Mês: Agosto 2018

    pudim de chia com frutos vermelhos, o princípio da minha dieta pós-verão

    Tenho um comunicado a fazer. A partir de amanhã recomeço a minha dieta. Não se ria. Desta vez, é sério. E nem vou esperar por segunda-feira. É já amanhã, dia 1 de setembro. Estou num ponto em que em vez de caminhar para o mar, rebolo até ao mar. Pareço uma orca e isto tem […]
    Abrir Post

    chá gelado de menta, a melhor bebida para dias com mais de 30 graus

    Cada vez que a temperatura dispara mais de cinco graus centígrados num único dia, como aconteceu ontem, eu tenho o remédio ideal: um chá gelado de menta. É uma verdadeira delícia e, além disso, fortalece o sistema imunitário, é um óptimo digestivo e ainda reduz os níveis de stress, o que é perfeito para depois das férias. […]
    Abrir Post

    a mousse de chocolate com requeijão que faz bem à saúde

    Quando temos uma receita de mousse de chocolate recomendada por uma nutricionista, já é um pequeno passo para a nossa dieta. Agora, se essa mousse levar requeijão e estiver carregada de fibras e proteínas, então é um gigante salto para a minha querida Mulher Mistério. Esta fantástica receita da nutricionista por trás do blog Ancestral Nutrition […]
    Abrir Post

    cheesecake de banana e caramelo, uma receita incrivelmente saudável, vegan e sem glúten

    Acredita que esta receita se faz em 20 minutos? Estou completamente rendida. É saudável, é vegan, é sem glúten e é uma maravilha. Descobri esta delícia no blog Beaming Banana e já é oficialmente a minha sobremesa preferida. Ainda por cima não tem açúcar. E, sim, tem caramelo. Só que saudável. Só vai precisar, para a […]
    Abrir Post

    palitos estaladiços de batata doce no forno, o petisco mais saudável para o fim de tarde

    Não há nada mais delicioso do que trincar um palito fininho e estaladiço de batata doce com uma cerveja mini à frente. O problema é que esta casa se transformou no último reduto dos mais extremistas taliban da dieta e por isso vivemos cercados por uma série de regras: não se pode usar óleo, as […]
    Abrir Post

    ovos no forno com queijo e manjericão, um brunch ou um brinner para fazer em 15 minutos  

    Estes ovos são do outro mundo. Fáceis de fazer, dá para desenrascar em qualquer altura. Pode ser o que quiser: um brunch, um almoço ou um jantar. São 5 minutos a preparar e 10 a cozinhar. Esta receita do ótimo blog Damn Delicious já está no meu top 10. Só precisa de molho marinara, ovos, leite […]
    Abrir Post

    tarte de lima e chocolate preto com cobertura de mascarpone: oh, meu deus, o que é que posso dizer?!

    Cá em casa, todos temos uma profunda obsessão por lima e limão. Tudo o que sejam bolos que consigam misturar aquela acidez deliciosa do limão com um toque adocicado por exemplo de leite condensado, entram directamente para o olimpo da doçaria mistério. Acontece que esta fabulosa tarte tem ainda outro ingrediente imbatível: o iogurte grego, […]
    Abrir Post

    smoothie vegan e sem glúten de morango, melancia e coco com sementes de chia

    Demora apenas 5 minutos a fazer e é tudo o que precisa para começar a manhã em forma. Esta receita do blog Minimalist Baker é vegan, sem glúten, e é o pequeno-almoço ideal para uma manhã de verão. É fresco, hidratante e só tem 6 ingredientes: melancia, morangos, uma banana madura, leite de amêndoa, sumo de […]
    Abrir Post

    quem precisa de um detox de coco, limão e gengibre para limpar os excessos das férias?

    Se a água com limão e gengibre de manhã já é o quase milagre que todos sabemos para a saúde, agora imagine o que seria juntar-lhe coco e uma cremosidade viciante digna de um verdadeiro smoothie. Na verdade, não precisa de imaginar muito, basta olhar para esta fotografia da incrível receita do site The Kitchn para […]
    Abrir Post

    mousse de chocolate só com 3 ingredientes

    Prepare-se para a receita mais rápida, fácil e deliciosa da semana. Só tem 3 ingredientes e é mais supersónica de sempre. E, depois, é mousse de chocolate, a sobremesa mais unânime que eu conheço. Pelo menos, cá em casa desaparece em menos de um minuto. Esta receita do blog Whole Food Simply só leva creme de […]
    Abrir Post

    isto, sim, é um brinner para a dieta: muffins de queijo e cogumelos sem glúten para aprender com este vídeo

    Peço desculpa, mas este título não está nos conformes. Para ser um título digno de um site respeitável, temos de acrescentar o topping: um fenomenal iogurte grego com cebolinho picado. E a duração: fica tudo pronto em menos de meia hora. E o facto de ser tão bom quente como frio. E o pormenor de se […]
    Abrir Post

    húmus de abacate e lima, um petisco vegetariano e sem glúten para animar o seu dia

    Quem gosta de húmus? Quem gosta de guacamole? Se levantou o braço em resposta a estas duas perguntas, este post é para si. Porque esta receita do blog Recipe Runner é basicamente uma junção genial dos dois. É imbatível e, melhor de tudo, saudável: primeiro vai começar por sentir os sabores do guacamole, depois vai adorar […]
    Abrir Post

    sopa de morango e coco para fazer em cinco minutos

    Ora aqui está uma sopa que vai conquistar a família inteira. Miúdos que torcem o nariz a uma sopa de legumes, isto é a vossa cara. Pessoas que, como eu, adoram sopa fria, vão adorar esta receita do blog Carlsbad Cravings. É macia, fresca, doce e cremosa. Facílima de preparar, pode fazer como sobremesa (ou […]
    Abrir Post

    brownies de chocolate só com 4 ingredientes (e que nem precisa de cozinhar)

    É a melhor receita para o Verão! Primeiro, não precisa de ligar o forno, o que, num dia de calor, é uma bênção. Depois, é quase um gelado de brownie porque vai ao congelador para ganhar consistência. E isto para já não falar do facto de não levar açúcar nem farinha. E de só ter 184 […]
    Abrir Post

    ovo escalfado com couves de bruxelas, bacon e nozes pecan, um brinner saudável e delicioso

    Esta receita do blog Borrowed Salt demora menos de meia hora a fazer e tem um dos meus legumes preferidos. Eu sei que são pouco consensuais e conheço muita gente que não gosta. Mas desde criança que eu tenho uma estranha obsessão por couves de Bruxelas. Adoro e os nossos filhos também. Será genético? Esta receita […]
    Abrir Post