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Casal Mistério

Casal Mistério

o petisco que vai arrasar na sua mesa de natal: rolo de queijo de cabra com molho de mel

12.12.18

Quer arrasar este ano no Natal? Quer desforrar-se da sua cunhada que, no ano passado, levou aquele petisco divinal para a Consoada? Quer fazer um brilharete e sair com a receita Miss Natal 2018? Pois então chamem o Eládio Clímaco para apresentar o desfile que se segue: um estrondoso rolo de queijo de cabra envolvido numa crosta de pistácios e regado com um extraordinário molho de mel e azeite Olveira da Serra 1ª Colheita.

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Tudo aqui é qualquer coisa do outro mundo: primeiro o interior hiper-cremoso do rolo de queijo de cabra que é misturado com queijo creme para lhe dar uma textura ainda mais suave; depois a crosta de pistácios crocantes combinados com uns saborosos arandos; finalmente o molho feito com vinagre balsâmico, mel e o espectacular azeite Oliveira da Serra 1ª Colheita, uma edição limitada feita a partir das primeiras azeitonas colhidas em cada ano.

É claro que, quando a Oliveira da Serra nos convidou para prepararmos, pelo segundo ano seguido, uma receita com o seu azeite 1ª Colheita, tínhamos de gravar um vídeo para mostrar esta delícia. Ainda por cima, é facílima de preparar.

 

Rolo de queijo de cabra crocante com molho de mel

Por dentro é um queijo de cabra cremoso, por fora uma cobertura crocante de pistácios. Para terminar, ainda leva um fabuloso molho vinagrete de mel feito com o fantástico azeite Oliveira da Serra 1ª Colheita. Uma receita para arrasar a sua mesa de Natal e para ver esta tarde em www.casalmisterio.com #natal #queijo #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Quarta-feira, 12 de Dezembro de 2018

 

 

tarte de maçã vegan e sem glúten ao pequeno-almoço? porque não?

12.12.18

É saudável, é deliciosa, não tem glúten nem açúcar, e é fácil de fazer, por isso, volto a perguntar: porque não? Esta receita que descobri no blog Veg Kitchen é quase uma sobremesa ao pequeno-almoço e vai dar-lhe energia para todo o dia.

Só precisa de flocos de aveia sem glúten, uma maçã descascada sem pele e cortada em cubos, sementes de chia, puré de maçã, leite de amêndoa, canela, gengibre ralado, sal, extrato de baunilha, xarope de ácer, e nozes picadas, sementes de cânhamo e coco ralado para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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