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Casal Mistério

Casal Mistério

bolo de chocolate com cobertura cremosa, uma receita facílima que só suja uma panela

09.07.17

Domingo sem bolo de chocolate é como António Costa sem férias. Mas, como já são cinco da tarde e a hora do lanche se aproxima à mesma velocidade a que os palavrãos saem da boca do João Sousa, preciso de uma receita fácil, rápida e que não dê muito trabalho.

Afinal, ninguém quer acabar uma tarde de domingo a lavar tachos, panelas e taças, pois não? Calculei... E por isso mesmo é que já estou a babar com esta fantástica receita do site Food52: é um delicioso bolo de chocolate, com uma cremosa e irresistível cobertura, que só suja uma panela. Não há cá taças para bater as claras em castelo e outras para as gemas – é tudo ao molho e fé em Deus.

Para fazer esta delícia, só vai precisar de manteiga, chocolate amargo, farinha, açúcar, ovos, natas azedas (ou sour cream – encontra, por exemplo, no El Corte Inglés), café em pó, bicarbonato de sódio, sal e água. Para a cobertura de chocolate, vai precisar de mais manteiga e chocolate amargo, leite, açúcar de confeiteiro e extracto de baunilha. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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salada de camarão com abacate e lima, o almoço perfeito para quem está de dieta

09.07.17

Este fim de semana tenho sido uma menina bonita, muito bem comportada. Só bebi quatro garrafas de vinho branco e comi 3 pães alentejanos com queijo. Estou a brincar! Estou mesmo a portar-me bem! Não estraguei a minha dieta… ainda! E a prova é esta espetacular salada do blog Skinny Taste que vou fazer hoje para o almoço. É fácil, demora 20 minutos a fazer e tem menos de 200 calorias! O segredo desta delícia está no sumo de lima e nos coentros que a torna fresca e especial.

Só preciso de cebola roxa picada, sumo de duas limas, azeite, sal, pimenta, camarões descascados já cozinhados, um tomate médio cortado em cubos, um abacate cortado em cubos, um pimento jalapeño sem sementes picado e coentros picados.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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