Mês: Dezembro 2021

    ovos recheados com salmão e caviar, uma entrada divinal para a sua passagem de ano

    A autora da receita, do blog Rachel Phipps, chama-lhe Devilled Eggs Royale, porque basicamente são uns ovos recheados com maionese e natas mas com um twist, inspirado na clássica receita de brunch, os famosos Eggs Royale. Ficam prontos em 25 minutos e é uma entrada espetacular para o seu jantar de ano novo. Só precisa […]
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    jantar de passagem de ano para confinados: camarão com molho de coco e lima

    Se, tal como nós e metade da população portuguesa, vai entrar em 2022 sozinho em casa, qual Macaulay Culkin fora de época, então precisa de um jantar fácil e delicioso para começar o ano com o pé direito. Este ano, temos de caprichar, para ver se cortamos definitivamente com esta maldita pandemia. A nossa escolha […]
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    brie no forno com avelãs e cogumelos selvagens, o aperitivo que vai arrasar na sua passagem de ano

    Além de ter este aspeto, esta receita do blog The View From Great Island é incrivelmente deliciosa: o queijo a derreter misturado com os cogumelos selvagens e as avelãs crocantes é uma combinação espetacular para servir como aperitivo na sua passagem de ano. Ainda por cima é muito fácil de fazer: são 15 minutos a […]
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    a mais fácil sobremesa de ano novo: bombas de chocolate recheadas com ferrero rocher

    Por fora são uns pacíficos bolos de chocolate, por dentro são uma explosão de Ferrero Rocher. A cada dentada que dá no bolo, um bombom de Ferrero Rocher rebenta no interior e espalha-se cremoso pela boca. Eu confesso que já tenho a boca transformada no Lago Titicaca só de imaginar esta maravilha na nossa noite […]
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    gelado de tiramisù, a sobremesa mais fácil para a sua passagem de ano

    Nada como receitas fáceis e práticas quando temos de improvisar um jantar. Este ano com tanta gente isolada e com a quantidade absurda de casos de covid, resta-nos ficar em casa mais uma vez a passar o ano, como diria a minha mãezinha “em petit comité”. Nós seremos poucos mas bons, sobretudo na arte de […]
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    o vídeo da melhor receita para o ano novo: bolinhas recheadas com queijo derretido

    Depois de um ano como 2021 e de outro ano como 2020, temos de entrar em grande em 2022 para afastar os maus olhados! E cá em casa entrar em grande significa entrar com um prato delicioso e espampanante em cima da mesa. Esta vai ser a nossa escolha para receber 2022: umas deliciosas bolinhas […]
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    esta receita de espetadas de camarão com molho de manteiga de alho vai salvar o seu jantar de fim de ano

    É fácil, deliciosa e fica pronta em 20 minutos. São 10 minutos a preparar e 10 minutos no forno. Se está sem paciência para cozinhar e gosta de marisco na passagem de ano, esta receita do blog Damn Delicious é para si. Além de ser ótima, é à prova de Covid porque cada um tira […]
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    como nasceu a tradição das 12 passas à meia-noite de ano novo

    Em 1880, a Câmara de Madrid teve a triste ideia de criar uma taxa municipal para quem celebrasse o Dia de Reis nas ruas da cidade. O imposto levou uma multidão de protestantes para a Puerta del Sol, na noite de Ano Novo, e assim nasceu a tradição das 12 uvas-passas que ainda hoje atormenta […]
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    lombo de salmão com ervas e romãs, uma receita deliciosa e saudável para o fim do ano

    Esta receita do blog Pete Evans é originária do Médio Oriente e faz um sucesso em qualquer jantar. Além de linda e deliciosa, é muito fácil de fazer. Leva um molho tahine, à base de sementes de sésamo, por isso, é rica em nutrientes como vitamina E, potássio, magnésio, cálcio e fibras. E é uma […]
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    6 dicas para fazer um detox depois do natal

    Está mais cheio do que o peru que comeu ontem? As suas calças já não fecham? Ainda sente os litros de álcool a deambularem no estômago? Não se preocupe. Não está sozinho nem sozinha. Somos muitos. Está na hora de limpar o seu organismo dos excessos dos últimos dias e fazer um detox. É fundamental. […]
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    feliz natal aos melhores leitores do mundo!

    Hoje só queremos desejar a todos os nossos leitores um Feliz Natal, com muita paz e amor mas, sobretudo, com muita saúde. Foi mais um ano estranho e difícil para todos e este é o segundo Natal que vivemos em plena pandemia. Esperamos sinceramente que seja o último. A verdade é que não teríamos mantido […]
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    enigma de natal: consegue encontrar 3 bengalas de rebuçado e um passarinho?

    O Dudolf nunca nos desilude. Nesta época, cria sempre estes enigmas natalícios para pôr a família toda a competir. Aqui fica mais uma adivinha para tentar humilhar o seu tio rabugento, a cunhada insuportável ou a prima com a mania das grandezas. Eu confesso que demorei 4 minutos a encontrar as 4 figuras: são três […]
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    esqueça aquele tronco de natal maçudo que deixa toda a gente embuchada! este é leve, molhadinho e tem recheio de tiramisù

    Desde que descobrimos esta receita no ano passado que a fazemos em todas as nossas noites de Natal. Sim, eu sei, oficialmente só há uma noite de Natal por ano, mas cá em casa não é assim. Celebrámos o Natal no dia 24 de Dezembro, mas também o celebrámos quando acabou o confinamento, quando um […]
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    já pensou como vai decorar a sua mesa de natal? aqui ficam algumas sugestões…

    Adoro mesas de Natal. Nesta altura, perco-me no Instagram à procura de inspiração para a nossa mesa. Adoro tons neutros, flores naturais, coroas, pinhas, azevinho, velas, enfim. Claro que não ponho tudo ao mesmo tempo. Vou variando todos os anos, porque prefiro mesas minimalistas. Gosto sempre de usar uma toalha branca com os guardanapos iguais […]
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    a melhor sobremesa de última hora para o seu natal: bolo cremoso de biscoito com cobertura de caramelo

    É um sucesso garantido na sua mesa de Natal! Imagine uma base de bolacha, um recheio de manteiga de biscoito e uma cobertura de caramelo. Agora acrescente muito brandy para animar o seu Natal. É a nossa sobremesa de última hora. A fabulosa receita é do fantástico site BBC e é uma tradição em Inglaterra e […]
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