Mês: Outubro 2022

    3 deliciosas receitas para transformar uma lata de atum num jantar de sonho em menos de 30 minutos

    É impressionante a surpresa gastronómica em que se pode transformar uma simples lata de atum. Aqui em casa, nós somos fãs destas receitas deliciosas feitas a partir de atum em lata. Além de práticas e rápidas, são saborosas e fazem uma vistaça, como diria a minha avó.  Foi por isso que pedi à minha querida Família […]
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    parfait de iogurte com granola paleo e doce de morango, o meu pequeno-almoço de hoje

    É fácil, é saudável e deliciosa. Basicamente esta receita do blog I Heart Umami ensina a fazer uma crocante granola para o seu pequeno-almoço. Depois é só misturar com o seu iogurte e compota preferidos e deliciar-se. Se fizer hoje dura-lhe a semana toda! Só precisa de ter em casa sementes de abóbora, de girassol, […]
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    o vídeo que ensina a fazer um cheesecake basco com apenas 6 ingredientes

    Esta consistência queimadinha por fora e molhada por dentro é a minha perdição. Confesso que estou fã deste cheesecake basco. Na verdade, não é bem um cheesecake, é uma tarte de queijo típica do País Basco, criada na década de 1990, no café La Viña, em San Sebastian. Ao decidir inventar um novo bolo por […]
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    banana bread ou bolo mármore? os dois numa única receita!

    Fim de semana de chuva é o pretexto que o meu querido Marido Mistério precisava para ir para a cozinha desempenhar a sua missão preferida: engordar-me. Quando começam os primeiros pingos lá fora, ele veste o avental e desata a fazer bolos. É impressionante! Como é que uma pessoa resiste a isto? Não dá. E […]
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    rolinhos folhados de figos e queijo de cabra, a entrada mais fácil para o fim-de-semana

    Este tempo cinzento de chuva começa a deixar-me num perigoso estado de espírito pré-Natalício. Periogoso em especial para a tão sacrificada balança cá de casa, porque é sinal de que tenho de começar a testar receitas novas e surpreendentes para o Natal. Este fim-de-semana, vou estrear-me com uma deliciosa entrada que leva apenas três ingredientes: […]
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    esta receita de camarão com molho chimichurri é um jantar espetacular para hoje

    Esta receita do blog Serving Dumplings pode ser uma ótima entrada ou um fantástico jantar se servir com um delicioso arroz basmati. Não tem nada que saber. Só precisa de comprar um saco de camarão congelado porque o resto dos ingredientes tem, quase todos, de certeza em casa. Ainda por cima faz uma vistaça e fica pronta […]
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    a melhor sopa de abóbora leva queijo parmesão e iogurte grego e não leva batata

    Nestes dias de chuva e frio, já apetece uma sopa cremosa e quentinha ao almoço ou ao jantar. E esta sopa de abóbora, do sempre útil site Food52, é facílima de preparar e surpreendentemente saborosa. O ideal é aproveitar esta época das melhores abóboras e fazer várias litrosas de sopa. Congele-as depois de arrefecerem e […]
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    estes wraps de atum e queijo tostados ficam prontos em apenas 22 minutos

    A grande vantagem desta receita do blog Girl Heart Food é que se faz num instante com ingredientes que normalmente temos em casa como latas de atum, queijo e tortilhas. Latas de atum temos aos molhos desde o auge da pandemia, queijo temos de sobra porque o meu querido Marido Mistério é um louco furioso […]
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    1 panela + 15 minutos + 4 peitos de frango = o jantar de hoje

    Eu merecia o Prémio Nobel da Matemática por ter descoberto a fórmula para a felicidade. Esta equação é o caminho directo para um jantar sem trabalho nem chatices. Leva poucos ingredientes, demora poucos minutos e suja ainda menos loiça. Que mais é que um escravo da cozinha como eu podia querer na vida? A receita […]
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    coxas de frango tandoori com arroz basmati e molho de coco, um jantar que só suja uma frigideira

    Quem disse que, aos dias de semana, temos de comer umas coxas de frango desenxabidas, temperadas com sal e um fio de azeite no forno? Não diga a ninguém mas foi o nosso jantar de ontem, porque o meu querido Marido Mistério resolveu ir fazer desporto à hora do jantar e tive de ser eu […]
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    10 dicas úteis para poupar dinheiro nas suas compras de supermercado

    Não lhe vou dizer para aproveitar as promoções, acumular vales de desconto ou escolher preferencialmente produtos de marca branca. Isso já todos – ou quase todos – fazíamos antes de termos de viver com uma inflação superior a 15% nas compras de supermercado. Só os produtos frescos dispararam 16,9% em Setembro e por isso todas […]
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    o pequeno-almoço ideal para depois do exercício físico

    Este é um post solidário para com as pessoas resilientes, determinadas, disciplinadas e cheias de energia logo de manhã. Infelizmente não é o meu caso, talvez por isso nutra uma admiração profunda pelas pessoas que acordam às 6h/7h da manhã para irem correr debaixo de chuva ou irem ao ginásio ainda antes do pequeno-almoço. A […]
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    massa com camarão e molho de tomate com manteiga de alho, um jantar fácil para começar a semana

    Segunda-feira já é por si só um dia negro, então uma segunda-feira cinzenta e de chuva é de se fugir. Só vejo uma solução: trabalhar o dia inteiro para o tempo passar mais rápido e chegar a hora do jantar, porque hoje pretendo pintar o nosso jantar de segunda-feira com as cores desta receita do […]
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    como fazer o puré de abóbora mais cremoso com apenas 3 ingredientes

    Outubro é o mês da abóbora. Em todos os mercados e supermercados, encontramos abóboras à venda banca sim, banca não. E isso é óptimo não só para festejarmos o Halloween, mas também para fazermos os mais deliciosos e saudáveis acompanhamentos para o jantar. Além de ter menos de metade das calorias da batata cozida, a […]
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    risotto de camarão cremoso com mascarpone, o jantar ideal de sábado

    Há grandes vantagens nos fins-de-semana de frio e chuva. É certo que não dá para irmos para a praia, mas dá para ficarmos em casa, à lareira, quentinhos, enquanto uma panela cheia de risotto apura lentamente ao lume. Este tempo horroroso é um convite para fazer pratos aconchegantes, que aquecem a cozinha e enchem a […]
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