salmão Fumado com Crème Fraîche e Caviar
Só precisa de uma embalagem de salmão fumado fatiado, um frasco de caviar preto (ou um sucedânio de caviar – encontra o melhor aqui – porque o Brexit não está a ajudar as nossas finanças), uma embalagem de crème fraîche e um raminho de ervas aromáticas para decorar. Depois é tão fácil quanto isto: crie um cone com uma fatia pequena de salmão fumado e encha-o com o crème fraîche. Coloque por cima um pouco de caviar preto e junte um raminho de endro ou de outra erva aromática que preferir. Coloque cada cone em cima de uma colher ou de um garfo e sirva num tabuleiro.
Se quiser saber todos os detalhes desta e outras receitas de aperitivos com salmão, espreite aqui.