Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Casal Mistério

Casal Mistério

feliz ano novo para os melhores leitores do mundo!

31.12.20

ac279d71fd93c9ef81ae9a34447c9328.jpg

"Os meus dois cabazes de Natal chegaram aos destinos. Ambas ficaram surpreendidas e felizes. Os senhores das entregas (tanto o de Vila Velha de Ródão como o da Azambuja) foram super simpáticos e eficientes. E o conteúdo das caixas foi um sucesso.
Estou feliz por ter escolhido a vossa loja, não podia ter corrido melhor. Fizerem aproximar uma família que está separada, em países diferentes, nesta época devido às circunstâncias do Corona.
Muito obrigada e Feliz Natal de uma portuguesa na Noruega. 😊🎄"

São mensagens como esta, que recebemos de uma leitora na Noruega, que nos fazem pensar que, apesar de tudo, 2020 valeu a pena. Foi um ano muito duro para todos nós: Covid-19, coronavírus, pandemia, máscaras, álcool gel, isolamento profilático foram expressões que se apoderaram do nosso dia-a-dia. Deixámos de nos poder beijar e abraçar, e o mundo digital foi o nosso porto de abrigo.

Este ano estivemos mais próximos do que nunca dos nossos leitores: batemos todos os recordes de audiências, abrimos uma loja online só com produtos portugueses, para ajudar os pequenos produtores nacionais, chegámos ao WhatsApp para ficarmos mais próximos de si e responder a todas as suas dúvidas no nosso programa da NiTfm, e cometemos a loucura de preparar cabazes de Natal exclusivos Casal Mistério com os produtos mais procurados da nossa loja. Uma loucura que se revelou mais um sucesso inesperado!

2020 foi um ano mau, mas sobrevivemos, graças a si que esteve sempre desse lado.

Esperamos, do fundo do coração, que 2021 seja um ano de esperança, de recuperação, com muita paz e, sobretudo, muita saúde para todos.

 

Feliz Ano Novo para si, o melhor leitor do mundo!

Casal Mistério

este bolo de chocolate fica pronto em 5 minutos

31.12.20

Ainda não tem sobremesa para hoje à noite? Não se preocupe, não desespere, a Super Ela chegou para ajudar. Este bolo de chocolate do blog Half Baked Harvest fica pronto em apenas 5 minutos. E o melhor de tudo é que pode fazer doses individuais, já que este ano, temos de ser poucos por causa desta maldita pandemia.

Só precisa de um micro-ondas e dos seguintes ingredientes: óleo de coco, um ovo, leite, extrato de baunilha, mel ou xarope de ácer, farinha, cacau em pó, fermento, sal, café já pronto e um chocolate semi-amargo partido em pedaços.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.

5-Minute-Molten-Chocolate-Mug-Cake-5.jpg

 

 

camembert derretido com nozes e romãs, uma receita para fazer em 3 minutos no microondas

30.12.20

Ah, pois é! Por esta é que não estava à espera! Um aperitivo destes feito no microondas em apenas 3 minutos? Confesso que também fiquei de boca aberta. O meu querido Marido Mistério anda a perder qualidades. Como é que Ele nunca se lembrou de uma receita assim? Até agora, todas as receitas que publicámos aqui no blog com Bries ou Camembert a derreter eram feitas no forno. Mas esta receita do blog RecipeTin Eats é o cúmulo da rapidez. Por isso, se não vai ter muito tempo para preparar o seu jantar de fim de ano, faça esta receita para abrir as hostilidades.

Só precisa de 3 minutos do seu tempo e de 4 ingredientes: um Camembert inteiro, umas nozes tostadas picadas (pode usar pecan, se preferir), sementes de romã e xarope de ácer.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

3-Minute-Melted-Brie-1.jpg

 

 

oferta de ano novo: na compra de uma garrafa de gin, oferecemos 3 botânicos e 3 bases de copos

29.12.20

Não podíamos deixar de acabar este ano sem o nosso habitual presente no sapatinho. Agora que já passou o Natal, precisamos de entrar em 2021 a brindar para ver se afugentamos os maus olhados. E por isso juntámo-nos com o delicioso I'MaGin para fazermos uma oferta especial.

Na compra de uma garrafa de I'MaGin, na Loja do Casal Mistério, recebe 3 bases de copos e 3 saquinhos com os melhores botânicos para preparar o seu gin. E quando falamos dos melhores botânicos, falamos de produtos artesanais e cuidadosamente preparados pelos mesmos produtores do gin. Se procura o perfect serve para este gin artesanal português, a resposta vai seguir dentro da caixa com a sua compra.

Imagin 2.jpeg

 

 

mousse de caramelo salgado com chantilly, a sobremesa ideal para o fim de ano

29.12.20

Não se assuste. Esta receita do blog da Camille Styles parece difícil mas não é nada. É muito fácil e vai ver que vai ser um sucesso na sua passagem de ano. Já que é para passarmos o ano em confinamento que seja em bom. E esta receita é um upgrade em qualquer mesa: tem um ar chiquérrimo e um sabor indescritível.

Só precisa de ter em casa açúcar mascavado, manteiga com sal, 6 gemas de ovo, natas, flor de sal, extrato de baunilha e, para decorar, precisa de chantilly ou de natas batidas, nozes pecan tostadas picadas e flor de sal.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

082de1c3-salted-caramel-pot-de-creme-christmas-des

 

 

o vídeo do aperitivo mais fácil para a passagem de ano: chips de batata doce com húmus, queijo de cabra, noz e mel

28.12.20

DSC07371 2.jpg

Este ano, na Passagem de Ano, vamos ter 12 convidados cá em casa: 4 entradas, 3 queijos derretidos, 2 pratos principais e 3 sobremesas. Já que não podemos encher a casa de gente, enchemos a mesa de comida. E um dos convidados de honra são estes fabulosos e facílimos chips de batata doce com húmus, molho pesto, queijo de cabra, nozes e mel.

É uma verdadeira pirâmide de saborosos ingredientes. E é ideal para abrir as hostilidades ao lado de uma fresquíssima flute de espumante rosé – português, claro! 

 

 

salmão caramelizado no forno com molho de romã, uma receita fácil e deliciosa para um dia especial

28.12.20

Quem já está a pensar no jantar da Passagem de Ano? Nós, claro. É uma tristeza mas só pensamos em comida… Esta receita do blog Half Baked Harvest é um sucesso, fica linda em qualquer mesa e – pasme-se – é muito fácil de fazer. Quando esta travessa chegar à mesa, vai toda a gente achar que esteve horas na cozinha, mas a verdade é que esta maravilha fica pronta em apenas 30 minutos.

São 10 minutos a preparar e 20 no forno. Só precisa de ter em casa couves de Bruxelas cortadas ao meio, azeite extra virgem, sal e pimenta, extrato de romã, molho agridoce, sumo de romã, gengibre fresco ralado, um dente de alho picado, piripíri, um lombo grande de salmão, e sementes de romã e manjericão fresco para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

Pan-Roasted-Pomegranate-Glazed-Salmon-1.jpg

 

 

o melhor de portugal: quinta de ventozelo, um novo enoturismo de charme no douro para descobrir em 2021

27.12.20

Nesta época em que o turismo em Portugal atravessa umas das maiores crises de sempre, o Casal Mistério e a SEAT  juntaram-se para divulgar o melhor do nosso País: paisagens, passeios, recantos, hotéis, restaurantes e petiscos que tornam Portugal um dos lugares mais fascinantes do planeta.

ventozelo-hotel-amp-quinta-gallerylf_qtventozelo-2

 

 

a melhor maneira de aproveitar as gemas de ovos que sobraram: crème brûlée com mel

27.12.20

Eu sei, cheira a desculpa esfarrapada, mas o que é que eu hei-de fazer?! Sobraram-me gemas de ovos de um bolo que eu fiz para o Natal e a primeira sugestão que me apareceu foi este delicioso crème brûlée, do fantástico site Taste. Perante isto, que alternativa tenho eu que não seja preparar já uma deliciosa sobremesa?! Além de aproveitar as gemas que tinha aqui no frigorífico, começo já a testar doces para a nossa Passagem de Ano.

Tudo o que vou precisar é de gemas de ovos. natas frescas, leite, paus de canela, mel, flor de sal e açúcar de confeiteiro. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita completa aqui.

cinnamon-honey-creme-brulee-74701-1.jpeg

 

3 smoothies para fazer um dia de detox depois do natal

26.12.20

Quem é que ainda sente que o estômago vai explodir a qualquer momento? Quem ainda tem aquela sensação de que acabou de comer 10 fatias de bolo-rei, 20 sonhos, 40 rabanadas e 2 kg de peru? Não se preocupe. Estou aqui para resolver os seus (os nossos) problemas! Quem é amiga, quem é? Quem é que andou à procura das melhores receitas detox para limpar do nosso organismo de todas as loucuras que cometemos no Natal? Eu sei. Sou generosa e altruísta. Não. A verdade é que este post é para si e para mim. Estes três smoothies que descobri no blog The Awesome Green são tudo o que precisamos hoje. Mais nada. Cada um tem a sua função: um antioxidante, um digestivo e um energizante. Mas o melhor mesmo é bebermos os três ao longo do dia…

Breakfast-Smoothies-3-Ways.jpg

 

 

feliz natal, com muita saúde para todos!

25.12.20

passatempo de natal: consegue encontrar o boneco de neve?

24.12.20

Confesse lá que já estava a estranhar... Já estava a pensar que nos tínhamos esquecido do enigma da praxe que publicamos todas as vésperas de Natal. Não se preocupe. Não nos esquecemos. Nós nunca nos esquecemos dos nossos leitores, sobretudo, quando querem fugir à conversa daquele tio que invariavelmente se vangloria de que "no tempo dele é que era" e se queixa amargamente dos tempos que correm (quem não tem razão de queixa este ano?). Pode sempre refugiar-se no telemóvel e entreter-se a tentar decifrar este enigma que o Dudolf fez para esta época.

Consegue encontrar o boneco de neve?

snow2.png

Por acaso, desta vez, não foi difícil.

Não me diga que ainda não encontrou?

Veja lá melhor... 

Ainda não?

De certeza?

Não desista já!

Ok. Desistiu? Então veja a solução aqui em baixo ;)

 

 

 

sobremesa de última hora para este natal: mousse de chocolate vegan para fazer em apenas dez minutos

23.12.20

Já estamos na recta final. Entrámos na fase das receitas quase, quase, quase desesperadas. É aquela altura do ano em que penso sempre "Mas por que raio é que não fiz as coisas antes?! Com tempo?!" Todos os anos, é sempre a mesma coisa. Mas a verdade é que acabo por descobrir receitas fáceis e rápidas que parecem verdadeiras obras de arte feitas ao longo de dias e dias de árduo trabalho e inspiração.

A solução desesperada para este ano é esta deliciosa mousse de chocolate do Jamie Oliver. É vegan, demora dez minutos a preparar e leva rum (o que faz imensa falta num ano como este!).

Para fazer esta delícia, vou precisar de chocolate preto sem leite (com 75% de cacau), tofu de seda, xarope de ácer, raspas de uma lima, pasta de baunilha (se não encontrar, use uma colher de chá de extracto de baunilha), rum velho, piripíri e flor de sal. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

1424_36_1423759980.jpg

 

 

estes brownies em forma de árvore de natal vão ser o sucesso da sua consoada

23.12.20

Acredita que são ligeiramente picantes? Esta delícia que descobri no site da Sainsbury´s Magazine, além de ser uma sobremesa espetacular para o Natal, é feita com chocolate preto, vinho de Porto e algumas especiarias que lhe dão o tal toque picante e super original.

Só precisa de ter em casa chocolate preto partido em pedaços, manteiga sem sal, ovos, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, sumo e raspas de uma clementina, vinho do Porto, canela em pó, cravinho, noz-moscada, farinha e fermento. Para decorar, tenha à mão mais açúcar de confeiteiro, decorações de açúcar em forma de estrelas douradas e Cadbury fingers de chocolate.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 pessoas, espreite aqui a receita original.

5247-Spiced-Christmas-tree-brownies-1120.jpg

 

 

a sobremesa de colher ideal para esta época: merengue de limão só com 5 ingredientes

22.12.20

Nesta época de Natal, somos a reencarnação do Quando o Telefone Toca (será que sou dessa geração? Mistério...): os leitores pedem e nós damos, não músicas, mas receitas. Hoje recebemos o pedido da nossa querida Carina Oliveira: precisava de um delicioso doce de colher para o Natal. Pois bem, se a Carina precisa, nós cozinhamos.

E é por isso que estamos hoje aqui com este fabuloso Eton Mess, uma espectacular receita inventada, no final do século XIX, no famoso colégio de Eton, onde o príncipe William estudou. Basicamente, trata-se de uma tentadora mistura de fruta, merengue e natas batidas e é servida, todos os anos, durante o jogo de cricket contra o colégio de Harrow. Tradicionalmente é feita com morangos, mas esta fantástica adaptação do site Taste usa lemon curd. Só leva 5 ingredientes, é facílima de preparar e tem limão, o que ajuda sempre a desenjoar dos excessos do Natal.

Para fazer esta maravilha, só vou precisar de 900 ml de natas frescas para bater, 400 g de lemon curd, 20 marshmallows, 5 suspiros e um pacote de bolachas shortbread. Para ver a receita completa, visite o site do Taste aqui.

d1c143609463343d2bf1ea70c5ee7150.jpg

 

 

Pág. 1/4