massa com atum e brócolos no forno, um jantar para uma multidão

    Mais do que a facilidade com que pode preparar este jantar, o que mais me fascina nesta receita para oito pessoas é a cobertura crocante. Como leva uma fina camada de pão ralado no topo, esta massa com atum no forno é suculenta e molhadinha no meio, mas vai ficar bem crocante por cima. A […]

    esta massa com queijo boursin e brócolos fica pronta em menos de 20 minutos

    É provavelmente a mais fácil e deliciosa receita que descobri nos últimos tempos. Ainda por cima, esta massa com queijo Boursin e brócolos leva poucos ingredientes, é viciante e ideal para fazer para o jantar a um dia de semana. OK, não é o cúmulo do saudável, mas uma pessoa também precisa de hidratos de […]

    este bolo húmido e fofinho não leva açúcar nem farinha

    Enquanto a minha querida Mulher Mistério corta radicalmente nos doces, eu procuro soluções mais light. E mais saudáveis. E mais fáceis também. É por isso que hoje vou fazer um bolo húmido e fofinho sem açúcar nem farinha. Acima de tudo, para não ter de ouvir protestos nem lamúrias. A receita é da impagável Donna […]

    tosta de cogumelos com queijo, ovo e… já estou cheia de fome!

    Esta tosta de cogumelos com queijo e ovo ainda leva um delicioso molho cremoso e frango assado desfiado por cima. Assim, se comer esta tentação ao brunch, só vai ter fome à hora de jantar! Aliás, a ideia é essa: se saltar uma refeição, poupa na carteira e nas calorias. Por isso, estou muito tentada […]

    como salvar um pão com bolor

    Estamos a falar já daquela recta final da vida de um pão. Depois de terem passado vários dias, depois de começar a ver que vão aparecer os primeiros sinais de bolor, só lhe resta uma solução. Pelo menos, é a solução que eu tenho aplicado cá em casa com sucesso. Em vez de se render […]

    salmão com risotto japonês, um jantar para arrasar!

    O nome assusta, parece complicado, mas olhe que não, olhe que não… “O que é o jantar? Salmão com risotto japonês”. Já ganhou. Já impressionou. Ainda por cima, é muito mais fácil do que parece à primeira vista. Afinal, os lombos de salmão são marinados e fritos na frigideira em manteiga e azeite. O risotto […]

    raviolis com espinafres e cogumelos, um jantar fácil para fazer no forno

    Alimenta uma multidão e é um jantar fácil para fazer no forno. Estes raviolis com espinafres, cogumelos e extra-queijo são a receita ideal para dias de semana com a casa cheia de gente. Para fazer este prato do site EatWell101, só vai precisar de raviolis frescos (eu gosto dos recheados com queijo, mas pode escolher […]

    esta frittata de queijo de cabra é o almoço ideal para levar para o trabalho

    Parece saudável mas infelizmente não é muito light. Esta frittata de queijo de cabra leva ervilhas, espinafres, funcho e cebolete, mas também leva batatas, esse monstro inimigo de qualquer dieta. Mas também não é o fim do mundo, não é verdade? Um bocadinho de hidratos ao almoço não mata ninguém. A receita é do blog […]

    porque é que a comida está na origem do dia internacional da mulher?

    Sabe porque é que o Dia Internacional da Mulher começou por se celebrar a 23 de Fevereiro? E hoje se celebra a 8 de Março? Tem ideia de quem criou o Dia Internacional da Mulher? E porque é que o pão está na origem desta data? Já agora, também existe um Dia Internacional do Homem? […]

    a salada preferida da julia roberts leva couves de bruxelas e queijo manchego

    A salada preferida da atriz Julia Roberts foi partilhada pelo chef Taylor Boudreaux, do restaurante Napa Valley Grille, com a revista People. A seguir, a autora do blog The Modern Nonna recriou-a. E claro que não resisti a pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer cá em casa. Não que eu queira ter o […]

    os peitos de frango com molho de mostarda mais rápidos de preparar

    Peço desculpa, mas esqueci-me de uma informação importante. Estes peitos de frango com molho de mostarda são rápidos de fazer e além disso ainda sujam apenas uma panela. Tudo isto torna esta receita do blog Crème de la Crumb um verdadeiro achado, tanto de sabor como de facilidade. De ingredientes, vai precisar de peitos de […]

    bolachas de aveia recheadas com nutella, um snack com apenas 187 calorias

    Estas bolachas de aveia recheadas com Nutella parecem uma tentação de Cristo e, de facto, são. Mas não se assuste: cada uma destas maravilhas tem apenas 187 calorias. Também não é o fim do mundo. Aliás, se fosse um pudim Abade de Priscos seria bem pior. Ah, nada como meter as coisas em perspetiva, pois […]

    como fazer um arroz de frango só numa panela em 5 simples passos

    As minhas segundas-feiras transformaram-se num martírio. Além de ser sempre um dia atarefado de regresso ao trabalho depois do fim-de-semana, a máquina de lavar loiça continua estragada. Agora parece que é precisa uma peça que demora “alguns dias a chegar, já sabe como é, não sabe?”. Ou seja, preciso de continuar na senda dos jantares […]

    massa cordon bleu com frango para fazer em 25 minutos

    OK, eu sei que devia procurar receitas mais light nesta altura da minha vida, mas a (minha) carne é muito fraca e o tempo é cada vez mais escasso. Sobretudo à segunda-feira que costuma passar a correr. Por isso, não resisti a pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer esta massa cordon bleu com […]

    vídeo-receita: jantar low carb fácil e rápido para um domingo

    Com um domingo de chuva como o de hoje, tudo o que apetece é ficar em casa à lareira com um jantar delicioso, mas que não engorde. Como não podia deixar de ser, estas foram as sábias palavras deixadas num recado em papel para eu ler mal entrasse na cozinha. Foi por isso que decidi […]