Mês: Julho 2016

    gin com toranja e tomilho-limão, um cocktail detox para animar o seu verão

    Juntar as palavras gin e detox na mesma frase é tão improvável como sentar Hillary Clinton e Donald Trump na mesma mesa. E no entanto…  …No entanto, a respeitadíssima revista Bon Appétit fez o favor de partilhar com a Humanidade aquela que se apresenta como a primeira receita de um cocktail de gin detox (ou ligeiramente […]
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    um pequeno-almoço delicioso e saudável: barcos de papaia com iogurte grego, banana e mirtilos

    Depois dos excessos dos últimos dias (Oh, meu Deus, o que eu fui fazer? Sardinhas, sangria, petiscos e mais sangria, uma desgraça!), hoje é dia de pequeno-almoço saudável para toda a família. Nem pão, nem manteiga nem leite. Hoje é dia de fruta, iogurte, granola e um fio de mel. Barcos de papaia com iogurte grego, […]
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    tarte de chocolate e figos, a receita mais irresistível deste verão

    Estou em choque. Os meus dois ingredientes preferidos, juntos, na mesma receita? Não dá para acreditar… Adoro chocolate e amo figos. Não há nada a fazer. Vou ter de engordar. Que chatice… A tentadora receita é do fantástico blog Food52 e, além dos maravilhosos figos, junta-lhe o viciante chocolate (outra maravilha) – e tudo isto pode ser feito […]
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    um bolo de nutella que se faz numa caneca em apenas 5 minutos? é dia de festa na mansão mistério…

    Hoje acordei zen. Disposta a fazer todas as vontades aos meus queridos Filhos Mistério. É o último fim-de-semana de julho e vou celebrar a aproximação das férias com a dignidade que o momento merece. E como fazer quatro mini almas felizes? Com um bolo de Nutella, claro. E se forem eles a preparar então… entram em delírio. É […]
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    quer fazer um lanche para a praia em 5 minutos? experimente estas bolinhas de framboesa e coco

    Amy, a autora do blog Feeding Finn, que se dedica sobretudo à alimentação infantil saudável (e cujo filho mais velho por acaso se chama Finn e, juntamente com o irmão que entretanto nasceu, é a principal cobaia das experiências culinárias da mãe), merecia uma estátua. Veja só esta receita maravilhosa e facílima de fazer (fica […]
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    limonada de maçã e pepino, o meu lanche detox inspirado no livro da martha stewart

    Hoje estou a sentir-me inspirada. “Faça um reset à sua saúde, um detox ao seu corpo e sinta-se no seu melhor”, resume bem o livro de cozinha Clean Slate, da Martha Stewart, que descobri graças ao blog Pure Ella, e que poderá vir a ser a minha próxima bíblia por uns tempos. As receitas dão prioridade […]
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    o que é nacional é mesmo bom: espreite estas casas de sonho decoradas por uma portuguesa

    Com este tempo maravilhoso, só penso em duas coisas: praia e férias… ou melhor ainda, em casas na praia… afinal estamos no verão: e o que apetece mesmo são alpendres, sombra, calor de dia e de noite, praia, piscina, mas tudo em bom, pois claro. Estava eu a navegar por alguns sites e blogs internacionais de decoração e design, […]
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    sanduíche de batata doce com ovo quente e… o melhor mesmo é ler este post

    Oh, meu Deus! Esta receita é boa demais para ser verdade. A autora do blog Running to the Kitchen e desta maravilha gastronómica fez esta delícia para o pequeno-almoço. Sorte a dela. Deve ter tempo e corpinho para isso. Como eu sou super disciplinada e nunca abandono a minha eterna dieta, acho que é um ótimo almoço ou jantar. […]
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    o snack mais prático e saudável para levar para a praia: biscoitos de muesli sem açúcar

    Cá em casa nós comemos muesli de manhã, à tarde e à noite. E tudo o que nos faltava era uma boa ideia para comeremos muesli na praia. Ela ainda pensou em preparar um tupperware cheio, mas convenhamos que sacar de uma colher de sopa em pleno areal para tentar comer um snack que se divide em […]
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    quadrados de ricotta, courgette, ervilhas e pesto, um almoço improvisado para os nossos mini misteriosos

    Parece um bolo mas é um prato principal. Está recheado de legumes mas os miúdos nem reparam. Tem ricotta e parmesão e toda a família rejubila. Esta incrível receita do blog donna hay é uma ótima ideia para um almoço ou um jantar improvisado a meio da semana. Saudável, deliciosa, e facílima de preparar (até eu consigo fazer!), já […]
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    mais uma novidade em lisboa: o eleven abriu um novo gastrobar no chiado

    Não sei se este meu frágil coração de sensível cidadão gastronómico aguenta tantas emoções num dia só. Depois da abertura do novíssimo terraço no Chiado (e que pode conhecer aqui), dos mesmos donos do Topo, no Martim Moniz, eis que nos chega mais uma novidade em Lisboa para aconchegar este estômago carente de boas notícias: […]
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    novidade! novidade! abriu ontem o novo terraço da moda em lisboa, o topo chiado

    Abriu ontem e eu já estou doida para lá ir. O espaço é maravilhoso e tem uma vista incrível. O irmão mais novo do Topo do Martim Moniz abriu em soft opening no dia 25 de julho às quatro da tarde e é simplesmente lindo.   Já viu esta vista? E esta decoração? Se for tão […]
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    ainda não tem planos para as férias? espreite estas incríveis casas caiadas em pleno alentejo…

    Ainda não sabe onde passar uns dias de férias? Ou melhor: já foi de férias e já está a pensar nas próximas ou no próximo fim-de-semana? Encontrei o sítio perfeito para descansar: do trabalho ou das férias. Sim, porque estas podem ser muito cansativas: experimente viajar com muitos filhos e muitos amigos deles… Volta mais cansado […]
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    uma sobremesa que nem precisa de cozinhar: cheesecake de abóbora com gengibre (fresco, fácil e delicioso)

    Antes de começar a colocar perguntas, vou já esclarecendo: a mistura do cheesecake com a abóbora é deliciosa e a textura tem tudo a ver com os dias de sol e calor que têm estado – cremosa, suave, leve e fresca. Mas as vantagens desta receita não ficam por aqui. Está a ver os tachos ao lume, […]
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    bruschetta de morango, blue cheese e ricotta, a minha fast diet de verão

    A minhas dietas são claramente sui generis, eu sei. Mas quando descubro uma receita que tem pão escuro em vez de pão claro, fruta em vez de bacon, e queijo em vez de batatas fritas, acho logo que estou perante o prato mais saudável do mundo. Por isso, apresento-vos esta tentação mais ou menos light […]
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