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Casal Mistério

Casal Mistério

o smoothie ideal para começar a semana de forma saudável e com energia

25.05.20

Sabe aqueles dias em que está com pressa mas apetece-lhe imenso um pequeno-almoço delicioso? Esta receita do blog The Blondie Locks é tudo o que precisa numa segunda-feira de manhã. É muito fácil de fazer, fica pronto em 10 minutos, e vai dar-lhe energia para o resto do dia. Rico em fibras graças aos espinafres, saciante graças à banana e com um subtil sabor a matcha. Vai ver que vai adorar.

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esta tarte de limão é demasiado irresistível para ficar só neste post

24.05.20

Não, juro que não é para mim. Não vou estragar a minha dieta. Não vou estragar a minha dieta. Não vou estragar a minha dieta. Mas tem um ar irresistível, não tem? Não, não vou estragar a minha dieta. Ok. Lá terá de ser. Vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer esta tarte de limão que descobri no blog Living the Gourmet para animar as tardes de estudo dos nossos filhos mais velhos. Coitados, estão enfiados nos quartos a estudar com este tempo de verão lá fora. É a vida. Todos nós passámos por isso.

Mas, já agora, podemos animá-los com um lanche surpresa, não é? E assim sempre tenho um pretexto para provar. Só provar. Uma garfada. Ok, no máximo, uma fatia. Ou duas…

Para fazer esta maravilha, só precisa de ter em casa farinha, manteiga sem sal, açúcar, um ovo e extrato de baunilha para a base. Para o recheio, precisa de ovos, açúcar, manteiga sem sal, raspas e sumo de 4 limões, e açúcar de confeiteiro para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma tarte para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

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margaritas de morango para combater este calor em apenas 10 minutos

23.05.20

É melhor do que um ar condicionado ligado no máximo. Este fabuloso cocktail está carregado de gelo picado, morangos frescos e outros ingredientes que nos refrescam como se estivéssemos dentro de um iglo. E fica pronto em apenas 10 minutos. Convenhamos que não há nenhum ar condicionado tão rápido e especialmente tão delicioso como esta maravilha.

Por isso é que acabou de ser eleita a Bebida Mistério deste Verão. A receita é do espectacular site Delish e fica pronta num instante. Só vai precisar de morangos cortados em pedaços, tequilla, vinho branco Moscatel, licor Triple Sec, lima (em sumo e cortada em gomos), açúcar e gelo. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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massa com queijo ricotta e espinafres, uma receita deliciosa que fica pronta em menos de 15 minutos

23.05.20

Com este calor a antecipar o verão, já apetece massas frescas, simples e deliciosas como esta que descobri no blog The Clever Meal. A receita é leve, simples, feita só à base de ingredientes frescos e muito fácil de fazer.

Só precisa de 15 minutos do seu tempo e dos seguintes ingredientes: uma embalagem de massa (pode ser esparguete, linguine, fusilli, penne), queijo ricotta, espinafres baby, queijo parmesão ralado, raspas e sumo de um limão, 3 rodelas de limão, azeite extra virgem, um dente de alho picado, sal e pimenta. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 3 pessoas, espreite aqui a receita original.

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os camarões al ajillo mais fáceis de sempre só levam 5 ingredientes e apenas 12 minutos a preparar

22.05.20

Hoje acordei com um desejo sobrehumano por camarões al ajillo. Não estou grávido, mas também tenho direito aos meus desejos descontrolados. Por isso, vou comprar uns fabulosos percebes para cozer em casa e vou fazer esta facílima e deliciosa receita de camarões al ajillo, do espectacular blog Jo Cooks.

Para fazer esta maravilha, vou precisar de camarões grandes sem casca nem tripa, manteiga, alho picado, malaguetas picadas e salsa picada. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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peitos de frango com mac and cheese, uma tentação para toda a família

22.05.20

Não é propriamente uma receita light, mas faz a alegria de qualquer criança… e de qualquer adulto, a verdade é essa. Se eu pudesse, se não engordasse cada vez que respiro, devorava esta receita do blog Cafe Delites ao almoço e ao jantar, várias vezes por semana, na boa. Mas infelizmente a minha provecta idade e a insuportável da minha balança não me permitem tal devaneio. Por isso, esta receita é para todos aqueles privilegiados para quem a expressão “dieta” é uma realidade distante e até mesmo longínqua. Vai ver que depois de experimentar esta maravilha não vai querer voltar ao mac and cheese normal.

Para fazer esta tentação, vai precisar de peitos de frango sem pele, sal e pimenta, paprika, salsa seca, azeite, manteiga, cebola picada, alho picado, vinho branco (opcional, pode usar caldo de galinha, se preferir), tomate seco em azeite, farinha, caldo de galinha, natas light ou leite, ervas aromáticas secas, massa cotovelinhos, espinafres baby, queijo parmesão ralado, queijo mozzarella ralado, queijo cheddar ou Gruyère ralado e salsa picada.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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este bolo de chocolate de sonho faz-se em apenas 90 segundos dentro de uma caneca

21.05.20

É um verdadeiro sonho tornado realidade. Esta pequena maravilha da natureza leva uma deslumbrante combinação de cacau, Nutella e um cremoso molho de chocolate espalhado pelo topo.

Mas o que torna esta receita, do fantástico site Taste, na minha preferida sobremesa do momento é o facto de ser feita numa caneca. E isso significa que demora apenas 90 segundos a preparar e, melhor do que tudo, é uma dose individual. Traduzindo: posso fazê-lo só para mim e não tenho de ouvir os protestos da minha querida e exigente Mulher Mistério. 

Para fazer esta maravilha, só vou precisar de farinha com fermento (também pode usar farinha sem glúten), açúcar mascavado, cacau em pó, fermento, um ovo, leite, óleo e Nutella. Como toppings, pode usar gelado e molho de chocolate. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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pizza de pão naan com pera, queijo de cabra e mel, uma receita imbatível e irresistível

21.05.20

Não sei se estou preparada para uma receita assim. Esta pizza é a maior tentação que me apareceu à frente nos últimos tempos. É muito duro uma pessoa estar sempre em dieta ao mesmo tempo que procura receitas deliciosas para animar a vida e o estômago dos nossos leitores. É que a carne já é fraca mas a minha, então, bate recordes. Passo a vida a arranjar pretextos e desculpas para desgraçar a minha dieta. Ainda ontem o meu querido Filho Mistério com vocação para chef decidiu fazer uma sobremesa só para testar os meus limites: cobriu uma banana com chocolate derretido, cajus picados e sal. E teve o desplante de começar a comer à minha frente. É claro que metade da banana acabou no meu estômago. E logo a seguir fui beber um litro e meio de chá drenante para emagrecer. Eu sei, não sou boa da cabeça. É o que me vai acontecer quando o meu querido Marido Mistério fizer esta receita que descobri no blog By Gabriella.

Uma pizza com base de pão naan com peras tostadas, queijo de cabra e mel? Não dá para resistir. Temos pena.

Só precisa de ter em casa uma pera descascada cortada em fatias muito fininhas, manteiga, queijo de cabra, cebola doce picada, açúcar, uma pitada de sal, azeite, tomilho fresco, mel e dois pedaços de pão naan.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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frango com molho de espinafres baby para um jantar rápido e delicioso

20.05.20

Depois dos ovos florentinos, agora chegou o frango à florentina à Mansão Mistério. A fantástica e facílima ideia é do delicioso site Food52 e junta a facilidade de uns peitos de frango (um ingrediente que já faz parte desta família) com o requinte de um molho nascido na realeza.

A associação da expressão "florentino" à comida terá nascido durante a Renascença com o casamento de Catarina de Médici com Henrique II de França. Terá sido a Rainha nascida em Florença a levar para França os espinafres como um ingrediente culinário. E isso deu origem à famosa receita de ovos florentinos (ovos com espinafres) e mais tarde à utilização da expressão "florentino" para qualquer receita que contenha espinafres.

Eu sou absolutamente deslumbrado por espinafres – tanto os grandes, que vêm ainda com pé – como aos espinafres baby que até ficam deliciosos crus numa salada. E por isso vou fazer hoje para o jantar estes divinais peitos de frango à florentina.

Vai precisar de peitos de frango sem ovos nem pele, azeite, farinha, manteiga, chalotas picadas, alho picado, vinho branco, natas, espinafres baby e salsa picada. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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massa com molho de queijo de cabra, alecrim e limão, uma receita a que não vai conseguir resistir

20.05.20

Não se assuste. Esta receita do blog Foodness Gracious não é assim tão calórica. Tem apenas 355 calorias por pessoa, também não é uma loucura para um almoço ou um jantar. Além disso, pode sempre optar por uma massa integral. Esta receita tem um molho de queijo de cabra derretido com limão, alecrim e espinafres que é de perder a cabeça!

O nosso querido Filho Mistério com vocação para chef já está a vestir o avental. Ele não resiste a nenhuma receita com queijo de cabra. Como o compreendo. Pobre alma. Sai à mãe.

Para fazer esta maravilha, vai precisar de uma embalagem de penne, manteiga sem sal, farinha, leite, raspas de 4 limões, queijo de cabra, alecrim picado e espinafres baby.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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o melhor remédio contra este calor: cocktail de melancia gelada

19.05.20

Primeiro, vamos aos factos. Esta semana, as temperaturas máximas vão andar sempre acima dos 25 ºC (e isto é só em Lisboa). Temos de usar máscara em quase todas as situações em que saímos de casa. Em algumas, convém até usar luvas e viseira. 

Agora, vamos às soluções. Depois de um dia inteiro de máscara, luvas e viseira, com 25 ºC na rua, está a ver melhor remédio para refrescar do que um delicioso cocktail feito de melancia granizada, sumo de lima, vodka e muito gelo?

A fabulosa receita é do fantástico site Delish e acho que me vai acompanhar ao longo dos próximos tempos. Tudo o que vou precisar é de melancia cortada em cubos e congelada, vodka (ou gin), sumo de lima espremido no momento, folhas de hortelã fresca e Ginger Beer (como é difícil de encontrar, eu vou usar Ginger Ale). Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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salmão com molho de tomate seco, mostarda dijon e parmesão, o jantar ideal para os dias de semana

19.05.20

Fica pronta em 20 minutos e é irresistível. Esta receita do blog The Food Cafe é tão boa que vai querer fazê-la pelo menos uma vez por semana. Além de ter uns suculentos lombos de salmão, o molho inclui natas, parmesão, alho e mostarda Dijon. Já me estou a babar. E é tão fácil e rápida de fazer que pode ser o seu jantar de hoje.

Só precisa de ter em casa lombos de salmão, sal, pimenta preta, ervas aromáticas, tomate seco (guarde o óleo porque vai precisar dele), alho picado, caldo de legumes, mostarda Dijon, natas, espinafres baby, queijo parmesão ralado, cebola picada e manjericão para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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5 ingredientes, 20 minutos, 1 chef: a receita do jamie oliver para fazer uns facílimos peitos de frango com molho de cogumelos

18.05.20

Tem no congelador mais uns peitos de frango e já não sabe o que fazer com eles? Eu confesso que estou nessa fase. Depois desta longa quarentena, os meus queridos Filhos Mistério já olham para os peitos de frango com a mesma alegria com que eu olho para o meu dentista.

No entanto, hoje tenho uma surpresa que até é capaz de fazer rir Ramalho Eanes. É uma deliciosa receita de peitos de frango com cogumelos e molho de mostarda, do chef britânico Jamie Oliver, aqui recriada pelo sempre útil site The Kitchn. Além de só levar 5 ingredientes e de ser facílima de preparar, junta aos peitos de frango do costume um delicioso molho de cogumelos e mostarda.

Para fazer esta maravilha, vou precisar de um peito de frango por pessoa, 100 g de cogumelos, meia cebola roxa, uma colher de chá de mostarda à l'ancienne e 30 ml de natas. Se quiser fazer este prato para mais pessoas, só precisa de multiplicar as quantidades ou ver a receita aqui.

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bolachas de queijo com poucos hidratos para ir petiscando ao longo da semana

18.05.20

Ontem o nosso querido Filho Mistério com vocação para chef decidiu fazer um intervalo na sua tarde de estudos porque lhe apetecia cozinhar umas bolachas caseiras. Colei-me logo a ele para convencê-lo a aumentar as doses e fazer também para mim para eu ir petiscando ao longo da semana. Claro que fui logo pesquisar receitas de bolachas com poucos hidratos e descobri no site Eatwell101 esta receita permitida pela dieta keto ou cetogénica. Não foi difícil convencê-lo a fazer já que toda a Família Mistério é viciada em queijo.

Para fazer em sua casa, só precisa de ter à mão farinha de coco, queijo creme, um ovo, manteiga, açúcar ou adoçante, extrato de baunilha, fermento e sal.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 bolachas, espreite aqui a receita original.

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vídeo: como fazer uma tarte de limão e coco vegan e sem açúcar com cobertura de chantilly

17.05.20

Tudo aqui é vegan: desde a base ao chantilly, passando pelo cremoso recheio de limão. Nada leva leite ou natas. Nem sequer açúcar. O segredo está no coco. 

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O chantilly é feito com leite de coco gordo, de lata, o que lhe dá uma cremosidade e um sabor únicos. O recheio leva uma imbatível combinação de sumo e raspas de limão com mais leite de coco e o novo Fula Nativos Óleo de Coco. E a base é feita simplesmente com amêndoa picada fininha, em farinha, e mais Fula Nativos Óleo de Coco. Tudo isto adoçado com xarope de ácer para nos ajudar a recuperar dos excessos da quarentena a tempo do Verão.

Uma receita irresistível feita com o apoio dos deliciosos e saudáveis novos óleos 100% vegetais da gama Fula Nativos.

 

Tarte de limão vegan com chantilly de coco

A base leva farinha de amêndoa e Fula Nativos Óleo de Coco. O recheio é feito com leite de coco e limão. E a cobertura é um irresistível chantilly também de coco. Tudo isto sem açúcar, leite ou natas. Uma sobremesa fácil e fresca para os dias de calor Receita completa esta tarde em www.casalmisterio.com #bolo #video #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Domingo, 17 de maio de 2020

 

 

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