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Casal Mistério

Casal Mistério

um almoço delicioso com menos de 300 calorias: muffins de queijo feta e tomate sem farinha

08.01.18

Quem diz um almoço, diz um jantar porque cá em casa não somos esquisitinhos quanto às refeições. O que interessa é que seja bom, fácil, dietético e já agora que dê para levar para o trabalho, o que dá sempre jeito. Se conseguirmos isso tudo, podemos comer esta receita a qualquer hora do dia – até ao brunch.

A invenção é do espectacular site Buzzfeed que, a seguir ao Natal, lançou um desafio para os leitores comerem de forma saudável ao longo de 14 dias. Cada dia, havia uma receita para brunch, almoço, lanche e jantar. Todas light, todas saudáveis. Esta é uma das minhas preferidas. Trata-se de uns muffins de queijo feta sem farinha, que ficam prontos num instante.

Tudo o que precisa, para duas pessoas, é de 6 ovos, uma mão cheia de espinafres baby picados, 25 g de queijo feta em crumble, meio tomate picado, flor de sal e pimenta preta moída no momento. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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5 smoothies com gengibre para uma semana de dieta

08.01.18

Eu sei que estou ligeiramente obcecada por gengibre mas desde que descobri os benefícios desta exótica raiz que não quero outra coisa para me ajudar na minha longa e dolorosa dieta. Além de prevenir uma série de doenças, é anti-inflamatório e antioxidante, mas mais importante ainda: acelera o metabolismo. Não pense que estou a falar daquele gengibre de conserva horroroso que costuma vir nos pratos nos restaurantes japoneses. Nãaaaao! Falo de gengibre fresco cujo sabor nada tem a ver com aquela… coisa.

Como estou empenhada na minha eterna dieta, resolvi pesquisar por essa internet fora smoothies que contenham gengibre para ir experimentando ao longo da semana e aqui fica o meu top 5.

 

Smoothie de Gengibre e Beterraba 

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É quase um crime beber este smoothie do blog Eat This. É lindo de morrer. Leva meia beterraba fresca, meia romã, 1 cenoura, 2 laranjas, 3 tâmaras secas, 1 cm de gengibre, 150 ml de água fria e 4 cubos de gelo, e dá para dois smoothies grandes. Descasque a beterraba e corte-a em pedaços. Retire as sementes de romã da casca. Depois corte a cenoura aos bocados, descasque a laranja e o gengibre. Misture tudo no liquidificador e delicie-se.