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Casal Mistério

Casal Mistério

quiche de queijo e espinafres para fazer em 5 minutos numa caneca no micro-ondas

29.04.17

O meu querido Marido Mistério gosta de embirrar com coisas que eu adoro. Deve ser da idade e dos anos de convivência. Eu sou uma santa e não embirro com absolutamente nada (nem mesmo quando não arruma a roupa dele e está duas semanas para trocar uma lâmpada), já ele embirra com três coisas que eu adorava em criança e que hoje em dia raramente como, porque o “menino” não gosta. Exemplos: empadão (quem não gosta de empadão, meu Deus? A minha querida mãezinha empaturrava-nos de empadão no mínimo duas vezes por semana), ervilhas (amo ervilhas, mas o pobre do meu querido Marido Mistério parece que tem um trauma de infância porque a minha dileta sogra espetava-lhe com os ovos escalfados com ervilhas todos os santos domingos ao jantar) e, por último, embirra com quiches! Diz que são desinteressantes… Às vezes, desconfio que o homem não tem paladar (ou então só tem paladar para os pratos Michelin, é fino!).

Como eu adoro quiches, vou desafiar o meu querido Marido Mistério e vou fazer uma só para mim! Esta receita do blog Bowl of Delicious é ideal, porque demora 5 minutos a fazer. Só não sei se faça para o pequeno-almoço, para o almoço ou para o jantar…mas isso decido depois.

Vou precisar de espinafres frescos, um ovo, leite, queijo cheddar, bacon cozinhado picado (opcional), sal e pimenta. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.

5-Minute-Spinach-and-Cheddar-Microwave-Quiche-in-a

 

 

panquecas de queijo creme sem farinha, que é como quem diz: panquecas-cheesecake

29.04.17

Não caibo em mim de felicidade! Começar um fim-de-semana com uma receita destas é elevar as panquecas ao Olimpo da culinária. Primeiro detalhe essencial: são dietéticas, não levam farinha refinada nem açúcar, o que hoje em dia é um passaporte essencial para entrarem na mesma casa onde esteja a minha querida e prezada Mulher Mistério. Segundo detalhe: são mais fáceis de fazer do que um exame da quarta classe em ano de eleições. Terceiro detalhe: levam queijo creme, o que as torna as primeiras panquecas-cheesecake da História.

A receita é do sempre essencial site The Kitchn e leva apenas 5 simples e solitários ingredientes: queijo creme (à temperatura ambiente), ovos, farinha de coco, fermento e sal. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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