Mês: Agosto 2017

    gin tónico de figos e tomilho, a bebida ideal para relembrar as férias

    É a grande despedida do Verão. Estamos no último dia de Agosto e as próximas férias estão tão longe como o reino do Shrek. A única réstia de praia que ainda temos são alguns deliciosos figos que sobraram nos supermercados. E, como esta é a fruta preferida da Família Mistério (especialmente da minha querida Mulher […]
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    sabia que a princesa diana não comia hidratos de carbono e evitava carne vermelha?

    Faz hoje 20 anos que a princesa Diana morreu. É impressionante como o tempo voa (primeiro sinal de que estou a ficar velha, esta é uma típica conversa da minha avó). O mundo inteiro ficou em choque com a notícia de que Lady Di tinha morrido num trágico acidente de carro no túnel da Ponte […]
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    dois bolos juntos num só: mini-cheesecakes com base de brownie de chocolate e caramelo derretido por cima

    Cá em casa parece que estamos no último dia do mercado de transferências do futebol. A minha querida Mulher Mistério anunciou que recomeçava a sua dieta no dia 1 de Setembro e, por isso, está a aproveitar cada minuto disponível até à data para ingerir todas as calorias que conseguir. Enquanto os clubes dão tudo para comprar mais jogadores, […]
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    panquecas de manteiga de amêndoa vegan e sem glúten, o pequeno-almoço saudável que o vai fazer saltar da cama

    Estes últimos dias de férias das crianças estão a levar-me à loucura. O tempo piorou e a verdade é que elas já estão fartas de praia, por isso, o programa favorito dos nossos Filhos Mistério é passar os dias agarrados à televisão, numa inércia que me começa a tirar do sério. E quando não estão […]
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    como transformar uma salada de atum numa refeição que o alimenta durante o dia inteiro

    Ao olhar para esta fabulosa salada de atum com macarrão, sinto-me como um membro do Governo a olhar para um bilhete de avião oferecido pela Huawei: é uma tentação forte demais para mim. Eu sei que o macarrão engorda, eu sei que a maionese é calórica – mas não consigo resistir quando vejo este prato à minha […]
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    3 bolos sem glúten para fazer em poucos minutos numa caneca no micro-ondas

    Eu sei que pareço a maluquinha dos bolos na caneca. Mas quem é que resiste a uma receita fácil, deliciosa e que se faz em poucos minutos no micro-ondas? Pois. Muita gente, talvez. Mas infelizmente eu não faço parte desse grupo de pessoas que resiste estoicamente a uma boa receita de bolo. Mas, vá, como […]
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    mini pizzas caprese, o jantar ideal para crianças em férias

    Segunda-feira. Dia de neura e de recomeços. Recomecei a trabalhar, recomecei a dieta, recomecei a estragar a dieta e depois recomecei novamente a dieta. Tudo num dia. Que canseira! Certo é que voltámos ao trabalho mas as crianças continuam de férias. Que inveja! Que saudades dos tempos em que tínhamos três meses de férias… E […]
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    vídeo: o melhor pequeno-almoço para fazer em 5 minutos

    Acabou. Finito. Fini. Finita (esta última foi em esperanto para dar um toque especial). Já não há nada a fazer. As férias acabaram com a mesma rapidez com que o país inteiro se tornou subitamente um profundo adepto de boxe. E agora já não há volta a dar. Acabaram as terças-feiras de praia, os dias […]
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    sabe qual é o bolo que a rainha de inglaterra comia todos os dias?

    Podia ser sábado, domingo ou segunda-feira…. podia ter um encontro com o primeiro-ministro, com o Papa ou com o Dalai Lama… podia estar em Londres, em Windsor ou na Conchichina… mas uma coisa era garantida: a Rainha Isabel II comia uma fatia de bolo de chocolate sem farinha e com pedaços de bolachas misturados na massa. […]
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    brownies de chocolate com recheio de framboesa, uma receita vegan, sem glúten e… sem culpas!

    Amanhã é o primeiro dia do resto da minha vida. Eu sei que todos os anos digo isto mas desta vez  vai ter mesmo de ser. Não, não vou entrar em dieta rigorosa. Já desisti. Já percebi que não consigo. Tenho zero força de vontade. Por isso, vou reeducar a minha alimentação. Vou começar a […]
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    o chá gelado que ajuda a emagrecer: chá verde com morangos e pepino

    Cá em casa, estamos a tornar-nos ferozes adeptos do chá gelado. Desde que a minha querida Mulher Mistério intensificou o seu caminho para a barriga da Sara Sampaio que temos sempre chá gelado feito num frasco. O meu único consolo é que, de facto, um chá gelado nunca é apenas um chá gelado. Pode misturar […]
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    salmão com molho de lima e xarope de ácer, um jantar irresistível e infalível

    Não há coisa que me dê mais alegria do que me sentar à mesa à frente de um prato com um aspeto tal que até faz pena estragar à primeira garfada. Provavelmente como mais com os olhos do que com a boca. Não. Infelizmente não é verdade. A balança tem sido muito clara e direta […]
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    a sobremesa mais espetacular deste verão: iogurte de chia com mousse de manga e granola

    Descobrir a receita de um pequeno-almoço que também pode ser sobremesa que também pode ser lanche é quase tão improvável como ver umas eleições mais decididas à partida do que as de Angola. E, no entanto, quando nada o fazia prever, esbarrei com deslumbrante iogurte de chia com mousse de manga. A receita é do fantástico blog […]
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    fui à festa mais louca deste verão: um churrasco de swineapple e fiquei deslumbrada com a receita!

    Foi o churrasco mais louco e divertido deste verão. Com uma piscina cheia de bóias psicadélicas, arco-íris, flamingos e um sem número de unicórnios, sangrias de todas as frutas (tropicais e continentais), vinhos, cocktails com chapéus e palhinhas, enfim, tudo a que tínhamos direito. Mas a estrela do churrasco que, aliás, dava o nome à […]
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    um almoço fresco e delicioso para um dia de verão: bruschetta de abacate com redução de balsâmico

    O meu querido Filho Mistério com pretensões a chef é verdadeiramente obcecado por redução de balsâmico. A minha querida Mulher Mistério com pretensões a Gisele Bündchen é absolutamente deslumbrada por abacate. E eu, com pretensões a escravo da família, estou radicalmente focado em agradar a todos. Por isso, senti-me como o Jorge Jesus na fábrica da Trident […]
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