Mês: Outubro 2019

    uma tarte de abóbora sem base para não ter muito trabalho

    São duas palavras que combinam melhor do que o Chitãozinho e o Xororó. As palavras “sem” e “trabalho” nasceram para estar juntas. Assim mesmo, uma a seguir à outra, sem vírgulas a atrapalhar pelo meio. E são duas das palavras que melhor se aplicam a esta fenomenal receita do fantástico site Food52. Para cumprir a […]
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    salmão com crumble de pistácios e mel, uma receita espetacular que fica pronta em 20 minutos

    Quando pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer esta incrível receita, estava a pensar que seria o jantar ideal para um dia de semana. É muito fácil, rápida de preparar e temos quase sempre todos os ingredientes em casa. Mas quando vi o resultado final, fiquei tão boquiaberta que me apeteceu pegar no telefone […]
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    novidade! chegou uma app que vende refeições feitas com o desperdício dos restaurantes por €2 a €5

    Esta é daquelas notícias que me dá um enorme prazer publicar! Uma aplicação para telemóvel que vende refeições de restaurantes feitas com o desperdício alimentar do dia! Só isto já seria uma grande novidade: ajuda o ambiente, combate o desperdício alimentar e é uma inovação, o que me deixa sempre encantado. Mas há mais. Uma […]
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    papas de aveia no forno com banana e maçã, o meu mais recente vício neste outono

    Sabe tão bem um pequeno-almoço quentinho quando saímos da cama, sobretudo nesta altura em que as temperaturas começam a baixar. Não concorda? Eu não dispenso uma receita reconfortante logo de manhã. Mas lá está: tem de ser saudável, infelizmente não podem ser torradas de pão alentejano com manteiga a derreter por cima, porque se não […]
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    dieta keto: panquecas sem glúten nem hidratos com apenas 118 calorias

    Não há como não estar rendida a esta dieta cetogénica, mais conhecida pela dieta keto. É de longe a dieta menos castradora que já fiz e, talvez por isso, tenha tido melhores resultados. Claro que cortei no pão e nos hidratos, mas posso comer queijo, manteiga, abacate, gorduras saudáveis e panquecas como estas que descobri […]
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    bolo de ricotta e limão, a sobremesa que vai ter de fazer este fim de semana

    É irresistível. Imagine um bolo de limão mas com uma textura e um ligeiro sabor a cheesecake. A receita é do site australiano Taste e fica divinal com uma bola de gelado de baunilha por cima e acompanhado por lemon curd, que encontra à venda nos supermercados. Para fazer esta pequena desgraça para a minha […]
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    ovos no forno com espinafres e queijo feta, uma receita com 3 ingredientes para fazer em 15 minutos

    O nosso querido Filho Mistério com tendência para chef costuma dizer que não há queijo melhor do que o feta. Segundo esse pequeno talento da cozinha, o queijo feta tem o equilíbrio perfeito: está entre o queijo fresco e o seco, entre o queijo salgado e o picante, entre o queijo rijo e o cremoso. […]
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    como fazer uma deliciosa granola de coco e caju para o seu pequeno-almoço

    Esta receita do blog Simply Delicious é o seu maior aliado para um pequeno-almoço saudável. Em vez de comprar aquelas granolas cheias de açúcar e sal no supermercado, faça a sua própria granola em casa. Demora cerca de meia hora a fazer e pode guardar numa frasco bem fechado para ir comendo quando lhe apetecer. […]
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    a melhor cura contra o cansaço: caipirinha de framboesas

    Dizem que o álcool não cura, mas que ajuda, ajuda. E hoje preciso desesperadamente de uma ajuda para acabar mais um dia de stress. Não quero saber se amanhã é dia de trabalho. Quando chegar a casa, vou directo para a cozinha preparar um copo deste fabuloso cocktail, do blog The Secret Life of Bee. […]
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    roteiro pelo alqueva: o paraíso de sonho no alentejo

    Está a precisar de umas férias tranquilas? De paz e sossego? Onde só vê água à sua volta, sem ninguém por perto? No meio da espetacular paisagem alentejana? Aqui respira ar puro, não ouve ninguém e não se cruza com turbas de turistas liderados por um guia de bandeira em punho. São as férias ideais […]
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    penne com camarão e molho pesto, um jantar fácil e original para animar a família mistério

    A minha numerosa Família Mistério tranformou-se num verdadeiro Directivo Ultras XXI. Só faltaram as tarjas negras para me tratarem como um Frederico Varandas da cozinha. Como é evidente, o protesto cá em casa não tem a ver com futebol – tem a ver como comida que, na verdade, é aquilo que move esta família. Os […]
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    bolachas de manteiga de amendoim só com 3 ingredientes, um snack saudável, vegan e sem glúten para levar para o trabalho

    Esta é daquelas receitas tão fáceis, tão fáceis que não dá para acreditar. Descobri esta maravilha no blog Veggiekins. Bendita a hora: já tenho um lanche para levar amanhã para o escritório. Só preciso de 20 minutos do meu tempo, de uma taça e do forno, claro. É muito fácil, mas também é um ótimo […]
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    este é o melhor e mais fácil iogurte para servir com granola

    É absolutamente deslumbrante, cremoso, delicioso e viciante. Melhor: pode fazer inúmeras variações – até uma variação vegan que é divinal. Mas vamos lá voltar ao início que o entusiasmo já me deu para a precipitação. Esta receita é do espectacular site da sempre imbatível Donna Hay. E mistura apenas três ingredientes para a base do […]
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    banana split saudável, a receita que vai animar o seu pequeno-almoço

    Esta receita do blog Running on Real Food é a prova de que nem todas as receitas light são maçadoras. Já viu bem o aspeto deste prato? Demora 5 minutos a fazer, por isso, não me venha com desculpas: é um ótimo pequeno-almoço para um dia de semana ou um incrível lanche para os miúdos […]
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    peitos de frango com molho de queijo e espinafres para fazer em 20 minutos

    À segunda-feira, este é o meu limite. Mais de 20 minutos na cozinha já dá direito a depressão de início de semana. Não há nada melhor do que começar uma semana com receitas fáceis e deliciosas. É por isso que hoje vou fazer estes divinais e facílimos peitos de frango. E, antes que as crianças […]
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