uma tarte de abóbora sem base para não ter muito trabalho
São duas palavras que combinam melhor do que o Chitãozinho e o Xororó. As palavras "sem" e "trabalho" nasceram para estar juntas. Assim mesmo, uma a seguir à outra, sem vírgulas a atrapalhar pelo meio. E são duas das palavras que melhor se aplicam a esta fenomenal receita do fantástico site Food52.
Para cumprir a tradição, Outono é época de abóboras. E abóboras são perfeitas para tartes. Então se forem sem base de farinha, transformam-se numa divinal e cremosa mousse.
Para fazer esta maravilha só precisa de puré de abóbora, açúcar, canela, gengibre e cravinho em pó, ovos e leite evaporado. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.