Mês: Outubro 2023

    sabia que os doces de halloween começaram por causa da i guerra mundial? e como nasceu o pão por deus?

    Os doces de Halloween só nasceram por causa da I Guerra Mundial, mas o Pão por Deus já tem centenas de anos. E sempre foi celebrado em Portugal. Mas não só. Também encontra o peditório do Pão por Deus em Espanha ou até em Inglaterra, onde Sting já dedicou uma música a esta tradição. No […]
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    esta mousse de queijo creme com molho de caramelo fica pronta em 10 minutos

    Esta mousse de queijo creme salvou-me o dia. Isto porque hoje à noite temos um jantar cá em casa e muito pouco tempo para cozinhar. E esta receita do blog She Wears Many Hats é ideal para estes casos de emergência: é facílima, precisa de apenas 4 ingredientes e fica pronta em 10 minutos. Depois […]
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    como fazer um jantar delicioso com apenas 3 ingredientes

    É tudo aquilo que precisamos no início da semana. Um jantar delicioso com apenas 3 ingredientes. E já agora que fique estaladiço por fora e suculento por dentro. Eu estou fã desta maravilha que dá pelo nome de barriga de porco. Além de ser barata, ainda consegue ser facílima de preparar. E o resultado é […]
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    este fondue de queijo é perfeito para a noite de halloween

    Se um fondue de queijo já é uma maravilha, imagine um fondue de queijo com tomilho servido em mini abóboras de Halloween! É ou não é a receita perfeita para a noite mais assustadora do ano? O fondue propriamente dito já é deliciosamente cremoso, então se lhe juntarmos o aroma das folhas de tomilho e […]
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    cheesecake basco com creme de biscoff, o remédio ideal contra a chuva

    Com domingos de chuva como este, o único passatempo que nos resta é fazer bolos deliciosos. De preferência para comer quentinhos à lareira. E é por isso que hoje tenho aqui este fenomenal cheesecake basco com creme de biscoff. Creme de biscoff é aquele creme aveludado com sabor a biscoitos caramelizados que transforma qualquer sobremesa […]
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    tarte de caramelo de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate

    Ok, perante este título não há mais nada a acrescentar. Havia necessidade de juntar 3 das minhas perdições numa só receita? Tarte de caramelo? Com manteiga de amendoim? E chocolate? Nãaaaaaaaaooooo! Assim não dá. Não vou resistir. Oh, ELE, anda cá! Eu agora chamo-o cá em casa com a entoação daquele anúncio em que a […]
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    como fazer uma deliciosa carbonara no micro-ondas com apenas 4 ingredientes

    Sabe aqueles dias em que a pressa é tanta que se esquece de preparar o almoço para levar para o trabalho ou chega a casa e tem de improvisar um jantar de última hora? Acontece-me vezes sem conta. Por isso, quando descobri esta receita de carbonara no micro-ondas no site da BBC, encontrei também a […]
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    este salmão com molho tártaro é um ótimo jantar para hoje

    E porque é que este salmão com molho tártaro é um ótimo jantar para hoje? Deve estar a perguntar. E pergunta muito bem. Porque além de ser delicioso, é tão fácil de preparar que até uma criança conseguiria fazer esta receita de olhos fechados. Aliás, a receita é do blog The Defined Dish e fica […]
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    morangos no forno com crumble de aveia e manteiga de amendoim

    Esta receita parece confusa mas olhe que não! Na base leva um delicioso crocante de morangos, por cima leva um incrível crumble de aveia com manteiga de amendoim. Além disso, é uma sobremesa absolutamente genial e facílima de preparar. A receita é do blog Ambitious Kitchen e é óbvio que já pedi ao meu querido […]
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    chegou o novo livro do casal mistério com o melhor dos últimos 10 anos

    É quase uma Antologia Culinária Mistério, um Pantagruel Casal Mistério, uma Enciclopédia Larousse da Culinária do Casal. No ano em que comemoramos os 10 anos de vida do Casal Mistério, decidimos lançar um novo livro especial: um best of de tudo o que já publicámos. Imagine 3 livros num livro só. Imagine 10 anos de […]
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    esta massa com camarão leva um divinal molho de tomate e açafrão

    Confesso que primeiro estranhei. Qual é a necessidade de pôr molho de tomate numa massa com camarão? Mas depois experimentei. E, claro, fiquei rendida. Este molho de tomate e açafrão eleva uma simples massa com camarão a todo um outro nível. Ainda por cima, esta receita do blog Teti’s Flakes é muito fácil de fazer: […]
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    história: a primeira receita de massa carbonara levava natas?

    É um dos grandes dilemas da Humanidade. E por isso, na véspera do Dia Mundial da Massa, fomos investigar a verdadeira história da massa carbonara. Afinal, a massa carbonara original levava natas ou não? E levava bacon ou guanciale? E queijo parmesão ou pecorino romano? Mas há mais mistérios para revelar. Desde quem inventou a […]
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    tarte de doce de leite com base de pretzels, a receita que vai fazer explodir a internet

    É impossível resistir a uma receita destas! Infelizmente, esta tarte de doce de leite é absolutamente genial. Claro que já estou com água na boca. Sim, eu sei que estou de dieta, mas há momentos na nossa vida em que valores mais altos se levantam. E este é claramente um deles. Com uma base de […]
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    entrecosto a baixa temperatura, um jantar que só suja uma frigideira

    Segunda-feira precisa de jantares como este entrecosto a baixa temperatura com mel e limão. Por um lado, fica a cozinhar lentamente enquanto nós preparamos tudo o que precisamos de fazer no início da semana. Por outro lado, só suja uma frigideira, o que é óptimo para não termos muita loiça para lavar. A receita é […]
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    arroz de frango no forno com molho chipotle e mel, o jantar ideal para hoje

    Finalmente tirei um casaco do armário. Confesso que já me apetecia a lareira, as castanhas e o vinho tinto. Não me interprete mal, adoro o verão, mas este ano o verão nunca mais acabava! Por isso, com o tempo finalmente a arrefecer, o que é que apetece? Um arroz de frango no forno, pois claro! […]
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