fomos provar o mais famoso bolo-rei vegan do país
Não leva ovo, não leva manteiga e não leva leite. No entanto, tem este aspecto.
A Pastelaria Batalha lançou esta semana o seu novo bolo-rei vegan. E é claro que esta pobre boca faminta não podia ficar em casa de pernas esticadas e braços cruzados. Enquanto metade do país se digladiava para aproveitar os descontos da Black Friday, eu coloquei o meu melhor e insuspeito bigode (ou terão sido umas patilhas ribatejanas?...) e dirigi-me até ao Largo Camões, em Lisboa, para experimentar a mais recente novidade do mundo vegan.
Cá em casa, ainda ninguém é vegan. Mas tudo o que misture criatividade e cozinha, é para mim um desafio irresistível de provar. E por isso voltei para casa com um fantástico e espampanante bolo-rei e um tentador bolo-rainha. Tudo sem ovo, manteiga, leite ou qualquer outro ingrediente de origem animal.