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Casal Mistério

Casal Mistério

lasanha de quinoa em vez de massa, o jantar saudável para hoje

07.09.18
 

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As férias acabaram, as crianças estão quase de volta às aulas e eu estou de regresso à cozinha. Já não há mais peixes grelhados na praia, amêijoas petiscadas junto ao mar e churrascos ao fim do dia. Mas nem tudo está perdido. Por decreto régio da absolutista Ela Mistério, é preciso fazer refeições light para recuperarmos dos excessos do Verão.

(Tenho de fazer aqui um ligeiro parêntesis para ver bem o que eu sofro: durante o Verão, só posso fazer comidas saudáveis para Ela manter a linha na praia; depois do Verão, tenho de fazer receitas light para Ela desintoxicar. Não percebo, francamente: desintoxicar de quê?! Da dieta?!)

Agora que já desabafei, posso voltar às boas notícias: a solução para esta tirania dietética. As crianças pedem receitas calóricas como pizzas e lasanhas; Ela impõe receitas light para a dieta. Felizmente estou cá eu para juntar no mesmo prato a lasanha e o light. Esta maravilha que costumamos fazer cá em casa não leva massa, leva quinoa para dar consistência à lasanha. Ah, e queijo cottage e ricotta para não engordar. Ora veja lá o vídeo para aprender a fazer.

 

Lasanha de quinoa sem glúten

E se, em vez da massa tradicional, usar quinoa para fazer a base da lasanha? O resultado é um jantar light, dietético e sem glúten. Ah, e delicioso também! Receita completa em www.casalmisterio.com

Publicado por Casal Mistério em Sexta-feira, 7 de Setembro de 2018

 

 

hotel fazenda nova, uma casa de campo de charme perto de tavira

07.09.18

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Se gosta de estar no campo junto à praia, este hotel é a sua cara. Quando entrar pelos portões da Fazenda Nova vai ficar encantado com a pequena horta, as oliveiras e os caminhos de pedra que vão dar à casa principal, impecavelmente restaurada, conjugando um estilo moderno com a arquitetura tradicional portuguesa. Tudo aqui é bom: desde os materiais de construção às peças de design, das camas às almofadas de penas. Todos os detalhes primam pelo bom gosto e pela qualidade.

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