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Casal Mistério

Casal Mistério

não sabe cozinhar e quer fazer uma surpresa para a sua mãe? o bolo de limão e leite condensado mais fácil de sempre

30.04.21

Não tem jeito para a cozinha e precisa de uma solução fácil para surpreender a sua mãe no domingo? Esta é a solução por que o mundo ansiava. Um bolo tão fácil que até o Pinto da Costa o conseguia ver à distância.

Esta verdadeira maravilha junta duas delícias da Humanidade: leite condensado e lemon curd, o imperdível doce de limão cozinhado a baixa tempratura que pode encontrar aqui. Misture um preparado para bolo de baunilha e o caminha para a felicidade está ali mesmo à sua frente. A receita é do espectacular site Taste e é perfeita para verdadeiros aselhas.

Tudo o que vai precisar é de bolachas de manteiga, natas azedas (sour cream), preparado para bolo de baunilha, leite condensado, lemon curd, manteiga sem sal cortada em pedaços e leite. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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massa com burrata e ervilhas, uma receita fácil para apimentar o seu fim de semana

30.04.21

Esta receita do blog The Original Dish é o jantar ideal para este fim de semana tão especial. Temos muitos pretextos para celebrar: desde o Dia do Trabalhador ao Dia da Mãe ou simplesmente o facto de termos mais um fim de semana pela frente, tudo razões mais do que válidas para fazermos esta maravilha gastronómica regada por um belo vinho.

Só precisa de ter em casa massa paccheri ou outra massa larga qualquer, sal, manteiga, alho picado, malaguetas, mel, ervilhas, sumo de meio limão, burrata, pimenta preta moída e agrião para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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a última tendência do tiktok é um divinal, facílimo e cremoso ramen de carbonara

29.04.21

Ramen de carbonara?! Pode tirar essa cara de espanto que é mesmo isso que acabou de ler. O TikTok voltou a inflamar-se por esse mundo fora com uma nova e facílima receita que está a deixar os leitores em estado de taquicardia.

A divinal receita surgiu pela primeira vez em Dezembro do ano passado quando um canal de YouTube japonês revelou a melhor e mais fácil maneira de transformar um ramen numa massa com um molho cremoso. Daí até a receita ser publicada em inglês e se ter espalhado por esse mundo fora foi um saltinho para a Humanidade.

A verdade é que esta maravilha é perfeita para um jantar em cima da hora, em dias de preguiça.

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bolo de chocolate com aroma a café, uma receita deliciosa sem glúten

29.04.21

Esta receita do blog Coley Cooks é demasiado fácil para ser verdade. Aliás, nunca pensei que fazer um bolo fosse tão fácil. É certo que sou um zero à esquerda na cozinha, por isso, tudo para mim é novo e incrível, mas acho que até eu vou roubar o avental ao meu querido Marido Mistério e arriscar a fazer este bolo que, ainda por cima, é sem glúten.

Só precisa de ter em casa manteiga, chocolate de boa qualidade semi amargo, ovos, açúcar, café expresso em pó, cardamomo em pó, sal e extrato de baunilha.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 a 10 pessoas, espreite aqui a receita original.

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ovos mexidos com trufa, o brunch ideal para o dia da mãe

28.04.21

É o mínimo. É só este pequeno luxo que eu peço no Dia da Mãe. E que os miúdos arrumem a casa por mim. E lavem a banheira quando saem do banho. E pendurem as toalhas. E não ponham as sweatshirts que usam durante meia hora para lavar. E que estudem. E que larguem o TikTok. E… Ok mais nada. Podia ser pior. Podia sonhar com uma casa ou um carro, ou uma jóia ou um relógio novo. Só peço uma deliciosa trufa em cima de uns ovos mexidos molhadinhos. E ninguém melhor do que o meu querido Marido Mistério para me fazer esta “surpresa”, inspirada nesta receita do blog Jernej Kitchen.

Ele só precisa de 10 minutos e dos seguintes ingredientes: manteiga, uma trufa branca ou preta (pequena, vá), ovos e leite. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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camarão com molho de espinafres e tomate seco para fazer com massa em apenas 15 minutos

27.04.21

A massa é opcional mas cá em casa é sempre um sucesso. Esta receita do blog The Recipe Critic é deliciosa mesmo sem acompanhamento porque o molho é absolutamente divinal. Além de levar alho e parmesão, os espinafres e o tomate seco dão-lhe um toque inesquecível. Vai ver que quando provar vai sentir que está num maravilhoso restaurante italiano.

Só precisa de 20 minutos do seu tempo dos seguintes ingredientes: camarão descascado, alho picado, azeite, natas, caldo de galinha, alho em pó, italian seasoning, queijo parmesão, espinafres picados e tomate seco. Se servir com massa, tenha à mão uma embalagem de linguine ou da sua massa preferida e coza-a com água e sal, seguindo as instruções da embalagem.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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massa com parmesão e molho de limão para fazer em 20 minutos

27.04.21

Esta receita do blog Salt and Lavender salva qualquer almoço ou jantar de última hora. É muito fácil e só precisa daqueles ingredientes que normalmente tem em casa. E o toque das raspas de limão dá um brilho e outro sabor ao molho de parmesão. É ideal para aqueles dias em que está cheio ou cheia de fome e tem de alimentar uma multidão.

Só precisa de ter em casa massa rigatoni, manteiga, farinha, alho picado, caldo de galinha ou vinho branco seco, sumo e raspas de limão, natas, queijo parmesão ralado, sal e pimenta. Para decorar tenha à mão salsa fresca e mais parmesão ralado.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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ainda não sabe o que oferecer neste dia da mãe? temos mais dois presentes que vão fazer de si o melhor filho do mundo

26.04.21

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Já falta menos de uma semana para esse dia incontornável e continua com o seu presente por resolver?! Que vergonha! Mãe é mãe e merece apenas e tão só o melhor que puder oferecer. Por isso é que o Casal Mistério se juntou com a não menos incontornável Miss Pavlova para levar até si – ou directamente até à sua mãe – dois divinais Packs Especiais Dia da Mãe.

Depois do sucesso dos packs de cheesecakes, da LXeeseCake, agora chegaram à Loja do Casal Mistério os packs de macarons de chocolate branco da Miss Pavlova para o Dia da Mãe. 

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não, isto não são ovos! São uns deliciosos ninhos de courgette vegan com apenas 174 calorias

26.04.21

Pronto. Mais um fim de semana, mais uma dieta desgraçada. Só no sábado foi cozido à portuguesa ao almoço e sushi ao jantar. Assim não há milagres. Assim não vamos a lado nenhum. Pois. Eu sei. Mas eu não desisto de mim. Continuo na luta apesar de todas as piadas, revirares de olhos, troca de olhares e sorrisinhos trocistas da minha querida e adorada Família Mistério. Ignoro-os estoicamente. E hoje vão todos fazer dieta comigo para não se armarem em engraçadinhos. O jantar vai ser esta receita vegan e sem glúten que descobri no blog Two Spoons.

Esta maravilha tem apenas 174 calorias e nem ovos tem, claro, porque senão não seria vegan.

Só precisa de ter em casa duas courgettes, uma batata doce pequena e azeite. Para o molho, precisa de cajus ensopados desde a véspera, levedura nutricional, 3 dentes de alho, sumo de um limão, água, cebola em pó e sal.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para fazer 5 ninhos, espreite aqui a receita original.

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2 presentes deliciosos para oferecer neste dia da mãe

25.04.21

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Não há nada que uma mãe goste mais de receber do que um bolo delicioso e um ramo de flores. Quer dizer, é capaz de haver: quatro bolos deliciosos. Por isso é que lançámos hoje, na Loja do Casal Mistério, dois packs especiais para oferecer neste Dia da Mãe. Ambos com os maravilhosos cheesecakes da LXeeseCake. Um com um bolo grande, outro com quatro bolos mais pequenos.

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cheesecakes com cerejas bêbedas: um brinde à liberdade (de comer o que me apetecer)

25.04.21

Queria fazer um agradecimento formal aos Capitães de Abril por ter crescido em liberdade. Liberdade de poder dizer o que penso, liberdade de poder escrever os disparates que me passam pela cabeça, liberdade para ser contra extremismos tanto à esquerda como à direita mas, sobretudo, liberdade para pensar, liberdade para ser como sou e – mais importante de tudo – para decidir se hoje faço dieta ou não. Parece-me óbvio que hoje tenho motivos de sobra para celebrar e desgraçar mais uma vez a minha eterna dieta.

Estes cheesecakes individuais que descobri no blog Blue Bowl ficam prontos em 35 minutos e são muito fáceis de fazer.

Só preciso de ter em casa queijo creme macio, açúcar, extrato de baunilha e leite para o cheesecake propriamente dito. Depois vai precisar de cerejas sem caroço, mais açúcar, extrato de amêndoa, whisky e bolachas digestivas esmagadas.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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panquecas de iogurte grego com apenas 55,9 calorias

24.04.21

Peço desculpa pela precisão, mas o meu querido Marido Mistério não me deixa arredondar. Eu ia escrever 56 calorias no título mas Ele tem uma alma de excel e faz sempre questão de ser preciso:

- Se são 55,9 calorias são 55,9, não são 56.

Haja paciência para tanto rigor. É indiferente porque eu não vou comer só uma panqueca como é evidente, por isso, as contas vão descambar de qualquer maneira.

Esta receita do blog Joy Food Sunshine é muito fácil, é saudável e fica pronta em 20 minutos.

Só precisa de ter em casa farinha de aveia, farinha normal ou sem glúten, fermento, bicarbonato de sódio, sal, canela, açúcar ou açúcar de coco, iogurte grego de baunilha, extrato de baunilha, dois ovos ligeiramente batidos, leite de amêndoa ou de coco, e manteiga ou óleo de coco para fritar as panquecas.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 10 panquecas, espreite aqui a receita original.

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camarões salteados com molho de alho e limão só com 5 ingredientes para fazer em 15 minutos

23.04.21

Hoje estamos em modo Comissão Promotora das Comemorações do 25 de Abril. A regra é cortar. Não partidos políticos mas ingredientes e minutos de preparação. O resultado é um delicioso jantar com apenas 5 ingredientes e para fazer em 15 minutos.

A receita é do espectacular site Delish e só leva manteiga, camarão descascado, limão laminado, alho e vinho branco. Se gostar de picante, também pode usar piripíri ou malagueta picada. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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como fazer ovos estrelados no forno

23.04.21

Esta é a solução ideal para famílias numerosas. Em vez de estrelar 3 ou 4 ovos de cada vez na frigideira faz 12 ao mesmo tempo no forno! Ficam deliciosos à mesma e é muito fácil de fazer. Ainda por cima cada ovo tem apenas 80 calorias.

Esta receita do blog Key to my Lime só precisa de 15 minutos do seu tempo e de 4 ingredientes: ovos, manteiga, sal e pimenta.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 pessoas, espreite aqui a receita original.

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o frango mais rápido para o seu jantar demora apenas 17 minutos a fazer

22.04.21

Dias de semana exigem jantares mais rápidos do que o Sporting a perder pontos na Liga. Eu sei que não é fácil bater a velocidade a que a Ruben Amorim se aproxima dos adversários, mas esta espectacular receita do fantástico site Taste conseguiu. Demora apenas 17 minutos a preparar e é mais fácil do que fazer um ovo estrelado sem o rebentar (a minha querida Mulher Mistério que o diga...).

Trata-se de um frango de manteiga (ou butter chicken), um prato indiano ultra-cremoso parecido com o tikka masala. Para fazer esta maravilha, só vai precisar de molho indiano butter chicken, cebola roxa laminada, coxas de frango cortadas em três pedaços, creme de coco em lata, sumo de lima espremido no momento e coentros frescos. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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