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Casal Mistério

Casal Mistério

sorvete de melancia e lima com apenas 2 ingredientes

24.06.18

Adivinhe lá quais são? É difícil de adivinhar, não é? Pois claro, melancia e lima. Na verdade, pode acrescentar um terceiro, que é o sal, mas é opcional. Este incrível gelado caseiro que descobri no blog Eat the Gains é facílimo de fazer e é super saudável porque basicamente os únicos ingredientes que vai precisar são duas frutas: melancia e lima. É uma receita vegan, paleo, sem leite, sem glúten e sem açúcar. É imbatível e deliciosa.

Basicamente precisa de 750 g de melancia cortada em cubos, 3 colheres de sopa de sumo de lima e uma pitada de sal (opcional). Se quiser saber mais detalhes, espreite aqui a receita original para 3 a 4 pessoas.

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limonada batida com pepino e manjericão, a bebida mais fresca deste verão

24.06.18

É a bebida perfeita para o calor. A minha querida Mulher Mistério adora bebê-la quando chega a casa do trabalho, os Mini-Misteriosos levam-na sempre para a praia, eu cá bebo-a de todas as maneiras – até misturada com gin ou espumante (já estou a ver esses olhos a esbugalharem aí desse lado).

Estou a falar, evidentemente, da limonada, essa ilustre e respeitada rainha do Verão. Confesso que adoro a acidez do limão misturada com o gelo. E gosto ainda mais de fazer misturas que tornem uma simples e banal limonada num fabuloso e criativo cocktail.

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E foi isso mesmo que fez o fantástico blog Broken Bread com esta fenomenal limonada de pepino e manjericão. A receita original é do ótimo livro de receitas Kale & Caramel e consegue juntar a frescura do pepino com o exotismo do manjericão e a simplicidade da limonada. Para adoçar, nada de açúcares, claro.

Tudo o que vai precisar é de mel ou geleia de agave, sumo de limão espremido no momento, manjericão fresco, pepino picado e água lisa e com gás. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita original aqui.

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