Mês: Setembro 2021

    papas de aveia com maçã e canela, um pequeno-almoço que podia ser uma sobremesa

    O ideal é fazer esta receita do blog Food and Flair antes de ir para a cama. Em cinco minutos prepara as papas de aveia, guarda-as no frigorifico e, no dia seguinte, tem este pequeno-almoço super saudável e nutritivo à sua espera. Depois só tem de decorar com os seus toppings preferidos, deliciar-se e ir […]
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    quinoa com pesto, ovos escalfados e nozes, uma receita saudável com apenas 290 calorias

    Desde o início da pandemia que adotámos a quinoa na Mansão Mistério, sobretudo aos almoços. E agora que o teletrabalho veio para ficar, tem sido um dos ingredientes mais usados pelo meu querido Marido Mistério nas nossas cada vez mais curtas pausas laborais. Esta receita do blog The Iron You é uma das minhas preferidas. […]
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    papas de aveia com iogurte, quinoa e figos, um pequeno-almoço que o alimenta durante o dia todo

    É pequeno-almoço, é almoço e é quase jantar. Esta facílima e deliciosa receita alimenta-o durante quase toda a tarde e não engorda nada. A culpa é, não só da aveia, mas também do iogurte grego, da quinoa e especialmente dos figos, todos eles ingredientes saciantes que vão libertando açúcar para o sangue lentamente, ao longo […]
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    o segredo para fazer o bolo de limão mais húmido e fofinho de sempre

    Mal cortei a primeira fatia deste bolo de limão percebi que estava perante o bolo da minha vida. Não foi amor à primeira vista, mas foi amor à primeira dentada. Desde então que conto os minutos até à chegada do fim-de-semana seguinte. Não para poder descansar, mas para poder cozinhar – basicamente são os únicos […]
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    esta massa integral com limão, rúcula e burrata é divinal e fica pronta em 30 minutos

    Só precisa de 7 ingredientes e de meia hora do seu dia para fazer esta receita deliciosa, ideal para um jantar de amigos. É muito fácil de preparar e consegue ser surpreendente graças à mistura de sabores entre a burrata e o limão. A receita é do ótimo blog Two Peas and Their Pod e […]
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    bolo de chocolate sem farinha e só com 4 ingredientes (sim, o fim-de-semana está a chegar!)

    Chocolate preto, ovos, azeite e açúcar. Com quatro simples ingredientes se faz o bolo mais leve e cremoso que o planeta já conheceu. Por fora, tem uma capa tão fina como uma crosta de leite creme. Por dentro uma verdadeira almofada de chocolate misturada com pepitas derretidas. Esta pequena maravilha da natureza é uma receita […]
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    não posso acreditar: a massa carbonara da martha stewart leva natas

    Como é que é possível?! Colocar natas no spaghetti carbonara é como pôr crème fraîche num pastel de nata (espere, essa esperteza o Jamie Oliver já fez…). Logo a Martha Stewart que eu tinha em tão elevada conta… A beleza da carbonara está na cremosidade única dada pelas gemas cruas. Ora, juntar natas a esta […]
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    o melhor de portugal: o baloiço com a vista mais deslumbrante do país

    Nesta época em que o turismo em Portugal atravessa umas das maiores crises de sempre, o Casal Mistério e a SEAT juntaram-se para divulgar o melhor do nosso País: paisagens, passeios, recantos, hotéis, restaurantes e petiscos que tornam Portugal um dos lugares mais fascinantes do planeta. Adoro o norte do país nesta altura. O tempo ainda […]
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    massa puttanesca para fazer em 18 minutos, com 5 ingredientes, só numa panela

    Cá em casa, estou verdadeiramente obcecado com as maravilhosas e facílimas massas para fazer apenas numa panela. Além de sujarem pouco, ficam prontas em poucos minutos e utilizam ainda menos ingredientes. A primeira receita destas que encontrei foi da fabulosa Martha Stewart e, desde aí, que pesquiso estas preciosidades por todo o lado. Felizmente, o sempre […]
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    esta carbonara de orzo leva burrata e presunto e fica pronta em 20 minutos

    É a receita ideal para um dia de semana: fácil, rápida e deliciosa. Só precisa de 10 minutos para preparar e 10 ao lume. E não, claro que não leva natas, senão não seria uma verdadeira carbonara, não é verdade? A receita é do blog Half Baked Harvest e vai ser o nosso jantar de […]
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    e se em vez de uma lasanha tradicional fizer uma lasanha de raviolis?

    Imagine que, no lugar das tradicionais folhas de massa de lasanha, usa uns deliciosos raviolis recheados com queijo. Basicamente fica com as camadas intercaladas de massa e queijo logo prontas e com queijo derretido a dobrar. A ideia é do genial site Food52. E quando dizemos genial não é uma força de expressão, é mesmo […]
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    papas de aveia com peras caramelizadas e nozes para fazer em 15 minutos

    Esta receita do blog Blue Bowl Recipes é um pequeno-almoço nutritivo e divinal. Ainda por cima só precisa de 5 minutos para preparar e de 10 ao lume. São reconhecidos os benefícios para a saúde das papas de aveia: além de serem extremamente nutritivas, são ricas em fibras e antioxidantes, ajudam a reduzir os níveis […]
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    o mac and cheese mais original que já viu: leva queijo brie derretido e uma cobertura crocante

    É o vice-almirante dos Mac and Cheese. A cremosidade que o queijo brie derretido dá a esta receita é qualquer coisa de outra galáxia. E depois ainda leva uma fina cobertura crocante feita de pão ralado panko e parmesão. A sugestão é do site Delish e entra directamente para o nosso Top 3 dos jantares […]
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    queijo feta batido com mel e azeitonas tostadas, o aperitivo para arrasar em qualquer jantar

    Fica pronto em 35 minutos e é dos aperitivos mais surpreendentes que provámos nos últimos tempos. Ainda por cima não é muito calórico. Cada pessoa vai ingerir apenas 113 calorias, não é propriamente o fim do mundo. A receita é do blog Half Baked Harvest e é tão fácil como deliciosa. Só precisa de ter […]
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    vídeo: como fazer um gelado de chocolate sem leite nem açúcar em apenas 30 segundos

    Não tem glúten, açúcar ou lactose. E até pode ser vegan se usar um chocolate sem leite nem manteiga. Este cremoso gelado de chocolate é a sobremesa mais fácil e saudável que já lhe passou pelo prato. Além disso, fica pronto em poucos segundos.  O segredo para esta textura cremosa está na combinação de banana […]
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