Mês: Maio 2019

    melhor do que uma sangria fresca, só uma sangria de rosé com tequilla, morangos e cerejas

    Perante temperaturas drásticas, medidas drásticas. Ou, por outras palavras, perante dias escaldantes, bebidas geladas. Se até domingo, vamos ter um calor insuportável para lá dos 30 ºC, hoje vou já preparar-me para o choque térmico. Há quem ligue o ar condicionado, eu cá prefiro fazer a sangria gelada. E a eleita para hoje é uma […]
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    pão no forno com pesto e queijo derretido, a entrada infalível em qualquer festa

    Sou masoquista, só posso. Como é que eu, em plena dieta cetogénica, em que não meto um pedaço de pão à boca há precisamente um mês, partilho uma receita destas? É mais forte do que eu. Não como com a boca mas ao menos como com os olhos. Isso posso, isso ninguém me tira. Esta […]
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    isto, sim, é uma grande notícia: a cervejaria ramiro lançou um serviço entregas de marisco em sua casa

    É a solução para todos os meus problemas. Está a ver aquelas filas intermináveis de gente à porta do restaurante Ramiro, em Lisboa? Está a ver aqueles quilómetros de turistas à espera das gambas al ajillo? Está a ver toda a gente que sofre, horas a fio, porque a cervejaria Ramiro não aceita reservas? Senhoras […]
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    quiche de queijo de cabra com base de batata doce, uma receita viciante sem farinha

    Adoro quiches. São deliciosas, saciantes e fáceis de fazer. Pequeno problema. Estou a tentar cortar no glúten e nos hidratos, por isso, hoje em dia uma quiche é uma miragem na minha dieta. Mas há receitas que são impossíveis de resistir. É o caso desta quiche de queijo cabra com uma base de batata doce […]
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    salada de burrata com laranja caramelizada, o almoço perfeito para o verão

    É provavelmente dos pratos mais fáceis de fazer e mais deslumbrantes de ver. Dá uma óptima entrada para um jantar de cerimónia, mas também um fantástico almoço para levar para o trabalho. E tem a vantagem de ser fresco, leve e capaz de misturar a textura cremosa da burrata com o sabor ácido e doce […]
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    noah surf house, o novo refúgio hippie chic a uma hora de lisboa

    Depois de ver esta fotografia, apetece-me casar outra vez. O Noah Surf House é lindo e organiza festas e eventos particulares. E, por mim, casava-me na boa outra vez, só para ter uma festa assim, ou então podemos renovar os votos, o que achas, meu querido Marido Mistério? Quero lá saber se é piroso, não […]
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    o que são exactamente 100 calorias em frutos secos

    É o momento Mário Centeno do dia. Não vou falar de impostos nem de contas para pagar, mas vou falar de contas para não engordar. Se, tal como eu, mal chega a casa, depois do trabalho, a primeira coisa que faz é sentar-se no sofá com uma taça de aperitivos numa mão e uma mini […]
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    bolachas de chocolate com flor de sal, um snack irresistível para levar para o trabalho

    Já me estou a imaginar no meu escritório a abrir o tupperware, inchada (não de peso, porque já estou mais magra!) mas de orgulho por ter feito esta maravilha, sozinha, em casa. A distribuir bolachas por todos a dizer “fui eu que fiz”. As bocas dos meus coleguinhas a abrirem-se de espanto e de gula […]
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    massa de courgette, frango e abacate com molho de iogurte e wasabi e apenas 261 calorias

    A massa ou noodles de courgette, mais conhecidos por zoodles, estão tão na moda que encontra caixas de courgettes já espiralizadas em qualquer supermercado. E é fácil de perceber porque é que são tão populares: além de serem frescos e deliciosos, só o simples facto de substituir a habitual massa pelos noodles de courgette está […]
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    um pequeno-almoço saudável que o vai deixar cheio até ao início da tarde

    Esta é das receitas mais bonitas que já publicámos aqui. Esta cor incrível é responsabilidade de um facílimo molho feito com morangos bem maduros moídos no momento. E depois leva quinoa, que o vai alimentar até à hora do almoço, e frutos secos.  A receita é do sempre espectacular site EatWell101 e já foi perfilhada […]
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    desprezado pela jovem nata da elite do dafundo no almoço-comício do psd

    Um evento destes exigia uma farda à altura. Vesti um parlamentar blazer azul escuro e uma militante gravata cor-de-laranja e meti-me no carro com uma única missão: fazer a crítica gastronómica do almoço de campanha do PSD, nos Bombeiros Voluntários do Dafundo, perto de Lisboa. Um desafio que nos foi lançado pela revista Sábado. Cheguei […]
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    infiltrámo-nos nos comícios do PS e PSD para fazer a crítica gastronómica das europeias

    Já não há carne assada, mas há bacalhau seco, caldo verde sem chouriço e vinho à temperatura do Mar Morto. Enquanto os militantes ouviam os líderes, fomos comer aos eventos de campanha do PS e PSD. Ela jantou em Almeirim, Ele almoçou no Dafundo. Sempre de forma anónima e pagando a conta. Mas sem fatura […]
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    como fazer a manteiga de amendoim perfeita em menos de 5 minutos

    É fácil, é barato e só não dá milhões, mas dá jarrões cheios de manteiga de amendoim que pode guardar durante semanas no seu frigorífico. Para quem quer uma aternativa mais saudável à manteiga tradicional, esta receita é perfeita. Se não quiser encher-se dos mais calóricos amendoins, só precisa de substituí-los por amêndoas, avelãs ou […]
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    bolo de mirtilos na caneca, um pequeno-almoço para fazer no micro-ondas em 2 minutos

    Quem gosta de muffins? Eu também. Adoro. No fundo, um muffin é um queque só que mais chique porque é em inglês. Se bem que uma pessoa queque também é chique mas esses, normalmente, são menos interessantes e sem sal. Voltando aos muffins. Que tal fazer um numa caneca cheio de mirtilos em dois minutos […]
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    como fazer um maravilhoso e dietético húmus caseiro sem grão

    Cá em casa, adoramos húmus. A minha querida Mulher Mistério é absolutamente fanática por esta pequena maravilha. Acontece que, por cada 100 g de grão de bico que deglutir, são 364 calorias a ingerir. E não é tudo. Ainda consome uns modestos 61 g de hidratos de carbono.  É por tudo isto que o húmus […]
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