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Casal Mistério

Casal Mistério

a lasanha mais fácil que já viu (e só suja uma panela)

17.10.17

São as duas palavras da minha eterna felicidade: "super easy". Especialmente em dias de semana dramáticos como o de hoje, em que acordei às 6h50, ainda às escuras, e consegui passar todo o meu dia a correr de um lado para o outro sem comer. Só tive tempo de tomar o pequeno-almoço e, para melhorar ainda mais as coisas, quando fui pagar a conta, percebi que me tinha esquecido da carteira.

Valeu-me a minha querida e prestável mãezinha que estava ali por perto e que fez o favor de me emprestar dinheiro. Sim, porque se dependesse da minha "sempre atarefada" Mulher Mistério, ainda agora estaria na cozinha a lavar pratos.

Almoço foi coisa que nem vi à frente e mal tive tempo de me sentar ao computador para procurar um jantar delicioso, fácil e que encha – porque só há uma coisa que consigo ter mais do que cansaço, neste momento: fome!

Felizmente, encontrei esta fantástica e super-fácil lasanha do blog Pinch of Yum que só suja uma única panela. Tudo o que vou precisar para fazer esta delícia é de bacon cortado em pedaços, chalotas picadas, cenouras picadas, carne picada, molho de tomate, vinho tinto, queijo creme, massa de lasanha, mozzarella fresca cortada em pedaços e parmesão para gratinar por cima. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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muffins de abóbora, uma forma original de começar o seu dia

17.10.17

Quem diz muffins, diz obviamente queques. Mas quanto mais internacional mais fashion (não disse?), mais cool (eu lá sei do que falo), mais hipster (ok, vou parar, já percebeu a ideia, certo?). Estes queques/muffins que descobri no delicioso blog This Grandma is Fun são fofinhos, saborosos e são surpreendentes. É uma receita típica de outono e, por isso, vale a pena experimentar para variar da habitual torrada com manteiga e do café com leite do costume.

Só precisa de farinha, açúcar, açúcar mascavado, bicarbonato de sódio, fermento, sal, canela em pó, cravo-da-Índia, noz-moscada, ovos, puré de abóbora, óleo de coco derretido, leite e extrato de baunilha.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 queques, espreite aqui a receita original.

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