Mês: Junho 2022

    o truque para fazer a mousse de nutella mais cremosa de sempre

    É nestes momentos que eu me sinto um verdadeiro Pedro Álvares Cabral da culinária. Não descubro o caminho marítimo para o Brasil, mas descubro o caminho para a felicidade à mesa. E a textura desta mousse de Nutella é um segredo tão simples que até enerva. A descoberta foi feita pelos especialistas do site The […]
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    roteiro: 10 coisas que tem mesmo de fazer em praga

    Já tinha estado em Praga há alguns (ok, há muitos anos) quando fiz uma viagem com as minhas amigas pela Europa de Leste. Estava no primeiro ano da faculdade. Juro que já tinha caído o Muro de Berlim. Sou antiga mas não sou idosa, ok? E foi das cidades europeias que mais gostei de conhecer.  […]
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    como transformar uns nachos num delicioso jantar de verão para partilhar com os amigos

    Estamos em contagem decrescente para essa gloriosa época do ano que dá pelo nome de férias de Verão. Eu adoro o Ano Novo, idolatro a Páscoa, venero o Natal, mas temos de admitir que não há nada que se compare àquela sensação de passar o dia inteiro na praia, chegar a casa às nove da […]
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    salmão grelhado com molho de abacate e tomate, uma receita saudável que fica pronta em 25 minutos

    São 15 minutos a preparar e 10 ao lume. É imbatível: esta receita do blog Half Baked Harvest consegue ser saudável, deliciosa, fácil e rápida de fazer. Tudo o que precisamos a uma segunda-feira.  Para fazer esta maravilha, precisa de ter em casa um bom lombo de salmão, azeite, sumo de uma lima, sumo de […]
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    a verdadeira salada preferida da jennifer aniston

    É um dos grandes mitos da televisão. Em 2010, Courtney Cox deu uma entrevista onde revelou que, durante a gravação da série Friends, ela comeu todos os dias o mesmo almoço com as actrizes Jennifer Aniston e Lisa Kudrow: uma Salada Cobb, com bacon de peru e grão cozido. Durante algum tempo, o mito manteve-se, […]
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    croissants no forno com queijo creme e frutos vermelhos, um pequeno-almoço pouco light mas bastante sustentável

    Cá em casa poupar e reciclar são as palavras de ordem. Tudo se aproveita, tudo se transforma. Já é sabido que o meu querido Marido Mistério é um ser ligeiramente dado a exageros. Não consegue ir ao Isco, por exemplo, comprar um pão. Compra todos os tipos de pão que estão à vista e tenta […]
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    já alguma vez viu um guacamole tão cremoso como este?

    É normal que nunca tenha visto porque este não é um guacamole. É um aveludado creme de abacate. No fundo está lá o abacate e a lima do guacamole, mas estão também as natas azedas que lhe dão esta textura verdadeiramente única. A grande vantagem do creme de abacate em relação ao guacamole é que, […]
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    tortilha com burrata e presunto, uma receita imbatível a qualquer hora do dia

    Esta receita só tem um defeito: não é propriamente light para minha eterna dieta. Pensando bem, o único ingrediente ligeiramente incompatível com a minha balança é a batata. De resto, é tranquilo. São só 197 calorias por pessoa. Não é propriamente o fim do mundo. Além disso, é irresistível: não há como fugir a uma […]
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    omelete tornado, a forma mais original de cozinhar uns ovos

    É uma receita coreana que tomou conta da Internet como se fosse um furacão. Na verdade, como se fosse um tornado, já que esta omelete tem a forma daquele fenómeno meteorológico. Parece uma obra de arte, mas é facílima de fazer. E é uma refeição completa já que, por baixo daquele tornado de ovos batidos, […]
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    frango com molho de manteiga de alho, uma receita divinal para um dia especial

    O segredo desta receita do blog Serving Dumplings está no molho. É inacreditavelmente delicioso. Adoro. Além de óbvia manteiga e do alho, leva natas, parmesão e mostarda. Ah, e grão! Sim, não vou emagrecer com esta receita. Mas a verdade é que não emagreço com receita nenhuma. Só costurando um fecho éclair na minha linda […]
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    15 minutos + 7 ingredientes = o jantar mais fácil da semana

    A minha vida é uma equação permanente em busca do jantar mais rápido e mais simples de sempre. Ainda não lá cheguei, mas já estive mais longe. Especialmente, antes de ter descoberto esta receita facílima do sempre fundamental site Delish.  É um tortellini com presunto, espinafres baby e tomate seco que fica pronto em pouco […]
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    salmão com crosta de caril e molho de coco, um jantar delicioso e original

    Se ainda não sabe o que vai ser o seu jantar de hoje, tem menos um problema para resolver: passe pelo supermercado a caminho de casa e compre os ingredientes para fazer esta maravilha que descobri no blog Savvy Bites. É facílima de fazer. O salmão tem uma deliciosa crosta picante de caril com açúcar […]
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    chegou a nova cerveja “putin que o pariu” e os lucros revertem para ajudar as vítimas da guerra na ucrânia

    É lançada amanhã e já se tornou a cerveja preferida desta casa. Bastava chamar-se Putin Que o Pariu que eu já estaria aqui a virar litrosas atrás de litrosas, mas há mais argumentos para eu adoptar esta nova cerveja artesanal Indian Pale Ale. Em primeiro lugar, segundo os produtores anunciaram, 100% dos lucros “revertem a […]
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    pudim de chia com chocolate e caramelo salgado, um pequeno-almoço que parece uma sobremesa

    Tem este aspeto mas é saudável! Não tem glúten nem açúcar e é muito fácil de fazer. É verdade, parece uma sobremesa – uma mousse deliciosa – mas é mesmo um pequeno-almoço. A receita é do blog This Vibrant World e precisa dos seguintes ingredientes: sementes de chia, cacau em pó, xarope de ácer, leite […]
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    massa com pesto de nozes, uma receita vegan que fica pronta em 15 minutos

    Cá em casa fazem-se mais massas por dia do que partos no SNS. Ok. Estou a exagerar só um bocadinho. Mas acredite que é mais fácil encontrar por aqui um adolescente a fazer uma massa na cozinha do que um obstetra nos hospitais públicos em semanas de feriados. Nos últimos tempos tem sido uma constante. […]
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