Mês: Fevereiro 2024

    massa alfredo com salmão para fazer em 20 minutos

    Eu sei que não devia estragar a minha dieta mas, paciência, apetece-me. Adoro massa Alfredo, então, com este creme aveludado e este toque de salmão fumado, fica irresistível. Ainda por cima esta receita do blog Sweet and Savory by Shinee fica pronta em 20 minutos, por isso é ideal para um dia de semana. Para […]
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    estes quadrados de limão são um snack delicioso para todas as ocasiões

    São perfeitos para levar para o trabalho, para um piquenique, para a universidade, para a escola, para o chá das cinco e até para o cabeleireiro. Só são mal empregados para atirar para cima dos patetas dos ativistas do clima que continuam a achar que é com arremessos de tinta contra pessoas e obras de […]
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    o que se come nos 5 restaurantes com novas estrelas michelin

    É a grande novidade gastronómica lusitana. Ontem o Guia Michelin juntou os melhores chefs portugueses numa gala no Algarve para anunciar as estrelas em Portugal. E afinal há cinco novidades: um restaurante que conseguiu a segunda estrela Michelin e quatro que conquistaram a primeira estrela. Assim, no total, há novidades no Porto, em Lisboa, no […]
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    bolo de brownie com recheio de mousse de chocolate

    Não, este não é um bolo de brownie qualquer. Basicamente consegue ter 3 camadas de chocolate com 3 texturas diferentes. Primeiro leva uma base de brownie, depois leva um cremoso recheio de mousse de chocolate e, finalmente, uma deliciosa cobertura de chocolate. E não, não é um enjoo de chocolate. É uma maravilha sem explicação. […]
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    a história do sushi: sabia que os japoneses comem sashimi com o peixe ainda vivo?

    Chama-se Ikizukuri, pode ser traduzido por “preparado vivo” e inclui uma boa dose de crueldade. Segundo esta técnica, o cliente escolhe o peixe ainda vivo do aquário. Depois, o chef prepara o peixe à frente do cliente. Mas dá-lhe o mínimo de cortes possível, tentando não tocar em qualquer órgão vital. Por fim, coloca as […]
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    os 12 alimentos que fazem viver mais anos

    O site norte-americano Huffington Post falou com três especialistas em longevidade para saber quais os melhores alimentos para viver uma vida longa. E, já agora, saudável. A verdade é que não é surpresa para ninguém que todos os especialistas concordem que, para viver uma longa vida, ajuda bastante comer bem e mexer mais o nosso […]
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    o jantar mais fácil e mais rápido de segunda-feira

    Demora apenas 20 minutos a preparar, leva poucos ingredientes e alimenta uma multidão. Esta massa com cogumelos e molho cremoso de limão é o jantar mais fácil e mais rápido para uma segunda-feira de trabalho. A receita é da revista Bon Appétit e só leva 7 ingredientes. Além disso são todos eles ingredientes fáceis que […]
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    muffins de banana e aveia, o snack ideal para levar para todo o lado

    Estes muffins de banana e aveia também são um ótimo pequeno-almoço. Mas o ideal mesmo é levá-los num tupperware para o trabalho e ir petiscando ao longo do dia. E quem diz trabalho diz ginásio ou qualquer outro lugar. São ótimos para um lanche a meio da manhã ou a meio da tarde. Ainda por […]
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    como fazer uma sobremesa deliciosa em apenas 10 minutos

    Leva apenas 5 ingredientes e demora 10 minutos a preparar. É por isso que lhe chamo o crème brûlée mais fácil do planeta. Além disso, explica-se em apenas um parágrafo. A receita é do site The Kitchn e tem um segredo: a qualidade do ricotta. Ao contrário de muitos ricottas que encontra à venda, este […]
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    bolo de mousse de chocolate e manteiga de amendoim

    Este bolo de mousse de chocolate e manteiga de amendoim é como os maridos das outras, da música do Miguel Araújo: o arquétipo da perfeição, o pináculo da criação. Que espetáculo de sobremesa! Que tentação de Cristo, Deus meu! Esta receita do blog Pretty Simple Sweet tem uma base de bolachas de chocolate, seguida de […]
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    mousse de chocolate, café e avelã com apenas 4 ingredientes

    É provavelmente a receita de mousse de chocolate mais fácil de sempre. É certo que a genial Donna Hay já nos habituou às suas receitas tão fáceis como deliciosas. E é por isso que gostamos tanto dela. Aliás, esta mousse de chocolate é mais um exemplo do seu talento. Na verdade, é muito mais do […]
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    estes deliciosos cheesecakes de banoffee ficam prontos em apenas 15 minutos

    Leu bem. São mesmo 15 minutos. Estes cheesecakes de banoffee são tão rápidos e fáceis de preparar que nem precisam de forno. Ainda por cima, não têm glúten, logo, são mais saudáveis (digo eu!). O melhor de tudo é que são servidos em doses individuais, assim não tem a tentação de repetir, logo não engordam […]
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    as nossas 10 receitas preferidas de salmão

    São as nossas 10 receitas preferidas de salmão. Depois de um debate sério e construtivo, sem interrupções nem ofensas pessoais, chegámos a esta lista imprescindível. É certo e sabido que o salmão está para a Mansão Mistério assim como os debates estão para a campanha eleitoral. São uma fatalidade. Cá em casa comemos salmão pelo […]
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    como fazer a mousse de limão mais cremosa em 20 minutos

    Leva apenas 5 ingredientes e fica pronta só em 20 minutos. O resultado é a mousse de limão mais cremosa que alguma vez vai ver na sua vida. A receita é do site The Kitchn e sempre é um bom tema para mais um debate: será esta mesmo a mousse de limão mais cremosa? Ora […]
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    esta massa com queijo de cabra é divinal e fica pronta em 20 minutos

    É cremosa, é saborosa e consegue ser fresca ao mesmo tempo. Esta massa com queijo de cabra é a receita ideal para um jantar durante a semana. Ainda por cima, fica pronta em 20 minutos: são 5 minutos a preparar e 15 ao lume. Não vai mesmo acreditar na facilidade desta receita que descobri no […]
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