Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Casal Mistério

Casal Mistério

um ótimo 2020 para os melhores leitores do mundo!

31.12.19

631c92ee51fd6d7cef231ef3c0b01854.jpg

Que o próximo ano seja o melhor da sua vida: com muita saúde, alegria, paz e amor! 

Não se esqueça de entrar com o pé direito, dinheiro no bolso, as 12 passas numa mão e uma flûte de champanhe na outra. Mas sobretudo entre no novo ano com um sorriso na cara e rodeado ou rodeada das pessoas de quem mais gosta! Ah, e a petiscar muitas e boas receitas para a desgraça, porque a dieta, essa, só começa... para o ano!

 

Até para o ano!

Casal Mistério

mini tartes de massa filo com queijo de cabra e mel, um aperitivo para o seu fim de ano que fica pronto em 12 minutos

31.12.19

São fáceis, deliciosas e impressionam o mais exigente dos convidados. Faça hoje à noite e passe o ano com os seus amigos a implorarem pela receita. E já sabe a sua resposta, não sabe? Mistéeeeerio! Claro que não é mistério nenhum, porque esta receita do blog Fox and Briar é tão fácil de preparar que até eu consigo fazer. E a combinação do queijo de cabra com as sementes de romã e o mel é de sonhar por mais. Vai ver que estes aperitivos vão desaparecer da sua mesa em poucos segundos.

Só precisa de 5 minutos para preparar, 7 no forno e dos seguintes ingredientes: tacinhas de massa filo (se não encontrar, use aquelas mini-tarteletes fininhas e crocantes do Ikea), queijo de cabra esmagado, sementes de romã, mel e tomilho fresco.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 tacinhas, espreite aqui a receita original.

Pomegranate-Goat-Cheese-Bites-8-of-8.jpg

 

 

o aperitivo mais fácil, rápido e delicioso para a sua passagem de ano

30.12.19

Melhor do que entrar no Ano Novo com o Gordon Ramsay, só passar o ano com uma receita dele. Assim, pelo menos, não corremos o risco de ser sovados à terceira badalada. E temos os seus petiscos fáceis e divinais para servir.

Este ano, vou dar as boas-vindas a 2020 com umas fenomenais e facílimas mini-panquecas com salmão fumado e maionese de beterraba. As mini-panquecas são as divinais blinis, uma receita russa que todos adoramos cá em casa. E aqui pode escolher: ou faz as suas panquecas bilinis seguindo as instruções do Gordon Ramsay ou compra-as já prontas no El Corte Inglés ou numa mercearia gourmet. Pouco antes de servir, só precisa de as aquecer no forno e colocar os toppings do chef britânico.

Para fazer os toppings, só vai precisar de 200 g de salmão fumado (eu prefiro selvagem), raspas de uma lima, uma beterraba cozida e picada, salsa fresca picada e 100 ml de maionese. Eu vou experimentar trocar a maionese por iogurte grego, o que também deve ficar divinal. Para saber como fazer as panquecas blinis, consulte a receita original aqui.

CroppedFocusedImage108081039-54-Christmas-Smoked-s

 

 

panquecas de queijo creme e coco, o melhor brunch para quem segue a dieta keto

29.12.19

Cada vez que descubro uma receita sem hidratos (e que não é uma salada, obviamente) dou três pulos de felicidade e uns passinhos de dança. Esta receita do blog Keto Focus deu-me para fazer o pino e um mortal seguidos (ok, só fiz o pino, nunca na minha vida arrisquei fazer um mortal porque prezo muito a minha saúde).

É que esta receita é ideal para quem está a fazer a dieta keto: tem poucos hidratos, é saciante e deliciosa.

Para fazer esta maravilha, vai precisar de queijo creme, ovos, farinha de coco, adoçante, natas, fermento e baunilha. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

keto-pancakes-cream-cheese.jpg

 

 

5 maneiras fáceis de transformar um húmus comprado no supermercado numa entrada especial

28.12.19

Não renegue à partida uma ciência que desconhece. Eu sei que o húmus caseiro é mais delicioso e requintado, mas hoje em dia já encontra bons húmus à venda nos supermercados. E basta acrescentar um toque final para o transformar no mais espectacular e aperaltado húmus que a sua mesa podia conhecer.

Felizmente, o fantástico site The Kitchn elegeu 5 facílimos acrescentos que tornam um húmus de compra no mais delicado e sofisticado húmus caseiro. Dicas perfeitas para a sua festa de Ano Novo. 

hummus-1058000_960_720.jpg

 

 

a receita que vai salvar os restos do seu peru de natal

27.12.19

Ficou com quilos de peru enfiados num tupperware no frigorífico? Não se preocupe. Esta receita do blog Skinny Taste vai resolver o seu problema ao mesmo tempo que improvisa o seu próximo brunch, almoço ou jantar: uma tosta de peru com queijo derretido por cima! Esta receita é tão boa que vai fazer a sua família desejar esta versão para o Natal do próximo ano, em vez do habitual peru recheado. Ainda, por cima, demora apenas 10 minutos a fazer.

Para fazer esta maravilha, só precisa de ter em casa peito de peru cozinhado e desfiado ou cortado em pedaços, aipo cortado às fatias, maionese light, arandos secos, cebola roxa picada, fatias de pão integral ou com sementes tostadas, queijo Havarti cortado às fatias e papel de alumínio.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

54a227d83340e092f35c4a921a5d0512.jpg

 

 

3 smoothies detox para limpar o organismo dos excessos do natal

26.12.19

Está cheio até ao limite? Não aguenta mais ver comida à frente? Está arrependido das loucuras calóricas das últimas horas? Também eu, mas não desespere! Para tudo há uma solução! Estes 3 smoothies detox, que descobri no blog The Green Loot, são o milagre de que precisa hoje. Ajudam a perder peso, a limpar as toxinas do organismo, além de serem ricos em nutrientes saudáveis com excelentes benefícios para o seu corpo. Ricos em vitamina C e antioxidantes, além de terem um efeito detox e de ajudarem a emagrecer, são ótimos para a pele e dão brilho ao seu cabelo (se o tiver, claro, porque se for careca, a sua ficará mais brilhante do que nunca). Também são ideais para tomar logo de manhã se estiver a ficar doente porque reforçam o sistema imunitário.

Se beber estes smoothies ao longo dos próximos dias, vai ver que se vai sentir muito melhor!

fe7a00bce2c1dc944c1d471a6808c0a7.jpg

 

 

um fantástico natal para os melhores leitores do mundo!

25.12.19

consegue encontrar… não, desta vez não é só o pai natal!

24.12.19

Cá estou eu, mais um ano, para salvar a sua Consoada, quando tiver de fazer conversa com aquela prima com que sempre embirrou ou com a amiga que se colou ao seu Natal no último minuto.

Este ano, Dudolf elevou a parada! Lança um desafio só ao alcance de algumas mentes. Dos mais atentos. Dos mais perspicazes. Dos mais geniais. Ou basicamente daqueles que têm todo o tempo do mundo ou que querem fugir à conversa do tio-avô a comentar que no tempo dele é que era. Este ano, Dudolf pergunta se consegue encontrar 7 figuras neste seu enigma:

MIKI_NAGY (1).png

 

bolo de chocolate sem farinha com redução de sumo de clementina

23.12.19

Encare esta receita como o seu presente de Natal antecipado. Pode chamar-me Rodolfo à vontade que eu não me ofendo. Até era capaz de me vestir de rena só para lhe levar esta divinal e facílima receita do Jamie Oliver, já pronta, até à sua mesa. 

Mas como não posso – Rena Mistério não me parece um disfarce eficaz –, o melhor é deixar-lhe aqui a receita. Tudo o que vai precisar é de chocolate preto com 70% de cacau, manteiga sem sal, ovos grandes, açúcar e sumo de clementina espremido no momento. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

DuXwXrNXcAYXipZ.jpg

 

 

veja como é realmente a terra do pai natal

22.12.19

Não há duendes, fábricas de presentes nem um homem de barbas brancas, vestido de encarnado, que entra pela chaminé. Mas há renas a correrem pela neve, ursos polares, iglos, casas coloridas, arco-íris deslumbrantes e um céu único que, de noite, se enche de diferentes tons de verde.

A revista Condé Nast Traveler fez esse enorme serviço à Humanidade que foi reunir as melhores fotografias do Polo Norte nesta altura do ano. Das terras mais setentrionais da Finlândia e da Noruega até ao ponto mais a Norte do planeta, este é o destino mais natalício do Mundo. Para começarmos a preparar-nos para o dia 24.

 

As renas em Karasjok, na Noruega 

reindeer.jpg

 

 

dicas originais para decorar a sua mesa de natal

22.12.19

f13ab1d0b4a9bc29036eada08e52b35d.jpg

Se for como a minha querida mãezinha que começa a preparar a mesa de Natal três ou quatro dias antes do dia 24, este post já não é para si. Se for como eu, que põe a mesa meia hora antes dos convidados chegarem, então ainda vai muito a tempo de se inspirar para decorar a sua mesa de Natal. Velas, pinhas, azevinho, luzes, estrelas, candelabros, folhas, flores, frutos a fazerem de centro de mesa, toalhas brancas, guardanapos em tons claros e apontamentos verdes dão um toque natalício. De resto, escolha o seu melhor serviço, o melhor faqueiro e o melhores copos, porque o Natal só acontece uma vez por ano!

ed0c56884d32b31b5c05c0b24843d249.jpg

8610249c1610bf2c9b6ac2743e9d0525.jpg

c8a54d3599109e3e962175c08e2de826.jpg

953b1e364bbfb838793f42f370535825.jpg

a133cc2763ac1d5ff7db1f42aebf748c.jpg

6bcbe569bbfa5cd514333d3d47811c8d.jpg

84f6f050b7930cd104cd92229432f71c.jpg

2cd2f2859831bc06b0cc49ac997f7a5a.jpg

3f527a7d9edadc6b568ae308a1f17af0.jpg

a2a35a399799ac4e38a47522836e57b6.jpg

760cbd1d2edfd7d84c5192c8df9af3cc.jpg

875259d85908ebd7eb3c2e67d51929a1.jpg

0fc1cbc05026d91fa966499df17377f8.jpg

26083d78b325247d7ccee1d24d8df147.jpg

b531ed44b84f511f0a11d8786e79416b.jpg

789888dd8f6bab97be2d1d3b26fc07db.jpg

9b5fbba8702b38a1ea50a91e641fb9d2.jpg

3ffd2733991cbab342b6745d7e90cd45.jpg

6cec193521778a7ffec6989f41a065c3.jpg

6cf091c676bb5a5fc4793db153362df4.jpg

Feliz Natal,

Ela

 

fotos: pinterest

o melhor bacalhau para este natal: com creme de manteiga e ovo escalfado

21.12.19

DSC07557.jpg

Antes de qualquer outra coisa, pare! Eu sei que esta época do ano é um alvoroço, mas pare só durante uns segundos. Agora olhe para esta posta de bacalhau. Já alguma vez viu uma posta de bacalhau mais alta e suculenta do que esta? 

Não é por termos já uma parceria há mais de um ano com a Riberalves, mas este lombo de bacalhau é qualquer coisa do outro planeta. Além disso, vem já demolhado e pronto a cozinhar, o que transforma a nossa vida no Simplex da Cozinha.

Por isso, não houve grandes dificuldades quando a Riberalves nos desafiou, mais uma vez, a criar uma deliciosa receita de bacalhau para esta Consoada com estes seus lombos gigantes prontos a cozinhar. Fizemos um suave e macio creme de manteiga e chalotas, preparámos um ovo escalfado e o resultado foi este.

 

Lombo de bacalhau com creme de manteiga e ovo escalfado

Este Natal, em vez do tradicional bacalhau cozido, que tal experimentar este divinal e altíssimo lombo Riberalves com um aveludado creme de manteiga e um incrível ovo escalfado no topo? Receita completa este sábado à tarde em www.casalmisterio.com #natal #jantar #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Sábado, 21 de dezembro de 2019

 

cheesecake de doce de leite: é natal, é natal e a dieta recomeça para o ano!

21.12.19

Se é para interromper a minha eterna dieta que seja em grande e para a desgraça, como deve ser. Eu adoro cheesecake, mas um cheesecake de doce de leite eleva esta sobremesa a todo um outro nível. E a sua mesa de Natal a toda uma outra dimensão. Garanto-lhe que não vai sobrar uma única migalha! O ideal mesmo é servir e, quando chegar a metade, esconder no frigorífico e dizer que já acabou, para ficar com esta maravilha só para si. Estou a brincar! Natal é partilha, não é verdade? Vamos dividir e partilhar calorias com os nossos entes queridos, sobretudo com aqueles irritantemente magros que não engordam nem por nada! Eu sempre aprendi que “partilhar é chegar a Deus!”

Esta receita do blog Sweet and Savory by Shinee consegue ser doce, cremosa e com um toque de salgado graças à flor de sal.

Para fazer esta tentação, vai precisar de bolachas digestivas (ou graham crackers, se conseguir arranjar), açúcar e manteiga sem sal derretida para a base. Para o recheio, precisa de queijo creme, açúcar, doce de leite, natas azedas, extrato de baunilha, sal, ovos e flor de sal para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 a 16 fatias, espreite aqui a receita original.

Dulce-de-Leche-Cheesecake-2.jpg

 

 

massa folhada recheada com queijo camembert no forno, uma receita sem glúten para o natal

20.12.19

É uma entrada divinal para o seu Natal. Ainda, por cima, é sem glúten e tem este aspeto incrível! Sirva como aperitivo da sua Consoada e vai ver o sucesso que vai fazer!

Para fazer esta receita do blog Gluten Free Palate só precisa de 4 ingredientes: massa folhada sem glúten, um queijo camembert redondo, uma compota de pimento vermelho (ou a sua compota preferida) e um ovo batido.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

Gluten-Free-Baked-Brie-Pastry-1.2.jpg

 

 

Pág. 1/4