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Casal Mistério

Casal Mistério

um restaurante especializado em mozzarellas?! é o novo puro 4050, no porto

20.01.17

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A primeira coisa que vê quando chega ao novo Puro 4050, no Porto, é o pão. Não é que a porta da entrada esteja enfeitada com uma coroa de papo-secos, é que a sala está inundada por um irresistível cheiro a pão quente, acabado de tostar, que lhe permite visualizar, de olhos fechados, cada migalha a estalar na sua boca ao mínimo contacto com os dentes.

Eu sei, posso estar a precisar urgentemente de tratamento psiquiátrico – é o que a minha querida Mulher Mistério não se cansa de me repetir – mas é mais forte do que eu. Passados alguns dias, ainda sonho com aquele cheirinho a pão quente a estalar-me na boca. E esse é o melhor resumo do Puro 4050. Inaugurado no Porto, no Verão passado, este não é bem um restaurante clássico.

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Dos mesmos donos do fantástico Cantina 32 – de que falei aqui –, o Puro 4050 tem a ementa dividida em duas grandes partes: petiscos italianos, quase todos com mozzarella, e meia dúzia de pratos mais a sério: carnes, massas e risottos. Como nós fomos lá almoçar em modo Família Mistério – que é o mesmo que dizer muitas bocas com ainda mais vontade de comer – optámos essencialmente pelos petiscos de mozzarella. E é aí que entra o pão: quente, tostado ou em forma de focaccia, é fundamental para acompanhar os petiscos. Mas já lá vamos. Antes é preciso falar de...

 

papas de aveia com cheesecake, um pequeno-almoço reforçado e saudável para assistir à tomada de posse do trump

20.01.17

Pior do que ver Donald Trump a ocupar o cargo de Presidente dos Estados Unidos da América é ver Barack Obama a despedir-se da Casa Branca. Não, não se assuste: este não é um post político. Não vou aqui discutir o Obamacare, nem as ideias de Trump. Mas tenho de confessar que o novo presidente dos EUA mete-me um “nojinho interior” (a expressão preferida da minha filha adolescente neste momento) e que sou e sempre fui fã de Obama. O meu querido Marido Mistério revira os olhos cada vez que eu suspiro a olhar para ele. Ai! As saudades que vou ter daquelas fotografias de Obama ao telefone na sala oval, os olhares cúmplices com a mulher, as brincadeiras com as crianças e com os cães de água portugueses, as partidas ao staff, o sorriso (lindo!), os discursos. Ok. Estou oficialmente deprimida. E o que é que eu faço quando estou deprimida? Normalmente como chocolate mas, como estou de dieta, vou fazer este espetacular pequeno-almoço para afogar as mágoas: umas papas de aveia inspiradas no cheesecake tradicional só que saudável, sem queijo. Descobri esta maravilha no blog Fit Foodie Finds.

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