Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Casal Mistério

Casal Mistério

o jantar mais surpreendente de sempre: scones de pizza com recheio de queijo

29.01.18

Conhece alguém que não goste de pizza? Pois calculei. E de um scone quentinho ao lanche? Também é difícil de encontrar, não é? Agora imagine que se juntam estes dois à esquina a tocar a concertina e a dançar o solidó. Que é o mesmo que dizer imagine o que seria juntar uma pizza e um scone no mesmo alimento.

Eu não só imaginei como descobri uma fabulosa receita do delicioso blog The Candid Appetite que vai transformar esta entediante e desoladora segunda-feira de trabalho num radioso dia de gastronomia. Hoje, o jantar cá em casa vai ser esta loucura. Em vez de fazer uma pizza normal, vou fazer uns divinais scones recheados com queijo mozzarella a derreter, pepperoni e orégãos, e com um inconfundível molho de tomate por cima.

É o mais inacreditável dois em um da culinária mundial. É quase como ter o Brunco de Carvalho e o Luís Filipe Vieira fechados num ringue de boxe.

Para fazer esta delícia, só vou precisar de farinha, fermento, flor de sal, uma mistura de orégãos, manjericão, alecrim e tomilho secos, alho em pó, piripíri (se gostar), manteiga sem sal, queijo mozzarella ralado, pepperonis cortados em pedaços, natas, um ovo batido com uns salpicos de água e molho para pizza. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

0S9A0962.jpg

 

 

crumble de mirtilos, um pequeno-almoço saudável para começar bem a semana

29.01.18

Ora bem, nem sei por onde começar… Este pequeno-almoço que mais parece uma sobremesa é tão saudável mas tão saudável que não tem praticamente nada: não tem glúten, não tem lactose, não tem cereais, não tem açúcar, é vegan e é delicioso.

A receita é do ótimo blog The Big Man’s World e vai ser o meu pequeno-almoço de hoje.

Só vou precisar de mirtilos, sumo de limão, farinha de amêndoa, farinha de coco, adoçante granulado (pode ser stevia, por exemplo), canela, manteiga de amendoim ou de amêndoa e xarope de ácer (pode usar mel se não for vegan).

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

healthy-blueberry-breakfast-crumble-4.jpg