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Casal Mistério

Casal Mistério

cogumelos portobello recheados com quinoa, feijão branco e molho pesto, a receita que me vai salvar o jantar

02.12.17

Hoje tenho um jantar cá em casa com amigos muito alternativos e estou tentada a fazer esta entrada vegetariana. Se calhar ainda sirvo como prato principal, já que inclui quinoa e feijão branco, por isso, é bem capaz de ser mais do que suficiente. A receita é do blog Unrefined RD e vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer. É muito fácil de fazer, se calhar até eu conseguiria, mas não vale a pena arriscar: o mais provável é alguma coisa correr mal. Eu vou pôr a mesa, decorar a casa e comprar os ingredientes: cogumelos portobello, molho pesto, quinoa, uma lata de feijão branco, queijo parmesão ralado, sal, pimenta preta e azeite extra-virgem.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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os 7 erros que não pode cometer para cozinhar as panquecas perfeitas

02.12.17

Acha que aquela textura suave e fofinha acontece por acaso? Acha que só os ingredientes é que contam para fazer as melhores panquecas do mundo? Acha que todas as panquecas são feitas da mesma maneira?

Pois bem, Meghan Splawn está aqui para acabar com todas essas perigosas ideias feitas. E quem é Meghan Splawn?, pergunta V. Exa. com o cepticismo de quem está prestes a ouvir Jorge Jesus a dar uma palestra sobre arte sacra. Splawn é uma colaboradora habitual do fantástico site The Kitchn que, come panquecas desde que se lembra. Mais. Mal os seus filhos começaram a comer sólidos, ela cozinha um pequeno-almoço de panquecas por semana. Feitas as contas, ela orgulha-se de já ter feito mais de 286 pequenos-almoços de panquecas ao longo da sua vida.

São mais panquecas do que sábados de Inverno. E é por isso que estes conselhos são essenciais para qualquer aspirante a panquequeiro.

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