o jantar ideal para um dia de chuva: caril de camarão facílimo de fazer
Para mim, um dia de chuva é para passar fechado em casa, à lareira, com uma boa garrafa de vinho na mão e um fantástico prato na mesa. Se puder ser um prato picante, melhor, porque liga bem com a chuva e o mau tempo.
E é nesta parte da conversa que entra o blog Skinny Taste. Autor de algumas das mais deliciosas receitas que nós já provámos cá em casa, tem óptimas sugestões de caril. A minha escolha para este fim-de-semana foi um delicioso e facílimo caril de camarão indiano.
Para fazer esta maravilha, só vou precisar de óleo de canola, camarão descascado, cebola picada, gengibre, cominhos e coentros em pó, curcuma, paprika, caril em pó, piripíri, alho picado, molho de tomate, leite de coco em lata e coentros frescos. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.