Mês: Agosto 2016

    gin com tomilho, limoncello e sumo de lima, um cocktail com apenas 150 calorias

    Se quer brindar ao novo mês de uma forma original este é o post que deve ler: tem gin, o que é óptimo; tem tomilho, que é saudável; tem sumo de lima, que é light; e tem limoncello, que é doce. O resultado é… bom, o melhor é preparar isto rapidamente e chegar à sua conclusão […]
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    5 receitas rápidas e fáceis para fazer dentro de um abacate

    É bom para uma entrada, é rápido para uma última hora, é fácil para um principiante. Tudo começa da mesma maneira: corte um abacate ao meio, retire o caroço e encha com alguns ingredientes. E só agora é que a coisa varia. O blog Lexi’s Clean Kitchen tem cinco sugestões maravilhosas para esta salada de Verão. Chama-lhes […]
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    um jantar light que o vai deixar cheio: salada de salmão e grão com mostarda de dijon

    O fim-de-semana foi de paletes de comida e eu tenho-A a Ela a massacrar-me por causa da dieta. Ah, e tal, ainda é Verão e não paramos de comer. Bom, agora que Ela não está aqui, tenho de confessar que, de facto, é capaz de ter alguma razão. E por isso é que estive à procura de […]
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    salada de cenoura e abacate com nabo cru, uma receita milagrosa

    A minha querida e estimada Mulher Mistério vive a dizer que eu sou hipocondríaco. Uma acusação que considero de uma tremenda injustiça. Digamos que sou… cuidadoso, um tanto ou quanto preocupado. E acreditem ou não, acordei hoje com uma carraspana monumental. Ela revira os olhos, eu vou para a cozinha, porque não há nada melhor […]
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    salada de couves de bruxelas com cebola roxa e queijo pecorino, um jantar light para começar a semana motivado

    Segunda-feira é sinónimo de regresso ao trabalho e de neura, porque ainda faltam mais quatro dias até ao próximo fim-de-semana, o que significa que, para a minha mui prezada Mulher Mistério, faltam quatro dias para voltar a ter direito ao seu Dia da Asneira! Para variar, Ela implorou-me por mais um petisco light (diz que […]
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    bolinhas de cacau, passas e coco, uma receita vegan e sem culpas para começar bem a sua semana

    Depois de mais um fim-de-semana de desgraça dietética, infelizmente tenho de voltar a ter uma conversa difícil com a minha balança. Mas recuso-me terminantemente a ter essa conversa sozinha. Hoje levo comigo, para me apoiar, esta receita do blog 86 Lemons, que é vegan, gluten-free e guilty-free, que é como quem diz incrivelmente saudável! E como […]
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    gaspacho dourado com tomate amarelo e pêssego, uma receita vegan e sem glúten

    Qual é coisa, qual é ela que tem poucos ingredientes, demora 10 minutos a preparar e parece todo o sol de verão num copo ou numa taça? Acertou! Pois claro! É este espetacular gaspacho dourado que descobri no blog Happy Hearted Kitchen. O segredo é encontrar os tomates e os pêssegos mais maduros e sumarentos […]
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    salada caprese com abacate, um saudável almoço de domingo

    Pronto. Ele enlouqueceu de vez e, inspirado por este seu texto (veja aqui), decidiu reorganizar todo o nosso frigorífico para conseguir conservar a comida durante mais tempo. É claro que sobrou para mim. Levei uma seca de duas horas sobre tudo o que estava a fazer de mal (porque obviamente a culpa dos legumes e das frutas se estragarem […]
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    gin de pera e maçã, uma bebida quase light para brindar ao fim das férias

    Quem é que ainda não foi de férias? A sério! Adorava saber… Infelizmente, agosto está a chegar ao fim e como ele este maravilhoso período a que damos o nome de férias. E é por isso que hoje é motivo para brindar. A quê? Ao fim das férias de 90% dos portugueses. Mas como ainda nos […]
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    prepare-se para o choque: uma finíssima e crocante pizza de queijo e ovo sem glúten para o pequeno-almoço

    Comer uma pizza ao pequeno-almoço pode ser tão estranho como ver um polícia mandar alguém tirar a roupa na praia. Mas para não entrar em polémicas com burquínis, mais vale passarmos directamente para as pizzas. Esta exótica receita do blog Feed Me Phoebe é uma deliciosa tradição mexicana para começar o dia. Cá em casa, como a […]
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    o pequeno-almoço mais surpreendente do mês: panquecas de milho, directamente saídas da maçaroca

    Este fim-de-semana, vai haver festa na Mansão Mistério. É a celebração do último fim-de-semana de Agosto. Que, por acaso, também é o primeiro fim-de-semana do fim das férias. E o 35.º do ano. Que, por acaso, é o número preferido do mini-misterioso mais novo. Eu sei, tudo é um bom pretexto para celebrar, não é? […]
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    alecrim ao chiado, um refúgio discreto para namorar no bairro da moda em lisboa

    Imagine um prédio antigo, totalmente restaurado, com um imponente hall de pedra com tetos em arcos, cujas escadas o levam a uma pequena secretária de madeira. Chegou à receção do Alecrim ao Chiado, que abriu portas em outubro do ano passado. A sensação que tive quando entrámos é que estávamos a invadir a casa de […]
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    sashimi de melancia com abacate e gengibre, a entrada mais fresca do verão (para fazer em apenas 10 minutos)

    A melancia está para a minha vida assim como o telemóvel está para a vida dos meus queridos quatro mini-misteriosos. Eles idolatram o telemóvel de manhã, à tarde e à noite; eu idolatro a melancia na sangria, na limonada, na salada ou até no bolo. E agora descobri a melhor e mais criativa forma de utilizar esta fruta dos […]
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    lombo de bacalhau no forno com leite de coco e gengibre, uma receita só com 5 ingredientes

    Confesso: estou obcecado com molhos à base de leite de coco, gengibre e caril. Podia estar obcecado por me tornar no 21º administrador da Caixa Geral de Depósitos, mas não. Deu-me para isto. Depois dessa divinal receita de camarão com molho de coco e gengibre (veja aqui como é tão fácil de fazer), mergulhei de cabeça nas […]
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    palitos de abóbora-menina no forno (quem precisa de batatas fritas?)

    Não sei porque é que há toda esta polémica a propósito da proibição por parte das autoridades francesas do uso de burkini. Pessoalmente, acho uma ótima ideia. Acho mesmo que vou aderir à moda e assim desisto de vez da minha dieta… Era espetacular! OK, não era assim tão espetacular porque deve ser um calor […]
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