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Casal Mistério

Casal Mistério

frutos secos caramelizados com alecrim, o aperitivo fundamental para o seu natal

23.12.17

Os aperitivos estão para o Natal assim como os preliminares estão para… isso mesmo.

São fundamentais porque, para além de irem entretendo os convidados mais pontuais, vão distraindo o estômago dos mais esfomeados.

E uns bons frutos secos nunca falham, então se forem caramelizados no forno com alecrim, como esta receita que descobri no blog Kitchen Konfidence, vão desaparecer num instante.

Só vai precisar de um misto de frutos secos sem sal (como cajus, nozes e amêndoas), manteiga derretida, xarope de ácer, alecrim fresco picado, açúcar mascavado, pimenta caiena e flor de sal.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 a 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

Rosemary-Spiced-Mixed-Nuts.jpg

 

 

a sobremesa mais rápida: cheesecake de maracujá só com 8 ingredientes

23.12.17

A minha querida Mulher Mistério é doida por cheesecake. Os meus queridos Filhos Mistério são doidos por maracujá. E eu? Eu sou o escolhido para cozinhar as doidices dos outros. E por isso é que hoje tenho pela frente esta maravilhosa receita do fantástico blog My Food Story, que, além de deliciosa, é fácil e rápida de fazer.

Tudo o que preciso é de queijo creme, açúcar, raspas de limão, extracto de baunilha, natas para bater, maracujás, manteiga e granola para a base do cheesecake. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

cheese.jpg