Mês: Agosto 2023

    os ovos estrelados com feta que estão virais no tiktok

    São já cerca de 50 milhões de visualizações e mais uns milhões de gostos, comentários e partilhas. Estes fabulosos ovos estrelados com queijo feta, da food developer e antiga editora-adjunta de comida do The Kitchn, Grace Elkus, são o novo grande fenómeno do TikTok e do Instagram. E sabe o que provocou esta febre global? […]
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    massa orzo com camarão e um molho incrivelmente delicioso

    Esta receita de massa orzo com camarão, do ótimo blog Olive and Mango, vai animar o seu jantar de quarta-feira. Eu sei que é duro, que ainda faltam dois dias inteiros para o fim de semana, mas não desespere, porque já faltou mais! Por isso, para o tempo passar mais depressa, pedi ao meu querido […]
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    serão estes os melhores quadrados de limão com leite condensado?

    Segundo o prestigiado site de culinária The Kitchn, estamos perante uma receita que merece um 10 numa escala de zero a 10. A autora da receita é a famosa Martha Stewart e conseguiu juntar três qualidades imbatíveis numa única sobremesa. Em primeiro lugar, só leva sete ingredientes que toda a gente tem em casa (e […]
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    massa com salmão e molho cremoso de limão para fazer em menos de 30 minutos

    Segundas-feiras pedem receitas assim. Esta massa com salmão leva um delicioso e cremoso molho de limão que fica a apurar enquanto a massa ferve e o salmão vai ao forno. Tudo fica pronto em menos de 30 minutos. Por isso, esta receita do blog This Home Kitchen é tudo o que precisamos para o jantar […]
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    brownies de doce de leite? Agarrem-me que eu vou desgraçar-me!

    Isto não se faz. Devia ser proibido inventarem receitas destas. Quem é que resiste as uns brownies de doce de leite? Feche os olhos. Agora imagine-se a dar uma trinca nestes brownies. Além do bolo de chocolate macio, vai saborear um incrível recheio de doce de leite que nos leva diretamente ao paraíso. Agora abra […]
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    quiche sem base com figos e gorgonzola

    Há casais que nasceram um para o outro: George Clooney e Amal, Blake Lively e Ryan Reynolds, Barak Obama e Michelle ou o Figo e Gorgonzola. Não há maneira de evitar. De cada vez que olho para eles, verto uma lágrima de inveja. E, no caso do Figo e Gorgonzola, verto também uma gota de […]
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    esta receita de frango com molho cremoso de cogumelos é tudo o que preciso para hoje         

    Devo ser a única pessoa neste país que está a trabalhar que nem uma louca em agosto e ainda por cima com um ataque de alergia que só me apetece arrancar o nariz. Deus me livre! Ninguém merece trabalhar com este calor de ananases sempre a espirrar, com o pingo a cair e o nariz […]
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    tarte de salmão com molho holandês, uma receita espetacular para servir ao jantar

    Faz uma vistaça, não acha? Aliás, estou doida para experimentar esta tarte de salmão com molho holandês. Além de ter um aspeto incrível, ainda por cima, é muito fácil de fazer. Então se acompanhar com uma boa salada verde, fica uma maravilha. O molho holandês por cima do salmão dá-lhe um toque divinal. Pelo sim […]
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    cheesecake de mirtilos com base de caramelo, a sobremesa mais fresca

    Eu sei que passo grande parte dos meus dias a tentar encontrar uma justificação para cozinhar sobremesas em casa. E, às vezes, as justificações são um bocadinho estapafúrdias. Mas o que é que se há-de fazer: vale tudo para conseguirmos um bolo como este, não é verdade? É que, além de ser fresco como uma […]
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    quinta do outeiro 1598, o novo projeto de souto moura perto de ponte da barca

    Abriu as portas no fim de abril e ainda cheira a novo. Mas a Quinta do Outeiro é um turismo rural com alma e muita história. A história Alguns registos indicam que a Quinta do Outeiro foi fundada em 1598 e terá pertencido à mesma família até ser comprada pelo bisavô de Inês Sousa Pinto […]
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    massa com molho de vodka e burrata, o nosso jantar de hoje

    Segunda-feira na Mansão Mistério costuma(va) invariavelmente ser dia de frango ou de salmão. Mas infelizmente ultimamente os nossos Filhos Mistério amotinaram-se contra a nossa rotina e agora exigem variedade. É uma chatice quando começam a ter opinião. Por isso, começámos a adotar massas, para desconsolo da minha balança. E esta massa com molho de vodka […]
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    salada de figos e queijo feta gratinado no forno

    Imagine a famosa massa do TikTok. Já imaginou? Então agora imagine essa massa sem a massa e sem os tomatinhos cherry. Em vez disso, coloque-lhe uns figos e uma salada de rúcula e vai chegar a esta divinal receita para o jantar. O queijo feta vai caramelizar no forno com mel e depois tostar e […]
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    tiramisù de morango? Sim, leu bem e é uma maravilha!

    Se um tiramisù normal (com chocolate e café) agrada a muita gente, um tiramisù de morango agrada a muito mais. Esta receita dessa bíblia que dá pelo nome de Half Baked Harvest é uma versão deliciosamente original da famosa receita italiana. Estou tão rendida a esta maravilha que o meu querido Marido Mistério (que é […]
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    pizza branca com 3 queijos para fazer em casa

    Eu sou aquela maluca que chego às pizzarias e peço sempre uma pizza branca, que é como quem diz uma pizza sem molho de tomate. Não é que não goste de molho de tomate porque infelizmente sou boa boca e gosto de tudo, mas gosto muito mais de pizza sem molho de tomate. Então se […]
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    mousse de café vegan com apenas 3 ingredientes

    É um verdadeiro mistério da humanidade. Como é que se consegue obter uma consistência tão cremosa quanto esta só com água? Sem usar natas, nem leite, nem nada mais. Só mesmo água, café e açúcar. O mistério desvenda-se nesta fabulosa receita do site italinao MoltoFood. No fundo, é uma crema al caffé, a famosa mousse […]
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