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Casal Mistério

Casal Mistério

desafio mistério: veja o chef diogo noronha a fazer um prato só com 5 ingredientes, em 5 minutos, em 5 m2

02.07.18

É uma espécie de MasterChef Mistério ao vivo. Na próxima sexta-feira, vamos levar o chef Diogo Noronha, do restaurante Pesca, em Lisboa, a cozinhar um prato mistério que nem ele não sabe qual é. Pior: o chef vai ter de cozinhar o prato em apenas 5 minutos. Pior ainda: só terá à sua disposição 5 ingredientes escolhidos por nós. Acha difícil? Então ouça o resto: tudo isto se passará à frente do público, numa cozinha IKEA com apenas 5 metros quadrados.

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A ideia surgiu quando decidimos convidar os melhores chefs portugueses, habituados a trabalhar em cozinhas industriais, a cozinharem como qualquer comum mortal faz em casa. E o ideal é seguir a deixa do nosso último livro 50 Receitas com apenas 5 Ingredientes para ver como se saem a fazer um prato fácil, rápido mas delicioso.

Perante tudo isto, nada melhor do que uma cozinha IKEA que consegue juntar tudo o que precisamos em apenas 5 metros quadrados. E foi assim que nasceu este nosso Desafio Mistério. Ao vivo, claro, para não haver cá batotas. 

 

as dicas da nossa nutricionista: iogurte líquido com aveia e chia só com 241 calorias

02.07.18

Bem-vindo ao segundo dia da nossa semana light. Está de dieta? Quer emagrecer até ao Verão? Então esta receita é para si. Durante cinco dias, só entram nesta casa pequenos-almoços recomendados pela nossa querida nutricionista Ana Patrícia Pinto. Foi ela que definiu as receitas que vamos fazer nesta casa e que contou, até à mais ínfima unidade, cada caloria ou grama de gordura que ingerimos. Sempre por email, sem fazer ideia de quem nós somos, claro!

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Ontem, começámos este desafio com umas divinais torradas de batata doce com abacate esmagado e um fabuloso ovo estrelado no microondas, sem gordura, em apenas 40 segundos. Hoje, que já é dia de trabalho, temos umas fantásticas papas de aveia e chia feitas com iogurte líquido e fruta fresca. 

E porque é que são ideais para um dia de trabalho? Porque são feitas de véspera e dentro de um frasco, o que significa que, quando estiver a correr para sair de casa, só tem de tirar o frasco do frigorífico e levar o pequeno-almoço para comer a caminho do escritório.

Melhor ainda: as sementes de chia vão deixá-lo sem fome até à hora do almoço e, no final das contas, só estará a ingerir 241 calorias. Ficou convencido?