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Casal Mistério

Casal Mistério

o hostel de charme que toda a gente fotografa em marraquexe (e que custa €60 por noite)

30.05.18

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Em véspera de feriado, nesta casa não se pensa em mais nada que não seja férias, hotéis e viagens. E a minha querida Mulher Mistério está verdadeiramente obcecada com Marraquexe. Não descansa enquanto não conseguir levar a Família Mistério em peso para Marrocos. Já lhe expliquei que, em Agosto, estão 42º C à sombra, mas Ela não desiste.

Ontem mandou-me uma lista com óptimos hotéis em Marraquexe. E, para ver se me convencia, começou logo por este fantástico hostel de charme que, em Agosto, consegue ter quartos duplos a €68, o que dá a módica quantia de 34 euros por pessoa. Se for sozinho, até pode alugar só uma cama num quarto colectivo por 18 euros por noite. Mas quer-me parecer que isso já não é bem para a nossa idade.

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salada de quinoa, salmão e mirtilos com molho de sementes de papoila, o almoço ideal para levar para o trabalho

30.05.18

Já deve ter percebido que, cá em casa, come-se salmão pelo menos duas vezes por semana. É um vício. Toda a gente adora e é fácil de fazer. Até há pouco tempo era muito raro haver restos nesta casa, mas os nossos filhos estão a crescer e ultimamente há sempre um ou dois que avisam (imagine-se!) que não jantam. Já têm programas independentes. Está tudo maluco. Daqui a nada começam a avisar que não dormem em casa. Só me faltava esta. Enfim, isto para dizer o quê? Que hoje em dia temos restos nesta casa, coisa que antigamente rareava. E o que é que se faz com restos quando se está de dieta? Salada, pois claro, como esta que descobri no blog Foodie Crush, que aproveita lascas de salmão e quinoa da véspera.

Para fazer esta maravilha, só precisa de um misto de verdes com couve, salmão cozinhado, quinoa cozida, mirtilos, arandos e sementes de abóbora. Para fazer o molho, use leite de amêndoa, maionese light, mel, mostarda Dijon, vinagre de vinho branco, sementes de papoila e cebola em pó. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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