Mês: Maio 2020

    cocktail de melancia e limão com vodka para ajudar a combater o calor

    Confesso que, com este calor lá fora, só entro em casa para fazer bebidas refrescantes, deliciosas e, já agora, com uma pitadinha de álcool para animar os espíritos mais encalorados. Hoje vou fazer este divinal cocktail do fabuloso blog Half Baked Harvest. Trata-se de um delicioso sumo de melancia com limão e vodka (se preferir, […]
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    quadrados de chocolate e manteiga de amendoim com apenas 5 ingredientes

    Para quem adora chocolate e manteiga de amendoim esta nova receita da Donna Hay, publicada no blog The Fit Foodie, é de sonho. Ainda por cima é saudável porque não tem nem açúcar nem farinha e é tão fácil de fazer que não vai acreditar. Feita à base de tâmaras, que são ricas em fibras […]
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    panquecas de aveia vegan para começar o seu fim de semana de forma (quase) saudável

    Esta receita que descobri no blog My Vegan Minimalist é ótima para quem adora panquecas ao pequeno-almoço mas não se quer desgraçar totalmente logo de manhã. São deliciosas, fofinhas, muito fáceis de fazer e saciantes. Em 15 minutos, tem esta maravilha à sua frente para comer sem (muitas) culpas, isto porque a receita leva farinha […]
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    a melhor maneira de acabar a sua semana de trabalho: sangria de espumante com laranja e lima

    Há poucas coisas que me dêem mais prazer do que sentar-me ao fim da tarde de sexta-feira com um copo de gin tónico na mão. Uma delas é sentar-me ao fim da tarde de sexta-feira com um copo de sangria na mão. Especialmente em dias de calor tropical, em que os termómetros aquecem tanto como […]
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    wraps de cogumelos e queijo tostados no forno: uma receita rápida, crocante e deliciosa

    Não consigo resistir ao contraste do crocante do wrap com o macio deste recheio de cogumelos e queijo com espinafres. Só de imaginar, começa a cair-me uma cascata de água da boca. Ai, o que eu adoro comer. Ai, porque é que não resisto a estas receitas que me desgraçam a dieta todos os dias? […]
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    será esta a massa mais simples e rápida de sempre?

    São estas singelas perguntas que mantêm este meu modesto cérebro em permanente ebulição. Felizmente, hoje tenho a ajuda do incrível Jamie Oliver para abrir os horizontes. Este espectacular fusilli com cogumelos faz parte do seu livro 5 Ingredientes e demora apenas 16 minutos a preparar. Tudo o que vai precisar é de massa fusilli, alho, […]
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    frittata com parmesão e espinafres, o almoço ideal para quem continua a trabalhar em casa

    Nós continuamos a trabalhar de casa e confesso que estou a adorar. Acabo por trabalhar mais, mas só não ter o programa de ir de carro para o escritório, apanhar filas de trânsito, procurar lugar para o carro, pagar gasolina e parquímetro, poupa-me tempo e dinheiro. Por isso, estou fã do teletrabalho. Os nossos filhos […]
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    passámos uma noite num dos barris de luxo da quinta da pacheca, que já reabriu com o selo “clean&safe”

    Desde que a Quinta da Pacheca inaugurou as suas suites Wine Barrels que estava doida para experimentar. Achei a ideia muito gira e uma experiência original. Já conhecíamos a quinta, já tínhamos feito ali uma prova de vinhos e chegámos a experimentar o ótimo restaurante quando andámos a explorar o Douro. Mas nunca tínhamos dormido […]
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    este camarão com manga e coco é a receita mais fresca para o verão

    Com este calor, decretei a ditadura dos pratos frescos cá em casa. E não há nada mais fresco do que um prato que misture camarão, manga e coco. Especialmente se vier com um molho agridoce. Esta receita do fantástico blog Running To The Kitchen é um verdadeiro frigorífico em forma de comida, tal é a […]
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    peitos de frango com molho de manteiga de alho e espargos, uma receita que fica pronta em 20 minutos

    Esta receita do site EatWell101 é tão fácil que parece mentira. Nós fazemos imensas vezes cá em casa ao jantar. Primeiro porque é saudável, segundo porque temos sempre paletes de frango no congelador e terceiro porque o meu querido Marido Mistério é obcecado por espargos. Mas a principal razão é porque é uma delícia e […]
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    se é bom freguês, compre português!

    Este é o lema deste ano cá em casa. Com a crise provocada pela pandemia do novo coronavírus, os produtores nacionais atravessaram quebras de vendas como nunca foram vistas nos tempos mais recentes. Na Serra da Estrela, em 2020 houve pastores de ovelhas a secar rebanhos. Em Castelo Branco, as vendas de queijo caíram 50% […]
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    o smoothie ideal para começar a semana de forma saudável e com energia

    Sabe aqueles dias em que está com pressa mas apetece-lhe imenso um pequeno-almoço delicioso? Esta receita do blog The Blondie Locks é tudo o que precisa numa segunda-feira de manhã. É muito fácil de fazer, fica pronto em 10 minutos, e vai dar-lhe energia para o resto do dia. Rico em fibras graças aos espinafres, […]
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    esta tarte de limão é demasiado irresistível para ficar só neste post

    Não, juro que não é para mim. Não vou estragar a minha dieta. Não vou estragar a minha dieta. Não vou estragar a minha dieta. Mas tem um ar irresistível, não tem? Não, não vou estragar a minha dieta. Ok. Lá terá de ser. Vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer esta tarte […]
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    margaritas de morango para combater este calor em apenas 10 minutos

    É melhor do que um ar condicionado ligado no máximo. Este fabuloso cocktail está carregado de gelo picado, morangos frescos e outros ingredientes que nos refrescam como se estivéssemos dentro de um iglo. E fica pronto em apenas 10 minutos. Convenhamos que não há nenhum ar condicionado tão rápido e especialmente tão delicioso como esta […]
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    massa com queijo ricotta e espinafres, uma receita deliciosa que fica pronta em menos de 15 minutos

    Com este calor a antecipar o verão, já apetece massas frescas, simples e deliciosas como esta que descobri no blog The Clever Meal. A receita é leve, simples, feita só à base de ingredientes frescos e muito fácil de fazer. Só precisa de 15 minutos do seu tempo e dos seguintes ingredientes: uma embalagem de […]
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