salada de burrata, pêssego e cerejas, o almoço mais fresco para o verão
Chama-se panzanella e é a melhor maneira de aproveitar o pão duro no Verão. A base desta salada é feita de pedaços de pão da véspera salpicados com azeite e tostados no forno até ficarem crocantes e estaladiços. Depois leva uma cremosa burrata, tomatinhos cherry suculentos e saborosos e uma selecção de fruta da época. […]
