Mês: Fevereiro 2017

    iogurte gelado de beterraba e mel, uma receita saudável com apenas 3 ingredientes

    Prepare-se para entrar numa outra dimensão. Esta receita, do blog My Diary of Us, é das mais surpreendentes e originais que descobri nos últimos tempos. Que maravilha! Pode ser um ótimo lanche ou uma espetacular sobremesa num jantar de cerimónia. Já viu a vistaça que faria? A cor desta receita é imbatível! Bendita beterraba que […]
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    ovos mascarados com queijo derretido dentro de um pão, a receita ideal para comemorar o carnaval

    Hoje tive de fazer uma escolha difícil na minha vida: ou me mascarava de matrafona e ia desfilar para as ruas de Loulé; ou descobria uma receita mascarada e ficava sossegadinho em casa a comemorar o Carnaval à mesa. Depois de pensar muito seriamente no assunto, acabei por prescindir de Loulé e fazer estes ovos […]
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    bolo de baunilha numa caneca para esquecer a gafe do fim da cerimónia dos óscares

    Confesso que ainda estou em choque com o que aconteceu ontem no fim da cerimónia dos Óscares. Com os miúdos em férias, fizemos pela primeira vez uma noite de Óscares com os mais velhos que resistiram estoicamente para assistir ao momento mais bizarro da história dos prémios da Academia. Confesso que primeiro estranhei a hesitação […]
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    iogurte grego com mel e granola de tandoori, o brunch mais exótico de sempre para digerir a noite dos óscares

    Colocar especiarias picantes num iogurte de pequeno-almoço é quase o mesmo do que ter uma música do Serafim Saudade a abrir o La La Land. Eu sei, pode parecer estranho, mas acredite que vai ser divertido. E como eu sou um homem de loucuras (especialmente depois de ficar acordado até às 5h da manhã para […]
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    aprenda a fazer o aperitivo mais famoso do menu dos óscares

    Já é um clássico no menu elaborado por Wolfgang Puck para o jantar do Baile do Governador: o Salmão Fumado sobre Brioche em forma de Óscar com Caviar Iraniano é um sucesso e é facílimo de fazer. O chef austríaco mais famoso de Hollywood disponibilizou a receita em grande exclusivo para o Casal Mistério (OK, […]
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    o que vão jantar as estrelas de hollywood depois da cerimónia dos óscares

    Hoje é noite de óscares e não vou revelar os meus favoritos para não dar pistas à nossa família e amigos sobre a nossa identidade. Mas posso tentar adivinhar quem vai levar a estatuteta mais cobiçada de Hollywood para casa: Emma Stone, Casey Affleck, Viola Davies e Mahersahla Ali são as minhas apostas e La La […]
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    gin tónico com mirtilos e manjericão para comemorar o fim-de-semana como deve ser

    Como não me mascaro no Carnaval, só tenho uma saída para celebrar a data: é o corso, com as suas musas enroladas em mantas, a entrar nas ruas de Loulé; e um belo gin tónico, enrolado em fruta fresca, a entrar-me na goela. É, por isso mesmo, que hoje vou fazer este fabuloso gin do ainda […]
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    panquecas de banana e coco sem farinha nem açúcar, o brunch mais saudável e delicioso para a dieta

    As panquecas de banana sem farinha já são uma tradição nesta vossa modesta Mansão Mistério. Agora panquecas de banana sem farinha e com coco ralado são uma novíssima descoberta que deixou a Família Mistério em modo Mário-Centeno-Com-O-Telemóvel-Carregado-De-SMS. É verdade: estamos eufóricos! E hoje o brunch vai ser feito com estas divinais panquecas do fabuloso site Green Kitchen […]
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    brownies de chocolate e abacate sem farinha: a sobremesa saudável para este fim-de-semana

    Esta é uma das minhas grandes dúvidas existenciais… se o meu lema é “respiro, logo engordo”, o meu dilema é sempre este: receitas saudáveis sem açúcar refinado, nem farinha, nem glúten engordam? Nutricionistas por esse país fora, por favor, elucidem-me. Infelizmente acho que sei a resposta e não sei se quero ouvir mas prefiro convencer-me […]
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    tostas de coco: a mais espectacular invenção para o seu pequeno-almoço

    Prepare-se para a maior revolução da História dos pequenos-almoços. Desde que o homo neanderthalensis da cozinha descobriu a manteiga, que a Humanidade não conhece uma invenção tão importante para o seu futuro. Está a ver os novos planetas com vida descobertos ontem pela NASA? Nada que se aproxime a isto. E isto é tão só a […]
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    barras de chocolate com quinoa e amêndoas (e sem açúcar, claro): assim, sim, vale a pena estar de dieta!

    Ah e tal, que chatice, estou de dieta! Não tenha pena de si que eu já deixei de ter pena de mim há muito tempo! Desde que descobri que afinal há coisas boas e que não engordam (muito), a minha vida mudou para melhor. É o caso destas barras, que descobri no blog Green Kitchen […]
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    quinta m, o hotel de charme onde os quartos são tendas de luxo com o teto em vidro

    Prepare-se para entrar num mundo à parte, de uma paz e tranquilidade únicas. Nem eu, que sou uma otimista por natureza, estava à espera de me deixar deslumbrar pelos pequenos detalhes da Quinta M, perto da Golegã, Santarém.  Quando aqui chegámos, deparámo-nos com um portão de ferro pintado de verde-água que se abriu no segundo […]
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    peitos de frango com limão e tomilho, um jantar delicioso só com 350 calorias

    Um jantar com 350 calorias é quase tão fascinante para a minha querida Mulher Mistério como o George Clooney à espera de bebé. Ora, como eu já não conto ter mais filhos (uma equipa de futsal chega-me perfeitamente), resta-me procurar receitas anti-calóricas para a conquistar. E hoje consegui um dois em um (que é quase o mesmo […]
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    papas de aveia com banana caramelizada: hoje é para a desgraça!

    Estou tão cansada, tão cansada que acho que vou antecipar o meu Dia da Asneira já para hoje. Estou a precisar de um bom pequeno-almoço para me dar forças. Vou ter mais um dia daqueles, cheia de trabalho e mil coisas para fazer ao mesmo tempo, por isso, recomeço a dieta ao almoço. Não me […]
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    puré cremoso de batata doce com leite de coco, a melhor invenção da década

    Andava eu diligentemente à procura de uma saborosa receita sueca com a qual pudesse homenagear a novíssima capacidade ficcional de Donald Trump, quando, de repente, me deparei com aquela que é provavelmente a melhor invenção dos últimos tempos. Não, não estou a falar de outro atentado inventado num país que aceite imigrantes, estou a falar de […]
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