a sobremesa mais fácil para fazer com os primeiros morangos

    Estou absolutamente deslumbrado com os divinais morangos que tenho apanhado na praça. São doces, saborosos, frescos e enormes. E é por isso que não consigo resistir a uma divinal sobremesa com morangos. Além de fácil, esta receita da revista Southern Living ainda consegue dar apenas 15 minutos de trabalho, o que é perfeito para um […]

    5 ingredientes + 1 panela = a massa mais fácil para o jantar

    Quarta-feira é um típico dia de preguiça. Quando a cabeça já está no fim-de-semana, mas o corpo ainda está em pleno trabalho. É quase como se estivéssemos desalmados pelo fim-de-semana. E por isso precisamos de um jantar com a dignidade de um fim-de-semana, mas com a simplicidade de um dia de trabalho. Ou seja, a […]

    o que as crianças comiam nos anos 80?

    Na semana do Dia Mundial da Criança, voltámos 40 anos atrás no tempo para relembrar como foi a nossa infância nos Anos 80. Não se lembra? Então imagine-se no dia 30 de Maio de 1983. A música Beat It, de Michael Jackson, está no top de vendas, o Benfica acabou de ganhar o Campeonato Nacional […]

    mousse de maracujá com apenas 3 ingredientes para fazer em 15 minutos

    Tenho de admitir que sou obcecada por mousse de maracujá. Aliás, sou viciada porque, quando me aparece uma à frente, não consigo parar de comer. Quando descobri esta receita do blog Kurly Leaves a minha vida mudou para sempre. Afinal, é possível fazer-se uma mousse de maracujá só com 3 ingredientes e em apenas 15 […]

    jantar só com 5 ingredientes para fazer em 10 minutos

    As segundas-feiras precisam desesperadamente de um jantar com poucos ingredientes para fazer em 10 minutos. É o dia em que a preguiça toma conta de mim da cozinha. Não consigo mesmo fazer nada mais elaborado e que ultrapasse os 15 minutos em pe. E é por isso que hoje tenho aqui esta massa do site […]

    frittata de queijo e espinafres, uma receita leve para recuperar dos excessos do fim de semana

    Tenho de admitir que o fim de semana foi demasiado duro para a minha provecta idade. Infelizmente, longe vão os tempos em que acordava fresca que nem uma alface depois de uma noite de copos. Mas o problema é que não tivemos uma noite. Tivemos um dia que se prolongou pela noite fora e o […]

    a temperatura ideal para fazer os ovos mexidos mais cremosos

    O conselho é dado por esse Taj Mahal da gastronomia que dá pelo nome de Bon Appétit. Esta revista está para o mundo da comida assim como Roger Schmidt está para o mundo dos benfiquistas. E é por isso que neste domingo vou aplicar a sua facílima dica para fazer os ovos mexidos mais cremosos. […]

    cheesecake de tiramisù: duas sobremesas num só bolo

    Quando duas das minhas sobremesas preferidas se encontram, isso é… um sonho e uma perdição. Já imaginou o sabor de um cheesecake de tiramisù? É de enlouquecer, é a verdadeira tentação de Cristo. Estou a babar enquanto espero pacientemente que o meu querido Marido Mistério vá para a cozinha preparar esta delícia que descobri no […]

    a receita do bolo de limão mais fácil

    Já que a chuva voltou e o Inverno se instalou, tenho nova autorização para voltar aos bolos deliciosos. Neste fim-de-semana, vou fazer o bolo de limão mais fácil que já encontrei por essa internet fora. A receita é do site The Kitchn e leva apenas seis ingredientes: ovos, açúcar, manteiga, limão (raspas e sumo), farinha […]

    brownies saudáveis com iogurte grego, o snack ideal para quem não quer engordar

    Ou para quem quer emagrecer, claro… A verdade é que estes brownies saudáveis não levam farinha e conseguem ser deliciosos e saciantes. Por isso, se comer um não vai ter fome durante horas, logo, acaba por emagrecer. Adoro as minhas próprias teorias para me convencer de que todas estas tentações no fundo são saudáveis e, […]

    queijo de cabra panado com mel, uma entrada deliciosa e surpreendente

    Hoje temos um jantar cá em casa e pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer este queijo de cabra panado com mel como entrada. Já que é para me desgraçar que seja em bom e com categoria. E esta receita do blog Dash of Mandi é demasiado tentadora para ficar perdida e abandonada por […]

    lombos de salmão recheados com espinafres e queijo feta

    É uma espécie de salmão à grega. Além do viciante queijo feta, estes lombos de salmão ainda levam um cremoso molho feito com iogurte grego. Tudo isto é logo depois misturado com espinafres baby e tomatinhos cherry e colocado dentro dos lombos de salmão. Uma verdadeira tentação do site Delish. Para fazer esta maravilha, vai […]

    descobrimos o refúgio perfeito no alentejo para aproveitar os feriados de verão

    Quando partimos à descoberta do Melhor de Portugal, o Cucumbi saltou logo para o primeiro lugar da nossa lista. É sem dúvida a sugestão ideal e o refúgio perfeito para aproveitar os feriados de junho. Há algum tempo que andava à procura de um pretexto para passar uns dias neste paraíso alentejano, na aldeia do […]

    a verdadeira história da sanduíche e da nossa francesinha

    É uma das receitas mais populares em todo o mundo: um pedaço de carne e outro de queijo entre duas fatias de pão. Agora, sabia que a sanduíche nasceu durante um jogo de cartas que durou 24 horas por causa de um jogador que não quis parar para comer? E fazia ideia de que a […]

    7 receitas de papas de aveia para toda a semana

    O nosso querido Filho Mistério com talento para chef anda obcecado por papas de aveia. Depois da moda dos smoothies e do acabate, agora deu-lhe para fazer todas as manhãs uma panela de papas de aveia. Já lhe expliquei que o ideal é fazer de véspera e, depois, é só juntar os toppings preferidos dele […]