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Casal Mistério

Casal Mistério

vídeo: como fazer a tarte de maracujá e coco mais fácil de sempre

25.07.21

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É a sobremesa mais fresca e tropical para um dia de Verão. Além de fácil de preparar, leva um delicioso recheio de maracujá e limão que combina na perfeição com a base de bolacha e coco.

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O segredo desta maravilha está na base de bolacha facílima de preparar. Tudo o que vai precisar é de triturar bolachas digestivas e envolvê-las num saboroso Fula Nativos Óleo de Coco derretido. Feito 100% a partir de gordura vegetal de coco virgem, este maravilhoso óleo tem um sabor único que dá um toque tropical a qualquer sobremesa. Foi por isso que decidimos fazer esta facílima receita para a Fula Nativos que nos fornece todos os óleos que usamos cá em casa. Mas nada como ver o vídeo da preparação.

 

 

 

panquecas de mirtilos com limão e sementes de papoila, o brunch ideal para este domingo

25.07.21

Não, desta vez não é uma receita de panquecas light, sem glúten, nem açúcar, nem nada. Desta vez são umas deliciosas panquecas com tudo a que temos direito. É domingo, o país inteiro está de férias e não é altura para se pensar em dietas.

Esta receita do blog Cravings Journal é tudo o que me apetece hoje. Estou farta do meu iogurte natural com granola, de vez em quando também mereço um pequeno-almoço assim.

Só preciso de ter em casa farinha, fermento, açúcar, sal, um ovo, leite (pode ser qualquer um, eu adoro leite de amêndoa), extrato de baunilha, manteiga sem sal derretida, sementes de papoila, raspas de limão e mirtilos.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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tarte de manteiga de amendoim com bolachas oreo, só porque hoje é dia de festa!

24.07.21

Não, não enlouqueci. Ainda não me desgracei de vez. Só que hoje é dia de festa na Mansão Mistério. E como sentenciou Cristina Ferreira: festa é festa. Por isso, vou ter de me desgraçar com esta incrível, tentadora e calórica receita que descobri no blog How Sweet Eats. É irresistível, não é? A base é de Oreo, o recheio é uma deliciosa mousse de manteiga de amendoim e ainda leva uma cobertura de chantilly por cima. É demasiado boa para ser verdade, para não ser partilhada e…devorada.

Só precisa de ter em casa bolachas Oreo e manteiga sem sal derretida, para a base. Para o recheio, precisa de natas, queijo creme, manteiga de amendoim, açúcar em pó e extrato de baunilha. Para a cobertura, tenha à mão mais natas, bolachas Oreo esmagadas e peanut butter cups também esmagadas (mas são opcionais).

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

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a melhor sanduíche para levar para a praia

23.07.21

Os americanos são loucos pela famosa sandwich BLT que consiste basicamente numa combinação de Bacon, alface (em inglês, Lettuce) e Tomate. Eu adoro, desde que o bacon seja crocante. Mas agora o fantástico site Food52 descobriu a variação que transforma uma sanduíche que eu adorava numa sanduíche que eu venero.

O segredo está em substituir o tomate por uns deliciosos e fresquíssimos morangos. Combinados com o salgado do bacon e com a textura cremosa e fresca de um molho de maionese, os morangos ficam tão bem como um almirante dentro de um camuflado.

Para mim, este é o almoço mais surpreendente e fácil para levar para a praia. Tudo o que vou precisar para fazer esta receita é de duas fatias de um bom pão, morangos bem maduros e cortados em quatro, bacon em fatias, alface iceberg e maionese ou uma mistura de maionese e mostarda de Dijon. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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o gelado de manga mais fácil de sempre só tem 3 ingredientes

23.07.21

Não tem açúcar, não precisa de uma sorveteira e pára tudo: tem apenas 155 calorias, por pessoa! Esta receita do blog Minimalist Baker é facílima de fazer e é vegan e sem glúten também. É a receita perfeita para estes dias de verão: fácil e saudável.

Só precisa de 3 ingredientes: manga congelada, xarope de ácer e sumo de lima fresca.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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como fazer uns ovos mexidos sem ficarem secos tipo borracha

22.07.21

Acabei de voltar de um hotel onde comi uns dos piores ovos mexidos que me passaram pelas papilas gustativas. Além de secos e com um aspecto meio escuro, vinham com uma consistência em tudo semelhante à borracha Pelikan que eu tinha na 4ª classe.

Perante isto, é hora de recordar qual o segredo para não deixar os seus ovos mexidos secarem e ficarem aborrachados. No fundo, não é um mas dois segredos. 

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parfaits de cereja com bolachas belgas, a sobremesa mais fácil e deliciosa que vai provar esta semana

22.07.21

Adoro parfaits. Gosto das diferentes texturas e consistências, da mistura do creme com o crocante das bolachas ou da granola, o doce e a fruta: tudo é uma delícia, então todos estes ingredientes misturados é o paraíso. Esta receita do blog Broma Bakery é do outro mundo porque leva dois ingredientes que nós adoramos cá em casa: cerejas e bolachas belgas. A verdade é que a receita original é com waffles belgas, mas nós preferimos substituir por bolachas belgas porque não dispensamos no parfait a tão desejada consistência crocante.

Para fazer esta tentação de Cristo, precisa de ter em casa cerejas (quanto mais escuras melhor) sem caroço (guarde algumas para decorar), sumo de limão e açúcar para a redução de cerejas. Depois precisa de natas, mais açúcar e bolachas belgas partidas aos pedaços.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

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o cheesecake de chocolate e caramelo que nem precisa de ser cozinhado

21.07.21

É uma tarte, é um bolo e é também um cheesecake. Leva chocolate e também leva caramelo. No fundo, esta deliciosa receita tem tudo aquilo de que precisamos para fazer a melhor sobremesa do Verão. Além disso, nem sequer precisa de ser cozinhada. É fácil, fresca e verdadeiramente viciante.

A receita é do espectacular site Delish e leva apenas uma base de bolacha (pode ser de bolachas de chocolate, de manteiga ou digestive), queijo creme, açúcar granulado, açúcar de confeiteiro, meio litro de caramelo líquido, natas para bater, coco ralado e tostado e chocolate derretido. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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o melhor de portugal: white hotel, um refúgio de sonho onde dorme rodeado pelo oceano atlântico

21.07.21

Nesta época em que o turismo em Portugal atravessa umas das maiores crises de sempre, o Casal Mistério e a SEAT juntaram-se para divulgar o melhor do nosso País: paisagens, passeios, recantos, hotéis, restaurantes e petiscos que tornam Portugal um dos lugares mais fascinantes do planeta.

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Julho é o melhor mês para conhecer um dos nossos sítios preferidos do mundo: os Açores. E na ilha de São Miguel está um dos hotéis mais espetaculares do País, com uma localização única literalmente em cima do Oceano Atlântico. Se for aos Açores, é obrigatório ter um carro para conhecer todos os recantos fascinantes das ilhas. E o carro ideal para passear por um paraíso como este é o Novo SEAT Leon.

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Desportivo e com muita pinta, tem funcionalidades que eu nem fazia ideia que existiam, ideais para pessoas distraídas como eu: o Assistente Lateral, que deteta obstáculos nas outras faixas de rodagem, fundamental para as ultrapassagens, e um Detetor de Fadiga que lhe sugere fazer uma pausa se estiver com uma condução irregular ou falta de concentração. Concentremo-nos então neste hotel de sonho.

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este é o segredo mais bem guardado do algarve: os divinais rissóis de conquilha de cabanas

20.07.21

Entre na praça de Cabanas de Tavira e procure apenas a Vanessa Henriques. É esse o melhor caminho para a felicidade. Nesta banca de peixe e marisco, vai encontrar os mais surpreendentes rissóis que já provou na sua vida.

Os nossos preferidos são os divinais rissóis de conquilhas. Apanhadas directamente pelos proprietários da banca, em vez de serem vendidas ao quilo, como em qualquer outro sítio, as conquilhas são também cozinhadas e misturadas com um cremoso recheio que fica a transbordar aquele irresistível sabor a mar. Depois levam uma massa leve por fora que facilmente se torna crocante depois de frita ou cozinhada a 200º C no forno.

O resultado são os mais surpreendentes rissóis que já provei na vida. A mistura das conquilhas naquele cremoso recheio dá-lhe a sensação de estar a deliciar-se com umas saborosas conquilhas à Bulhão Pato dentro de um rissol crocante.

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espargos no forno com queijo feta e amêndoas, a receita perfeita para qualquer ocasião

20.07.21

Em apenas 27 minutos, tem esta maravilha saudável à sua frente. São 15 minutos a preparar e 12 no forno. A receita é do blog Inspired Edibles e leva um incrível molho de limão e mel por cima. E a combinação dos espargos com o feta e as amêndoas tostadas é pura e simplesmente perfeita. Só tenho uma dúvida: é um acompanhamento ou uma entrada? Dilemas…

Para fazer esta maravilha, precisa de ter em casa espargos (lavados e sem pé), um limão cortado às rodelas, queijo feta em crumble e amêndoas tostadas picadas. Para o molho, vai precisar de azeite, sumo e raspas de limão, alho picado, mel, ervas de Provença, sal e pimenta preta moída.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 a 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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é a última novidade do verão: acabou de abrir o mais recente restaurante da comporta

19.07.21

Chama-se Mar da Comporta e fica na vila do Carvalhal, perto do hotel Quinta da Comporta. O novo projecto – dos mesmos donos dos restaurantes Sal, na praia do Pego, e do Jacaré, na Comporta – é uma verdadeira ode ao marisco. Não só por a ementa juntar alguns dos melhores petiscos que encontra no mar, mas também porque os preços são dignos de uma epopeia grega.

Aberto há dois dias, ainda não foram reveladas muitas fotografias, mas já se sabe qual é a ementa do espaço. Uma das especialidades são as ostras. No Mar da Comporta, estão disponíveis em duas versões: as Especiais (a €3,50) e as Super Especiais (a €4). 

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Se não gostar de ostras, não se vai perder. Pode optar pelas gambas do Algarve (€78/kg), pela santola (€85/kg), pelos carabineiros (€210/kg), pelo caranguejo real (€245/kg) ou por muitos mais mariscos. No entanto, se pedir as tradicionais e muito procuradas amêijoas, pense duas vezes porque o preço (€22/250 g, o que dá €88 por kg) consegue ser superior ao da gamba do Algarve, da santola ou até mesmo dos lagostins (€85/kg).

 

 

smoothie de laranja, gengibre e curcuma para começar a minha semana de detox

19.07.21

Eu sei que as minhas dietas duram uma média de trinta a sessenta minutos, mas posso sempre tentar outra vez. E depois de vários dias (semanas, meses, anos) a cometer excessos, tenho mesmo de fazer um detox. E nada como uma segunda-feira para recomeçar! Esta receita do blog Foolproof Living fica pronta em 5 minutos, é vegan e não tem açúcar. E quer saber a melhor notícia de todas? Só tem 148 calorias.

Do que é que está à espera? Vá já para a cozinha e separe os seguintes ingredientes: cenouras descascadas e cortadas em cubos, laranjas cortada em pedaços, água de coco, gengibre fresco ralado, curcuma em pó, uma pitada de pimenta preta e óleo de coco.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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jantar de domingo para fazer em apenas 10 minutos: camarão com molho de manteiga de rábano

18.07.21

Há vários tipos de picante, mas poucos com o poder que a raiz-forte de rábano tem de nos entrar pelo nariz acima como se fosse a zaragota de um teste de PCR. Apesar de poder ser comprado fresco e inteiro, o rábano tem de ser ralado e misturado com vinagre para se tornar verdadeiramente picante.

Eu costumo comprar o famoso horseradish de conserva em algumas pequenas mercearias, mas já consegue descobri-lo preparado em supermercados maiores. Procure prepared horseradish e não molho de horseradish, porque este já tem muitas misturas e perde grande parte do picante. Se preferir prepará-lo em casa, só precisa de picar, num liquidificador, a raiz-forte de rábano com vinagre, sal e uma pitada de açúcar para conservar.

É com este divinal rábano que se prepara o jantar mais rápido para um domingo depois da praia. A receita é do fantástico site Food52 e leva apenas 5 ingredientes. Além do rábano ralado, vai precisar de camarão grande, sumo e raspas de limão, manteiga e endro fresco picado. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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gelado de manga, coco e framboesas, a receita ideal para refrescar este fim de semana

17.07.21

Tem apenas 6 ingredientes e é tudo o que preciso para este fim de semana de calor. Adoro calor, amo o verão, não me estou a queixar! Antes pelo contrário. Além de podermos ir para a praia o dia todo, temos sempre este excelente pretexto para fazer gelados caseiros, como este que descobri no blog Minimalist Baker. Ainda por cima é vegan e não tem glúten.

Só precisa de ter em casa mangas bem maduras, framboesas, leite de coco, açúcar, uma pitada de flor de sal e sumo de lima.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

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