Mês: Fevereiro 2018

    eight – health lounge, o novo restaurante de comida saudável onde tudo é vegan e fresco

    Aqui não há tostas nem sumos, há “toasts” e “juices”. O novo restaurante vegan de Lisboa chama-se Eight e promete “plant based food” num “health lounge” onde pode “sit down” e “taste life” seguindo 8 “life-changing health principles”. Perante um tão arrasador cosmopolitismo linguístico, peguei no meu Oxford Dictionary e rumei confiante até à Praça da Figueira – ou […]
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    smoothie de mirtilos e amêndoa sem glúten nem lactose

    Se há coisa que me anima logo de manhã é um pequeno-almoço cheio de cor. E sou fã da cor deste smoothie que descobri no blog da Donna Hay. Apetece pôr num frasco numa prateleira da sala ao lado de umas flores do campo, como se fosse um objeto decorativo. É tão giro que até […]
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    4 pequenos-almoços ideais para evitar aqueles ataques de fome a meio do dia

    É um verdadeiro serviço público à Nação que não consegue manter-se afastada do frigorífico durante a noite, que não é capaz de resistir a um bolinho ao longo da manhã, que não aguenta evitar o chocolatinho à hora do lanche. Vários estudos recentes adiantam que a solução para esses ataques de fome está num pequeno-almoço rico em […]
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    cheesecake de chocolate com bolachas oreo para preparar em 10 minutos

    Eu sei. Deviam erguer-me um altar. Uma pessoa está em dieta rigorosa e tem de olhar para estas fotografias e falar de receitas assim… é de enlouquecer. Acho mesmo que me deviam santificar ou beatificar porque a minha generosidade, de facto, não tem limites. Os sacrifícios que eu faço pelos meus queridos Filhos Mistério e […]
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    não leva batata, mas leva cenoura, gengibre e leite de coco! é a sopa perfeita para dias de chuva

    Tudo o que me apetece com um tempo destes é chegar a casa e mergulhar nos braços da minha querida e estimada Sopa Mistério. E então se for quentinha, light e ajudar a combater gripes e afins, acho que consigo reunir o apoio de toda a família – crianças incluídas. Esta delícia do fabuloso blog Dishing Up […]
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    papas de aveia com banana e amêndoas caramelizadas

    Segunda-feira é um dia de neura, por isso, temos de começar a semana com pequenas motivações para nos inspirar e tornar este dia menos doloroso. E qual é a coisa que mais me motiva? Comer bem, pois claro. E este pequeno-almoço que descobri no Happy Healthy Blog conseguiu a proeza de me pôr um sorriso na […]
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    rolos de pizza para animar os nossos filhos que estão enfiados em casa a estudar

    Em época de testes, a Mansão Mistério parece uma biblioteca só que com comida, claro. A nossa equipa de futsal gosta de estudar com os amigos. Eles dizem que é menos doloroso, eu, claro, sei perfeitamente que é muito menos produtivo. Mas sempre é melhor do que nada. Por isso, para os animar, hoje vou […]
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    a maneira mais surpreendente de comer chocolate ao pequeno-almoço

    Esqueça a dieta, deite fora a balança e corte a fita métrica em pedaços. Esta receita não está cá para contabilizações de calorias. É uma receita típica de um domingo para a desgraça. Chama-se clafoutis e é a mais espectacular forma de comer chocolate ao pequeno-almoço. É uma espécie de panqueca no forno carregada de […]
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    o programa ideal para um dia de sol: este gin tónico de sonho

    O gin tónico e o sábado são como o Batatinha e o Companhia – foram feitos um para o outro. E então se estivermos num dia de sol como o de hoje, temos a união perfeita. Confesse lá: não há nada como sentar-se calmamente numa esplanada ao sol com um copo de gin na mão e um iPad com o Casal Mistério […]
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    taça de quinoa com espinafres baby, cogumelos e ovo, um brunch delicioso com apenas 225 calorias

    Hoje é dia de brunch cá em casa, mas como ainda não desisti da minha dieta vou fugir das panquecas como o diabo da cruz. Não é fácil a minha vida. Mas enfim, vou enfrentar as panquecas do resto da Família Mistério com esta espetacular receita búlgara que descobri no blog Cooking LSL. É ideal […]
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    cheesecake de lima e caju sem farinha nem leite nem açúcar

    É o chamado Chesecake Nem-Nem. Nem tem açúcar nem tem farinha. Basicamente, não tem nada que engorde. E, melhor de tudo, é delicioso e tem este aspecto absolutamente divinal. Foi a surpresa de ontem feita pela minha querida e estimada Mulher Mistério. Calma, não se entusiasme: é claro que Ela não fez esta maravilha para mim porque […]
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    húmus de espargos selvagens para se deliciar ao longo do fim-de-semana

    Esta incrível receita do blog Twigg Studios é surpreendentemente fácil e deliciosa. Além do húmus propriamente dito, vem acompanhado de uns espargos selvagens panados e de grão tostado. É uma maravilha. O ideal é fazer hoje em grandes quantidades para ir petiscando ao longo do fim-de-semana. Só precisa de uma lata de grão, alho esmagado, espargos […]
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    vídeo: como fazer um caril de gambas só com 200 calorias (sim, com arroz e tudo!)

    Calma! Espere! Por muita vontade que tenha, não comece já a ofender-me. Dê-me só uns segundos para introduzir aqui o momento António Guterres do dia e fazer estas contas do PIB das dietas com todo o rigor. Na verdade, são 207 calorias criteriosamente contabilizadas pela nutricionista Ana Patrícia Pinto que criou esta receita tão deliciosa como saudável […]
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    esta receita tem este aspeto e só tem 244 calorias!

    Isto é de loucos. Acredite ou não, esta receita é um pequeno-almoço! E a gorda sou eu? Como é que se consegue comer feijão logo de manhã? E a gorda sou eu? Como é que se come um prato destes ao pequeno-almoço, meu Deus? E a gorda sou eu? Pronto. Já desabafei. A vida é […]
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    jantares com menos de 300 calorias: bifes de frango com puré de courgette

    Puré de courgette??? É isso mesmo: a courgette é o António Costa da cozinha. Fica com o lugar de qualquer alimento e sai sempre bem na fotografia. Neste magnífico puré, a courgette vai substituir a batata e transformar um acompanhamento calórico num prato saudável. E cremoso. E muito mais leve do que o tradicional puré de batata. Esta receita […]
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