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Casal Mistério

Casal Mistério

o jantar mais rápido da semana: camarão com molho de natas e queijo parmesão

30.09.19

Ainda nem acendi o fogão e já estou a babar para cima desta inacreditável imagem de um fabuloso camarão com molho de natas e queijo. Isto é aquilo a que o meu avô chamaria uma receita de arrebimba o malho! Eu sei que, segundo os herdeiros da Edite Estrela, a expressão correcta é "rebimba o malho", mas o meu avô dizia "arrebimba" por isso o que é que posso fazer?

O que para aqui interessa é que este jantar está muito próximo da genialidade. Além de ser divinal, só demora 20 minutos a preparar. E isso é tudo aquilo que uma alma trabalhadora pode desejar a uma segunda-feira.

A receita é do espectacular site Delish e só leva camarão descascado, manteiga, alho picado, tomatinhos cherry cortados ao meio, espinafres baby, natas, queijo parmesão ralado e manjericão fresco laminado. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita original aqui.

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smoothie de sementes de chia para recuperar deste fim de semana gastronomicamente violento

30.09.19

Não esteja já a revirar os olhos, a condenar-me. A carne é fraca e eu não sou de ferro. Passámos o fim de semana a preparar o nosso próximo roteiro, o que significa que passámos os últimos dias a experimentar restaurantes e hotéis para lhe recomendar. Só que este roteiro foi particularmente duro para mim e para a minha dieta. Não posso revelar já por onde andámos mas digamos que é uma região onde não existem meias doses. E quando existem correspondem invariavelmente a duas doses normais. Foi uma desgraça e hoje lá terei de radicalizar a minha dieta. Tem de ser. Não posso desistir nesta altura do campeonato.

Por isso, vou começar a semana com este ótimo e saudável smoothie com sementes de chia que descobri no blog Simple Green Smoothies. Além de serem ricas em proteínas e sais minerais, as sementes de chia reduzem a fome, o que é fundamental para quem está de dieta.

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o vencedor do duelo mistério: quem ganhou a eleição da melhor receita para acompanhar estes filetes no forno, ele ou ela?

29.09.19

Há coisas que não nos ficam bem dizer. Eu ainda pensei muito antes de escrever este texto, mas alguém tinha de o fazer. E como a minha querida Mulher Mistério está fechada no quarto, com uma súbita enxaqueca, desde que terminou a sondagem para eleger a melhor receita para acompanhar uns deliciosos filetes forno Pescanova e a Comissão Nacional de Eleições tem outras coisas com que se preocupar, cabe-me a mim essa difícil tarefa de anunciar os resultados ao País.

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burrata com tomate cherry e pinhões tostados, o meu almoço light de hoje

29.09.19

Com este tempo de verão, só apetece receitas leves e saudáveis. Esta entrada, ideal para 2 pessoas, vai ser o meu almoço de hoje. É fácil, é deliciosa e é saudável. A receita é da Delicious Magazine e eu vou já dar ao meu querido Marido Mistério para ele fazer ainda hoje. Já estou a salivar só de pensar!

Ele só vai precisar de 200 g de tomate cherry cortado ao meio, um dente de alho fatiado, azeite extra virgem, vinagre balsâmico, manjericão fresco, raspas e sumo de meio limão, uma burrata com cerca de 100 g e pinhões tostados.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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panquecas vegan com mirtilos para fazer em apenas 15 minutos

28.09.19

Desde que começámos a organizar o BrunchVilla Porto que passamos os dias a experimentar receitas novas para o brunch. É uma maçada. Uma vida dura (por acaso para quem vive em dieta, é). Mas estas panquecas são leves, macias, vegan e sem glúten. São deliciosas e descobri-as no ótimo blog Choosing Chia. São ideais para começar o fim de semana em grande mas de forma saudável: estas panquecas não têm açúcar, nem farinha de trigo nem lactose. Aleluia!

Só precisa de ter à mão farinha de espelta ou uma farinha sem glúten, fermento, sal, adoçante (açúcar de coco ou xarope de ácer), leite de amêndoa, óleo de coco derretido, 1 colher de sopa de sementes de linhaça misturada com 3 colheres de sopa de água e mirtilos.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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salada de maçã e queijo gorgonzola, a receita ideal para almoçar no trabalho

27.09.19

É fácil, é deliciosa e já cheira a outono. Não sei se são as nozes pecan ou a romã a decorar esta salada do blog The College Housewife, mas é a receita ideal para esta altura em que as noites ficam mais frias e o sol se esconde cada vez mais cedo. Também é ótima para levar para o trabalho e, pensando bem, é um delicioso acompanhamento para um jantar especial.

Para fazer esta maravilha, vai precisar de uma mistura de verdes (eu prefiro canónigos e alface iceberg), uma maçã cortada em fatias muito fininhas, queijo gorgonzola esmagado, uma pera cortada em fatias muito fininhas, pancetta (ou bacon) cortada em cubos, nozes pecan, sementes de romã e folhas de salva.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

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BrunchVilla Porto: os 6 divinais restaurantes que vão estar na primeira feira de brunch e brinner do país

26.09.19

E eis que chegamos ao momento mais importante da semana. O momento de responder à pergunta Quais são os 6 restaurantes que vão estar no BrunchVilla Porto (bilhetes à venda aqui) com os melhores e mais deliciosos menus de brunch e brinner? Tal como em Lisboa, quisemos ter restaurantes novos e tradicionais, com comida saudável e calórica, mais leve e mais pesada, para a dieta e para a desgraça – mas toda ela divinal.

Ao longo das últimas semanas, contactámos todos os restaurantes convidados – sempre ligando sem ID de chamada, claro, que o mistério é essencial! – para percebermos quais as melhores e mais variadas ofertas que podemos ter no evento. E as surpresas são imperdíveis!

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Estes são os 6 eleitos para o BrunchVilla Porto que, ao longo de dois dias, lhe vão levar a melhor e mais surpreendente degustação de brunches e brinners da cidade. Eu só ainda não percebi uma coisa: do que é que está à espera para aderir ao evento aqui e poder comprar o seu bilhete logo que seja colocado à venda? Não se esqueça de que em Lisboa esgotou.

 

 

nit lança a primeira televisão de lifestyle em portugal

26.09.19

É uma espécie de Netflix e de HBO, só que de lifestyle. Nasceu ontem a NiTtv, a primeira plataforma de streaming dedicada a esta área. Para já, pode contar com mais de 180 conteúdos em vídeo: reportagens, programas de autor, receitas, entrevistas, entre outras novidades. E pode ver nas várias plataformas: computador, tablet, smartphone ou smart TV. Para aceder à NiTtv, basta escrever o endereço www.nittv.pt e explorar. Mas a ideia é lançar uma aplicação para tornar o processo ainda mais simples. E quem sabe se, no futuro, não chegará também às plataformas Meo, Nos e Vodafone?

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salada de camarão, abacate e lima com apenas 197 calorias, a receita ideal para quem está de dieta mas adora comer

25.09.19

Em apenas 20 minutos, esta receita pode estar à sua frente para se deliciar sem culpas. É divinal e só tem 197 calorias. Além disso, é o almoço ideal para levar para o trabalho. Quando abrir o tupperware, vai ver os seus coleguinhas a fazerem fila para tentarem descobrir o segredo de uma salada tão boa, tão fresca e tão saudável. A receita é do sugestivo blog Skinny Taste e, claro, como é óbvio, não engorda nada.

Só precisa de cebola roxa picada, sumo de duas limas, azeite, sal e pimenta preta, camarão descascado, cozido e cortado em pedaços, um tomate médio cortado em cubos, um abacate cortado em cubos, um pimento jalapeño picado (sem sementes) e coentros picados.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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a segunda parte do nosso duelo mistério: quem fez o melhor acompanhamento para uns filetes no forno? ela ou ele?

25.09.19

Guerra é guerra! Se a minha querida Mulher Mistério está convencida de que fez o melhor acompanhamento para uns deliciosos filetes no forno, então o público que decida. Vamos a votos: quem perder lava a loiça e limpa a cozinha todos os dias ao longo do próximo ano. E podes começar a preparar a esfregona, minha querida Ela, porque isto está no papo.

Ela já explicou aqui ontem a mecânica deste duelo mistério: a Pescanova desafiou-nos a criar o melhor acompanhamento para os seus filetes forno. Depois de muito pensar (e de pedir muita ajuda ao nosso Mini-Misterioso com aspirações a chef, claro!), Ela criou uma quinoa de beterraba com queijo feta e nozes para acompanhar uns filetes com pimenta preta e limão; eu preferi fazer um risotto de lima e burrata para acompanhar uns Filetes Forno temperados com Tomate e Manjericão Pescanova. Agora contamos consigo para votar. Depois de ver as duas receitas em vídeo, vote aqui em baixo na sua preferida. 

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Confesse lá: já ganhei, não já? Um risotto cremoso com sumo e raspas de lima, manjericão e ainda... e ainda... (que bela pausa dramática) uma burrata por cima. Tudo isto a acompanhar uns filetes temperados com tomate e manjericão! Eu sei, dei tudo, mas tinha de ganhar. Veja aqui só o vídeo e vote em consciência mais abaixo. Quais legislativas, qual quê! Esta é a votação que interessa ao país! No fim-de-semana, divulgamos quem foi o vencedor.

 

Filetes no forno com risotto de lima, manjericão e burrata

Aí está o segundo concorrente ao nosso Duelo Mistério Ela vs. Ele! Depois da fabulosa quinoa de beterraba com queijo feta feita por Ela, aqui está um divinal risotto de lima e burrata feito por Ele para acompanhar uns deliciosos Filetes Forno Pescanova com tomate e manjericão. Agora cabe-lhe a si votar em quem fez o melhor acompanhamento para os filetes forno Pescanova: Ele ou Ela? Vote em www.casalmisterio.com #video #pescanova_pt #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Quarta-feira, 25 de setembro de 2019

 

Filetes no forno com quinoa de beterraba, queijo feta e nozes

É a primeira parte do nosso Desafio Mistério Ela vs. Ele. Ela criou esta divinal quinoa de beterraba com queijo feta e nozes para acompanhar uns deliciosos Filetes Forno Pescanova; Ele inventou outro acompanhamento que publica amanhã. Você decide quem ganha, votando na melhor receita. O vencedor será divulgado no fim-de-semana. Agora é que vamos ver quem é o melhor cozinheiro mistério. Saiba tudo e veja a receita completa aqui: https://bit.ly/2lcVWRS #video #pescanova_pt #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Terça-feira, 24 de setembro de 2019

 

 

 

 

duelo mistério ele vs. ela: vote na melhor receita para acompanhar uns divinais filetes no forno!

24.09.19

Foi irresistível. Nenhum de nós resiste a um bom desafio. Somos os dois super competitivos, desde a ver quem responde primeiro às perguntas do Joker, na RTP, ou a jogar Trivial Pursuit ou Time’s Up, ninguém nos aguenta. Por isso, quando a Pescanova nos lançou o desafio para ver quem fazia o melhor acompanhamento para dois Filetes Forno Pescanova com temperos originais, aceitámos de imediato.

Repare no tamanho da minha autoestima ao competir contra o "chef" cá de casa! Eu posso não ser um ás no fogão, mas sou imbatível a comer. E nem o meu querido Marido Mistério me vence a inventar receitas e novas conjugações de sabores.

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Os dados estão lançados. Eu criei uma divinal quinoa de beterraba com nozes e queijo feta para acompanhar uns incríveis Filetes Forno com Pimenta Preta e Limão Pescanova; Ele cozinhou um banal risotto de lima e burrata para acompanhar uns fantásticos Filetes Forno com Tomate e Manjericão (nada tendenciosa, pois não?). A si cabe-lhe votar na sua receita preferida e escolher quem fez o melhor acompanhamento: Eu ou Ele! E as duas receitas foram gravadas em vídeo para não haver dúvidas. A votação vai ser publicada amanhã, juntamente com a segunda receita, aqui no blog, no Facebook e no nosso Instagram. No fim-de-semana, divulgamos quem ganhou este desafio.

E foi assim que nasceu esta receita de sonho (sim, já estou em campanha eleitoral, porque todos os votos contam): uma incrível quinoa de beterraba, com nozes e queijo feta, a pensar em pessoas que, como eu, andam de relações cortadas com a balança. É deliciosa (modéstia à parte) e muito fácil de fazer. É só ver este vídeo de um minuto. E amanhã votar. Em mim, claro. Vamos mostrar a força das mulheres nesta casa!

 

Filetes no forno com quinoa de beterraba, queijo feta e nozes

É a primeira parte do nosso Desafio Mistério Ela vs. Ele. Ela criou esta divinal quinoa de beterraba com queijo feta e nozes para acompanhar uns deliciosos Filetes Forno Pescanova; Ele inventou outro acompanhamento que publica amanhã. Você decide quem ganha, votando na melhor receita. O vencedor será divulgado no fim-de-semana. Agora é que vamos ver quem é o melhor cozinheiro mistério. Saiba tudo e veja a receita completa esta tarde em www.casalmisterio.com #video #pescanova_pt #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Terça-feira, 24 de setembro de 2019

 

Filetes no forno com risotto de lima, manjericão e burrata

Aí está o segundo concorrente ao nosso Duelo Mistério Ela vs. Ele! Depois da fabulosa quinoa de beterraba com queijo feta feita por Ela, aqui está um divinal risotto de lima e burrata feito por Ele para acompanhar uns deliciosos Filetes Forno Pescanova com tomate e manjericão. Agora cabe-lhe a si votar em quem fez o melhor acompanhamento para os filetes forno Pescanova: Ele ou Ela? Vote aqui: https://bit.ly/2lERCe5 #video #pescanova_pt #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Quarta-feira, 25 de setembro de 2019

 

 

menus a 12 euros! os primeiros detalhes do BrunchVilla Porto, a primeira feira de brunch e brinner em portugal

24.09.19

Isto é só o aperitivo. Só para abrir o apetite para o BrunchVilla Porto, nos próximos dias 12 e 13 de Outubro, num sítio mistério da cidade. Tal como na edição de Lisboa, o BrunchVilla Porto vai juntar os melhores brunches da cidade. Mas vamos ter várias novidades.

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vai abrir o primeiro hotel no polo norte e tem este aspecto deslumbrante

23.09.19

É o hotel mais a Norte do planeta e o primeiro a abrir mesmo no Polo Norte, onde os exploradores vão espetar a sua bandeirinha. A região é de tão difícil acesso que a estrutura do hotel tem de ser móvel: são 10 iglos totalmente em vidro, preparados para aguentarem temperaturas extremas e equipados com casa-de-banho dentro do quarto, para não obrigar os hóspedes a saírem para o exterior com aquele fresquinho capaz de congelar o seu nariz a cada espirro.

Por questões de segurança e acessibilidade, o hotel North Pole Igloos só estará aberto durante o mês de Abril (estreia em Abril de 2020=. Ao longo do resto do ano, as condições climatéricas são tão difíceis que os proprietários do hotel preferem não abrir. Retiram os 10 iglos (que são totalmente amovíveis para não prejudicarem o meio ambiente) e voltam apenas no ano seguinte.

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salmão caramelizado no forno com molho de soja e alho, o jantar ideal para um dia de semana

23.09.19

Esta receita do blog The Recipe Critic tem um molho do outro mundo. Vai ver que, depois de fazer, a sua família não vai querer outra coisa. Ainda, por cima, é muito fácil e fica pronta em meia hora. Por isso, é ideal para os dias de semana.

Só precisa de um lombo grande de salmão, azeite, açúcar mascavado, molho de soja, alho picado, sumo de um limão, sal, pimenta e rodelas de limão e salsa picada para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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flocos de aveia no forno recheados com doce de leite, o remédio para um domingo cinzento

22.09.19

Ficam crocantes por fora e cremosos por dentro. Ficam doces por fora e ainda mais doces por dentro. Em época de intensos preparativos para o BrunchVilla Porto, suspendi todas as dietas nesta casa. Agora é altura de experimentar. E abusar. Por isso, a dieta só pode voltar a seguir. 

Ao longo das próximas semanas, estamos mergulhados em testes de receitas, provas de maravilhas e experiências de combinações. Tudo à volta dos melhores pratos de brunch e brinner, os dois conceitos que vamos ter no evento.

Hoje, vou experimentar cá em casa uma receita que encaixaria maravilhosamente no próximo BrunchVilla Porto: uns fenomenais flocos de aveia recheados com doce de leite, do maravilhoso blog Love and Olive Oil. Além de terem esta divinal combinação, ainda vão ao forno, o que faz com que a aveia fique crocante e o doce de leite ainda mais cremoso.

Para fazer esta maravilha, vai precisar de flocos de aveia, farinha, açúcar mascavado, fermento, canela em pó, manteiga, extracto de baunilha e doce de leite (hoje em dia, já é fácil encontrar doce de leite em quase todos os supermercados, mas se preferir, pode sempre substituí-lo por leite condensado cozido). Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita original aqui.

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