Mês: Setembro 2023

    cheesecake de manga (em quadrados para engordar menos)

    Fim de semana sem cheesecake na Mansão Mistério é a mesma coisa que a seleção nacional de rugby sem miúdos betos giros. Não acontece. Infelizmente, não percebo nada das regras daquele jogo, mas que aquilo dá gosto ver, lá isso dá. Além de Portugal estar muitíssimo bem representado, aqueles miúdos são um exemplo de coragem, […]
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    brownies de chocolate com recheio de reese´s? oh, meu deus!

    Sabe o que são Reese´s? Aquelas mini tacinhas de chocolate recheadas de manteiga de amendoim? Então, imagine uns brownies de chocolate com recheio de Reese´s. Estou em êxtase e o meu coração vai explodir de emoção. Pareço uma adolescente a olhar para o Timothée Chalamet. Com a idade, o nosso coração bate com estes pequenos […]
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    tiramisù + cheesecake = esta sobremesa de sonho

    Lembra-se do Mehari? Aquele que era jipe e camião? Pois bem, esta sobremesa divinal da Donna Hay é o Mehari da culinária. Não é jipe e camião, mas é cheesecake e tiramisù. E depois até dá boleia, alegria com mais imaginação. No fundo, é uma espécie de degustação de sobremesas de nos deixar de queixo […]
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    pastel de massa folhada com queijo e fiambre, ou seja, a boa e velha merendinha

    A famosa merendinha fez parte de toda a minha infância e adolescência. Porquê? Porque cada vez que ia lanchar com os meus avós, pedia a bela da merendinha. Cada vez que ia lanchar com as minhas amigas, lá vinha a boa e velha merendinha. E não é que, sem saber, passei este vício a um […]
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    casa do santo, um refúgio familiar no coração do douro

    Em tempos de vindimas, fomos até ao norte do país em busca do Melhor de Portugal, em parceria, claro, com a CUPRA. Tínhamos feito uma reserva online na novíssima Casa do Santo – Wine & Tourism, que abriu há cerca de três meses na bonita aldeia de Provesende, no Alto Douro Vinhateiro. Era tudo o […]
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    frango com molho de manteiga e alcaparras para fazer em 30 minutos

    São 15 minutos a preparar e 15 minutos ao lume. Aliás, esta receita de frango com molho de manteiga e alcaparras é ideal para um jantar a um dia de semana. Além de ter um delicioso molho cremoso, é muito fácil de fazer e encontra quase todos os ingredientes na sua cozinha. A receita é […]
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    história: quem trouxe as bolas de berlim para portugal?

    A História das Bolas de Berlim em Portugal começa no dia 6 de Outubro de 1935, quando o navio Kap Arcona atraca no porto de Lisboa e de lá desembarca a família Davidsohn. Esta é uma história de sobrevivência, guerra e uma série de coincidências que fizeram com que hoje todos nós tenhamos o hábito […]
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    mousse de mars? Sim, estamos a falar da famosa barra de chocolate e caramelo

    Está a ver o chocolate Mars? Aquela tentadora barra de chocolate e caramelo? Agora imagine-a em forma de mousse. Não é uma maravilha? Já estou mesmo a ver o brilharete no nosso próximo jantar aqui na Mansão Mistério: – O que é a sobremesa? – Uma mousse de Mars. Com a vossa licença, peço desculpa […]
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    como fazer um jantar delicioso em menos de 15 minutos

    É a pergunta que mais vezes recebemos na nossa caixa de correio electrónico. Todos os dias, dezenas de leitores nos perguntam a mesma coisa: como fazer um jantar delicioso em menos de 15 minutos. Pois bem, a resposta está aqui, pronta e directa, numa única receita: um spaghetti com salmão, brócolos e feijão verde. E […]
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    lasanha de haloumi com tomate e pesto, o jantar ideal para hoje

    O queijo haloumi nasceu no Chipre e é muito parecido com o queijo de coalho brasileiro. É delicioso, tem uma consistência firme e um sabor ligeiramente salgado. Por isso, é ótimo para grelhar ou assar no forno. Além disso, encontra facilmente nos supermercados. Como sou fã deste queijo, estou a sonhar com esta lasanha de […]
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    mousse de maracujá para fazer em 5 minutos só com 4 ingredientes

    No fundo é uma mousse desconstruída. Ou seja, esta mousse de maracujá leva umas natas batidas, um curd de maracujá e açúcar. Mas leva tudo em camadas para misturar apenas na colher. Depois leva ainda um crumble de bolacha para lhe dar um toque crocante. Esta sobremesa do site Taste é a verdadeira tentação dos […]
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    mini tartes de limão com leite condensado (não preciso de dizer mais nada, pois não?)

    Estas mini tartes de limão levam, além do leite condensado, um irresistível lemon curd. Não conheço melhor forma de começar o fim de semana! Engordam? Engordam. Temos pena. Mas podemos sempre recomeçar a dieta na segunda-feira. O que não podemos é perder esta oportunidade de ouro de fazer esta deliciosa tentação que descobri no site […]
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    pão de alho com queijo para dar as boas vindas ao fim de semana

    Sexta-feira é um dos melhores dias da semana. Pelo menos para mim. Isto porque o fim de semana está a horas de começar, o que significa que eu estou a horas de me desgraçar. E já tenho a receita ideal para abrir as hostilidades: este incrível pão de alho com queijo que descobri no site […]
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    pedimos desculpa pelo incómodo mas o casal mistério foi banido do facebook

    Pode parecer-lhe estranho, mas para o Facebook o caso é muito claro e não merece contemplações! O Casal Mistério “partilhou uma publicação no Facebook que desrespeita os nossos Padrões da Comunidade relativos a pessoas e organizações perigosas”. Como consequência deste perigo iminente, o Casal Mistério foi banido do feed de Facebook dos seguidores durante, pelo […]
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    esta massa bolonhesa no forno só precisa de 4 ingredientes e é ideal para os dias de semana

    É provavelmente a massa bolonhesa mais prática da história da gastronomia. Além de ser facílima de fazer, precisa de apenas 4 ingredientes e dá para alimentar uma multidão. Ainda por cima, prepara-se em 15 minutos, porque de resto é só esperar pelo tempo no forno. A receita é do blog Simply Delicious e precisa dos […]
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