Mês: Novembro 2020

    papas de aveia cremosas com maçã e frutos secos, o pequeno-almoço ideal para começar a semana de forma saudável

    Estas papas de aveia do blog Brewing Happiness são muito fáceis de fazer. Só vai precisar da sua mão e de uma colher para medir os ingredientes. Mais nada. É muito fácil, é uma receita quase intuitiva. Fica pronta em 25 minutos e não vai querer outra coisa para animar as suas manhãs. Só precisa […]
    Abrir Post

    este é o vídeo do nosso confinamento: peitos de frango com castanhas, cajus e molho de soja e gengibre

    Adoro frutos secos. Sou um verdadeiro viciado em cajus, amêndoas, avelãs, pistácios, amendoins e tudo o mais. E então quando chega a altura das castanhas entro em verdadeiro êxtase. É delicioso sentar-me com um cartucho de castanhas estaladiças acabadas de assar. E é ainda melhor juntá-las à comida. Especialmente em receitas de aves. Dá-lhes um […]
    Abrir Post

    bolo de banana vegan com cobertura de manteiga de amendoim? querooooo taaaanto!

    Esta receita é vegan, saudável e não tem glúten. É uma maravilha e lá terá de ser: vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer hoje à tarde. Não há melhor programa do que fazer bolos em família. Cá em casa, então, é um espetáculo: Ele faz o bolo e eu e os miúdos […]
    Abrir Post

    o bolo de chocolate perfeito para o confinamento leva apenas 5 ingredientes (e nenhum é farinha)

    Além de ser facílimo de preparar, este bolo de chocolate tem o interior húmido e molhadinho. O segredo está no azeite e na ausência da farinha. Esta maravilha é feita com amêndoas e azeite virgem extra, o que lhe dá uma consistência única. Escolha o melhor azeite que tiver em casa e tem metade do […]
    Abrir Post

    panquecas com chocolate, a melhor maneira de começar o seu fim de semana

    São quentes e boas, não como as castanhas que se vendem na rua, porque estas panquecas são macias e fofinhas e ainda sabem a chocolate. Esta receita que descobri no blog The Recipe Critic é a tentação de que preciso para animar este início de fim de semana em confinamento. É o preço a pagar para […]
    Abrir Post

    bolachas de limão vegan, uma receita deliciosa para fazer em família

    Já que a partir da meia-noite de hoje não podemos sair do concelho e, de preferência, de casa, há que inventar programas para fazer em família. Se ainda não fez a árvore da Natal, aproveite este fim de semana prolongado para ganhar coragem e dedicar-se a essa empreitada. É programa para uma tarde inteira, a […]
    Abrir Post

    quer um jantar fácil e surpreendente? que tal estas coxas de frango com manteiga de alho, espinafres e bacon?

    O frio aperta, a chuva aparece e a Família Mistério agradece. Este tempo de Inverno é sinal de que estamos perto do Natal e, por isso, longe da dieta. E é isso que me permite fazer jantares deliciosos e espampanantes como estas fantásticas coxas de frango, do sempre útil site EatWell101.  Para fazer esta maravilha, […]
    Abrir Post

    este delicioso soufflé de queijo de cabra é um ótimo almoço de última hora

    Ok, eu sei que não é muito light mas, para compensar, como uma sopinha ao jantar. Ou talvez não, porque o alucinado do meu querido Marido Mistério encomendou mais queijos e vinhos na nossa loja online e já se está a preparar para fazer um jantar de “wine and cheese” à frente da televisão. Um […]
    Abrir Post

    o bolo de chocolate mais fácil de sempre demora apenas um minuto a fazer

    Desde que lançámos os nossos Cabazes Gourmet de Natal que a minha vida tem sido um verdadeiro inferno, entre encomendas e pedidos constantes na nossa Loja Online. Não me sobra tempo para nada. Muito menos para cozinhar. Os jantares têm sido quase todos por encomenda e bolos só mesmo numa caneca para tentar aligeirar o […]
    Abrir Post

    papas de aveia com sementes de chia e mirtilos, o pequeno-almoço saudável para quem tem pressa de manhã

    Já sabe que o ideal é preparar as papas de aveia de véspera. Assim, no dia seguinte, só tem de decorar com os seus toppings preferidos. No fundo, perde 5 minutos do seu tempo no dia anterior e mais 5 minutos no próprio dia. Esta receita do blog Pinch of Yum não é exceção. É […]
    Abrir Post

    massa com espargos, limão e nozes: o jantar ideal para os dias de semana

    Esta é daquelas receitas que dão sempre jeito a um dia de semana. Fácil e deliciosa, é ideal para aqueles dias em que os miúdos chegam a casa a dizer que estão a morrer de fome. Cá em casa, é dia sim, dia também. Estão sempre com fome, raios os partam. E quando acabam de […]
    Abrir Post

    muffins de papas de aveia, o pequeno-almoço saudável grab and go para levar da cozinha para a sala

    A ideia não é estarmos todos em teletrabalho? Então, podemos atrasar-nos à vontade porque podemos comer o pequeno-almoço à frente do computador sem stress nenhum. Esta receita do blog Salt and Baker é take away, saudável e incrivelmente deliciosa. Os muffins ficam molhadinhos por dentro e levam por cima coco ralado, amêndoas laminadas e pepitas […]
    Abrir Post

    queijo camembert derretido no forno com alho e tomilho para animar o seu jantar

    Já que passamos a nossa vida em confinamento, adoptei medidas extremas: vinhos e queijos nunca faltam nesta casa. Tenho aproveitado as entregas em casa feitas pela nossa Loja Online para misteriosamente encher a garrafeira e a queijaria cá de casa sem sair à rua. Ao fim-de-semana, durante a semana, há sempre queijo e vinho na […]
    Abrir Post

    papas de aveia no forno com banana e nozes pecan, o pequeno-almoço saudável que lhe dura toda a semana

    Esta é daquelas receitas que nunca falham. É saudável, deliciosa e muito fácil de fazer. É ótima para preparar a uma segunda-feira porque vai durar-lhe a semana toda. Eu adoro papas de aveia no forno: são nutritivas, saciantes e viciantes, e esta receita do blog Feel Good Foodie não é exceção. Só precisa de ter […]
    Abrir Post

    este bolo de chocolate numa travessa é a minha recompensa por aturar esta minha família mistério em confinamento

    Crocante por fora e cremoso por dentro, este bolo que descobri no blog Salt and Baker parece que tem um recheio de mousse de chocolate por dentro. É uma maravilha e um ótimo programa para fazermos hoje em casa. Depois da luta que foi fazer a árvore de Natal, preciso desesperadamente de um doce para […]
    Abrir Post