Mês: Março 2023

    salmão com gengibre e molho de soja para fazer em 20 minutos

    É a receita perfeita para nos preparar para a Semana Santa. Além de não levar carne, é um jantar facílimo de preparar e absolutamente delicioso. A mistura do picante do gengibre com a doçura do mel e o sabor inconfundível do molho de soja torna esta numa das melhores receitas de salmão que já experimentei. […]
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    douradinhos de frango mais saudáveis e com um toque oriental

    Quem disse que douradinhos de frango eram comida de criança? Eu adoro. E quanto mais crocantes e estaladiços melhor! Esta receita do blog Cooking Therapy é facílima de fazer e leva pão ralado panko em vez de pão ralado normal, que é bem mais leve e saudável porque tem menos calorias, gordura e sódio. Além […]
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    carbonara de salmão fumado com ervilhas, um jantar saudável para fazer em 15 minutos

    Uma carbonara de salmão fumado? Porque não? Em vez da gordurosa pancetta (nada contra, eu adoro, a minha balança é que não), esta massa é feita com um leve salmão fumado, bastante mais apropriado para pessoas-como-eu-que-vivem-em-dieta. A receita é do blog Pinch of Nom e foi partilhada pelo Daily Mail e é tão fácil como […]
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    como fazer um dos doces da páscoa típicos em itália

    Chama-se panpepato e é um pão doce tradicional das festas religiosas italianas. Segundo a tradição, o panpepato é feito no dia 8 de Dezembro, Dia da Imaculada Conceição, para oferecer à família, aos amigos, aos padres e aos namorados durante a época do Natal e até ao Dia de São Valentim. No entanto, guarda-se sempre […]
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    4 casas de sonho no campo a 15 minutos da praia

    Gosta mais de férias no campo ou na praia? A grande vantagem dos Pateos é que não tem de escolher entre um e outro destino, porque estas casas de sonho situam-se no campo, em plena Serra de Grândola, mas a 15 minutos de carro da praia. É sem dúvida um dos maiores atrativos de Melides: […]
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    como fazer um jantar só com produtos iva zero

    António Costa anunciou e eu já estou na cozinha. Agora que já se sabe qual a lista de produtos que passam a IVA zero, não me restava alternativa que não fosse cozinhar uma receita sem IVA para o jantar. Além de ser apetitosa, ainda consegue ser mais em conta. Isto enquanto a distribuição não sobe […]
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    massa com camarão e molho cremoso de manteiga e limão

    Se há receita que nunca falha é uma massa com camarão. É imbatível, é deliciosa e muito fácil de fazer. Eu conseguiria alimentar-me a massa com camarão até ao fim da minha vida. E os nossos Filhos Mistério também. São fãs, por isso, ficaram felizes quando lhes anunciei que o prendado do pai deles iria […]
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    camarão com espargos e lima no forno, um jantar que não suja nada

    É tudo feito num tabuleiro forrado com papel de alumínio. No final, deita fora o papel de alumínio, guarda o tabuleiro e resfastela-se no sofá. Resumindo, loiça para lavar zero. Este camarão com espargos e lima no forno é a minha solução para os jantares de segunda-feira. A receita é do site Taste of Home […]
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    salmão com crumble de baguete de pão de alho, a receita mais fácil da semana

    Confesso a minha ignorância: não sabia que se vendia baguete de pão de alho pronta nos supermercados. Só quando descobri esta receita de salmão com crumble de baguete de pão de alho no blog Kitchen Sanctuary é que fui investigar e, não só existe, como há várias marcas brancas, inclusive. Estou sempre a aprender com […]
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    a mousse de maracujá mais fácil e leve de sempre

    Entrámos definitivamente na época de testes para a Páscoa. Precisamos urgentemente de sobremesas deliciosas, surpreendentes e já agora, se não for pedir demais, fáceis de preparar visto que o fardo da cozinha cai sempre nos ombros desta pobre alma. Para este ano, vou fazer uma facílima mousse de maracujá. Na verdade, não é muito diferente […]
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    merengue de tiramisù com limoncello para fazer em 35 minutos

    A chegada do fim de semana é sempre um ótimo pretexto para desgraçar a minha dieta. Ainda por cima, hoje temos um jantar cá em casa, por isso, esta receita de merengue de tiramisù com limoncello parece-me uma ótima ideia para fazer de sobremesa. Aliás, a receita é do blog Sofie Dumont e é inacreditavelmente […]
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    peitos de frango com molho de queijo que só sujam uma frigideira

    Cada vez mais estou fã destas receitas que só sujam uma frigideira. É um pequeno passo para a receita, um gigante salto para a lavagem da loiça. Ou, neste caso, para a NÃO lavagem da loiça. O que, para uma pobre alma como eu que trabalha árdua e isoladamente na cozinha, é a melhor notícia […]
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    salada de burrata com tomate e malagueta, a entrada ideal para estes dias de primavera

    A primavera chegou e, com ela, as temperaturas sobem, o sol aparece, as flores nascem e o verão aproxima-se perigosamente! Por isso, esta salada de burrata com tomate e malagueta vai ser uma das minhas aliadas para enfrentar mais uma operação biquíni. Esta receita do blog Cooking For Keeps é deliciosa, fácil e ideal para […]
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    croquetes de queijo de cabra estaladiços com mel

    Estou verdadeiramente viciado nesta receita deslumbrante. Tanto dá uma óptima entrada assim como um jantar leve com uma salada a acompanhar. Resulta num jantar de cerimónia ou num almoço simples com a família. Resumidamente, estes croquetes de queijo de cabra com molho de mel e tomilho são a receita perfeita para um fim-de-semana em casa. […]
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    quiche sem base de salmão fumado para quem segue a dieta keto

    Já falei várias vezes aqui no blog da dieta keto, de longe a minha preferida. Porquê? Porque deixa-nos comer delícias como esta quiche sem base de salmão fumado, por exemplo… e queijo… e manteiga… e ovos… e abacate. Enfim, é bastante menos restritiva do que outras inúmeras dietas que experimentei. Claro que qualquer um delas […]
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